Les jonquilles brillent magnifiquement dans le jardin au début du printemps. Mais beaucoup se demandent si la jonquille est toxique. Mais est-ce vrai ?
Jonquilles (Narcisse) ainsi que nos oignons (Allium cepa), aux plantes qui développent des bulbes comme organes de stockage. Chez eux, les bractées épaissies servent de réserve pour l'hiver. Les bulbes de jonquilles et les oignons de table se ressemblent également beaucoup. Il peut arriver que les mauvaises rondelles d'oignon se retrouvent sur le Mettbrötchen. Mais cela fait-il une différence ou cette confusion la rend-elle même dangereuse ?
La jonquille est-elle toxique ?
La réponse est: oui, les jonquilles sont toxiques en raison de composés chimiques que l'on ne trouve que dans la famille de l'amaryllis (Amaryllidacées) se produisent - les alcaloïdes dits Amaryllidacées. Les jonquilles appartiennent à la famille des amaryllis. La plante entière, mais principalement le bulbe, contient ces composés chimiques. Ils servent à la protection naturelle de la plante contre les infestations parasitaires et les herbivores brouteurs. Ils ont un effet cytotoxique, c'est-à-dire qu'ils tuent les cellules.
La sève de la jonquille peut provoquer une irritation de la peau. Cependant, ceux-ci disparaissent généralement d'eux-mêmes. Lorsque vous consommez de l'oignon, vous devriez absolument consulter un médecin. Néanmoins, certains alcaloïdes d'amaryllidacées sont utilisés en médecine, par exemple comme principe actif dans des médicaments contre la démence, pour inhiber les cellules tumorales ou pour inhiber la réplication de virus.
Jonquille toxique: symptômes d'empoisonnement
Les symptômes typiques d'empoisonnement surviennent après la consommation de bulbes de jonquilles. De plus petites quantités peuvent provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la somnolence, de la transpiration et de la somnolence. Après avoir consommé de plus grandes quantités, un collapsus et des symptômes de paralysie et même la mort s'ensuivent. En raison de ce danger, vous feriez mieux de vous en donner la peine et de toujours bien étiqueter les contenants de stockage.
Noter: Si vous avez des animaux domestiques, gardez vos bulbes inaccessibles pour eux. Aussi peu que 15 grammes de bulbes de jonquilles peuvent tuer un chien.