Faire pousser du chou frisé en pot: pour balcons et terrasses

Envie de légumes frais mais pas de jardin? Nous allons vous montrer comment vous pouvez facilement faire pousser votre propre chou frisé sur votre terrasse ou votre balcon.

C'est le légume d'hiver par excellence - par temps froid, presque rien n'est aussi bon qu'une assiette pleine chou frisé (Brassica oleracea var. sabellica). Mais le chou frisé peut faire plus que simplement être délicieux: c'est une véritable bombe de vitamine C et il est relativement facile à cultiver. Mais que faire si vous n'avez pas beaucoup d'espace? Aucun problème. Le chou frisé peut également être cultivé dans des pots sans aucun problème et s'adapte à tous les balcons ou terrasses, aussi petits soient-ils. Pour que votre chou frisé germe bientôt pour vous aussi, nous vous montrerons ce dont vous devez tenir compte pour une culture en pot réussie.

1. Chou frisé en pot: choix de variété

Il n'y a pas de différences dans le chou frisé? Pensé mal. En effet, il existe de nombreux Variétés de chou frisé, dont certains diffèrent extrêmement par leurs propriétés. Par conséquent, vous devez réfléchir à l'avance à la variété qui convient le mieux à vos besoins. Les cultivars qui restent petits, comme la langue d'alouette, sont les meilleurs pour la culture en pot. Mais d'autres critères jouent également un rôle: la rusticité, le goût et le moment de la récolte ne sont que quelques-uns d'entre eux. Si vous l'aimez très inhabituel, vous pouvez également apporter de la couleur dans le lit - des variétés telles que "Scarlett" ou "Redbor" varient entre le rouge et le violet.

2. Le chou frisé en pot: la bonne terre

Le bon sol est essentiel pour le chou frisé, surtout s'il doit être cultivé en pot. Le chou frisé étant l'un des gros mangeurs, il est conseillé de travailler le sol avec un engrais organique. Cela garantit un bon apport en nutriments dès le départ. La valeur du pH doit également être prise en compte lors du choix du sol: idéalement, il doit être compris entre 6,5 et 8. Si c'est en dessous, un peu de chaux peut simplement être ajouté à la terre pour augmenter le pH. Un sol organique pré-fertilisé comme notre Plantura sans tourbe Terreau bio pour tomates et légumes est idéal pour le chou frisé qui mange beaucoup, car il lui apporte des nutriments dès le départ.

3. Kale en pot: le bon endroit

En tant que légume d'hiver, le chou frisé préfère être un peu plus froid. Alors, qui s'étonne que le chou frisé ne supporte pas le soleil brûlant de midi? Un endroit partiellement ombragé où le chou frisé n'est pas exposé à la chaleur de midi est le meilleur pour la culture du chou frisé. Si le chou frisé devient trop chaud, il commence à tirer et devient immangeable. Le chou frisé pousse aussi généralement à l'ombre sans aucun problème - cela prend juste un peu plus de temps.

4. Chou frisé en pot: planter du chou frisé

Le chou frisé est mieux cultivé dans un grand pot d'environ 20 cm de profondeur et 30 cm de diamètre. Une seule plante doit être cultivée par pot - puisque le chou est un gros mangeur, les plantes se disputeraient sinon les nutriments. Plusieurs plantes ne peuvent prospérer que dans de très grands pots en même temps, car ici aussi, chaque plante doit avoir 30 cm d'espace par rapport à la voisine la plus proche. Il est préférable de faire pousser quelques graines à l'intérieur à partir de la mi-mai et de déplacer les semis les plus forts dans les pots plus tard. Si cela vous coûte trop cher, vous pouvez également acheter de jeunes plants en magasin. Cependant, les plantes devraient avoir trouvé leur place dans le pot au plus tard en juin.

5. Chou frisé en pot: verser et fertiliser

Il y a une chose que le chou frisé n'aime pas du tout: le manque d'eau. Surtout en été, vous pouvez regarder les légumes verts pousser. En conséquence, le chou frisé a également besoin de beaucoup d'eau pour se développer de manière optimale. Pour aggraver les choses, l'eau dans le pot s'évapore plus rapidement que dans le lit ouvert. Par conséquent, surtout au milieu de l'été, vous devriez vérifier régulièrement si le chou frisé a besoin d'eau. En règle générale, si le premier centimètre du sol est sec, le chou frisé doit recevoir un peu d'eau.

Les légumes à feuilles vigoureuses sont également très satisfaits des engrais: il est préférable d'utiliser principalement des engrais organiques à intervalles réguliers. Notre Engrais organique pour tomates Plantura est un engrais principalement organique sous forme de granulés. L'engrais organique aux effets à long terme libère ses nutriments sur une période de trois mois pour le chou frisé et lui fournit tout ce dont il a besoin de manière durable.

6. Chou frisé en pot: la récolte

Le moment de la Récolte de chou frisé varie d'une variété à l'autre. Certaines variétés précoces peuvent être récoltées dès octobre, mais dans la plupart des cas, il est conseillé d'attendre les premières gelées. Le gel augmente la teneur en sucre du chou et son goût devient plus doux. Vous pouvez couper les feuilles du chou frisé individuellement avec un couteau bien aiguisé et les récolter au besoin. Étant donné que de nombreux types de chou frisé sont extrêmement rustiques, ils peuvent être récoltés presque tout l'hiver.

7. Chou frisé en pot: gardez-le

Si vous voulez profiter de votre chou frisé non seulement en hiver mais aussi en été, vous devez en quelque sorte le rendre durable. La plupart des gens pensent tout de suite à bouillir. Bien que cette méthode ait le grand avantage que le chou frisé ait une très longue durée de conservation, malheureusement, de nombreuses vitamines et nutriments sont également perdus. Le congélateur est préférable pour conserver le chou frisé. Écrasé, bouilli dans de l'eau salée pendant deux à trois minutes puis congelé, le chou frisé se conservera au moins un an et restera en bonne santé.

Non seulement le chou frisé peut être bien cultivé en pot: nous vous fournirons le meilleur Légumes pour la culture en pot avant.