Couper correctement la menthe: Nous montrons comment et quand couper correctement la menthe et clarifions ce que la taille a à voir avec la période de floraison.
menthe (Mentha) appartient à tous les jardins d'herbes aromatiques: l'herbe aromatique peut être utilisée de nombreuses manières dans la cuisine, elle a une odeur et un goût rafraîchissants, et ses fleurs attirent l'attention Les abeilles et d'autres pollinisateurs importants dans le jardin. Les plus de vingt ans différents types de menthe ont deux choses en commun: Ils appartiennent à la famille des menthes (Lamiacées) et sont tous en croissance rapide. Quiconque a déjà une menthe dans son jardin sait que la plante vigoureuse ne peut pas être contrôlée par la seule récolte. Une taille régulière est donc nécessaire. Comment faire cela sans endommager la menthe, voir cet article.
Contenu
- Pourquoi couper la menthe ?
- Quand la menthe fleurit-elle ?
- Le bon moment pour couper la menthe
- La bonne façon de couper la menthe
Pourquoi couper la menthe ?
Tout d'abord, vous coupez la menthe pour récolter les feuilles ou les tiges de la plante. Une autre raison importante de la taille est la forte croissance de la menthe. Si vous voulez empêcher la menthe de pousser toutes les autres plantes dans le lit ou le pot, il faut la tailler régulièrement. Préserver le merveilleux arôme de menthe peut également être une raison de couper. Parce que lorsque la plante commence à fleurir, l'odeur aromatique et le goût de toutes les parties de la plante s'évaporent sensiblement. Par conséquent, il est judicieux de contrôler la floraison par la taille. Enfin, une coupe ciblée peut également permettre à la menthe de fleurir une seconde fois. De cette façon, les abeilles et autres insectes peuvent encore trouver de la nourriture en automne et les fleurs décoreront à nouveau votre jardin.
Résumé: pourquoi couper la menthe ?
- Pour la récolte
- Contrôler et limiter la croissance
- Conserver l'arôme
- Activer une deuxième floraison
Quand la menthe fleurit-elle ?
La menthe peut fleurir au jardin ou en pot de juin à septembre. Il y a deux périodes de floraison. La première floraison (si elle n'est pas empêchée par une taille précoce) se situe de début juin à fin juillet. Si la plante est coupée tôt, votre menthe peut fleurir une deuxième fois. La période de floraison tardive de la menthe s'étend de fin août à fin septembre.
Un aperçu de la période de floraison de la menthe :
- Période de floraison de juin à septembre
- Première floraison: début juin - fin juillet
- Seconde floraison: fin août - fin septembre
Le bon moment pour couper la menthe
Quand couper sa menthe? En général, on peut dire que la menthe est très facile à couper et peut généralement être coupée à tout moment. Cependant, il est sage de choisir le moment de manière stratégique afin de pouvoir récolter plus de feuilles aromatiques et d'encourager une nouvelle croissance. Nous recommandons donc deux coupes par an - en dehors de la récolte normale, bien sûr.
Il est préférable de faire la première taille en juin, juste avant que la menthe ne commence à fleurir. Cela évitera que l'arôme ne se perde pendant la floraison. La deuxième coupe est ensuite effectuée en fin d'automne (novembre) après la floraison tardive. Cela préparera la plante de manière optimale pour l'hiver et évitera une nouvelle propagation.
Noter: La menthe se reproduit facilement par auto-ensemencement. Si vous autorisez une seconde floraison, les graines de la menthe se répartiront dans le massif. Si vous voulez éviter que cela ne se produise, coupez votre menthe fin août avant qu'elle ne commence à fleurir.
Résumé: quand couper la menthe ?
- Généralement possible à tout moment
- Idéalement deux fois par an
- En juin: juste avant la première floraison
- En novembre: après floraison tardive
- Si l'auto-ensemencement n'est pas souhaité: Avant la deuxième floraison fin août
La bonne façon de couper la menthe
Il est préférable d'utiliser un couteau bien aiguisé ou des ciseaux pour couper votre menthe. La première et la deuxième coupe diffèrent quelque peu l'une de l'autre: la première coupe est légèrement plus modérée que la seconde. Utilisez un couteau ou des ciseaux pour couper toutes les tiges de la plante. Laissez les tiges à un pouce ou deux au-dessus du sol afin qu'au moins une paire de feuilles reste sur la tige. Cela permettra à la menthe de repousser et vous permettra de la récolter à nouveau. La deuxième coupe est alors une taille radicale: Avec un couteau ou des ciseaux, la plante entière est coupée juste au-dessus du sol.
Conseil: Les coupures peuvent bien sûr sur le compost Être amené. Mais c'est aussi bon pour Paillage, en bouquet parfumé ou pour sécher.
Couper la menthe: étape par étape–instructions
- Utilisez un couteau bien aiguisé ou des ciseaux
- Première coupe: taille modérée
- Laissez au moins une paire de feuilles au-dessus du sol
- La menthe pousse à nouveau
- Deuxième coupe: coupez radicalement
- Coupez toute la plante juste au-dessus du sol
Plus de trucs et astuces pour Culture de la menthe peut être lu ici.
