Culture maraîchère: 10 conseils pour les débutants

Est-ce que chaque début est difficile? Cela n'a pas à être. Nous vous montrerons les trucs et astuces les plus importants pour créer votre premier potager.

Vous songez depuis longtemps à créer un potager? Alors allons-y! Les jardins potagers sont un excellent moyen de cultiver des légumes sains à moindre coût, ils sont amusants et ont fière allure aussi. Vous n'avez pas besoin d'un immense terrain, car il y a aussi pour eux Légumes adaptés à la culture en potqui peut être cultivé sur le plus petit balcon. Et pour que le début ne soit pas si difficile, nous vous donnons dix bons conseils pour créer votre propre potager avec vous en chemin.

Astuce 1 pour faire pousser des légumes: la bonne variété

Il est particulièrement important pour les débutants dans le lit de choisir les bons types de plantes. Pour commencer, les variétés robustes et faciles d'entretien qui peuvent résister à l'une ou l'autre erreur sans entrer dans le processus sont les mieux adaptées. Cela comprend presque toutes les salades, un radis, Haricots, pois et Oignons. Mais aussi courgette ou Carottes peut être cultivé relativement facilement dans votre propre jardin. Les meilleures variétés sont celles que vous aimez manger vous-même: si vous pouvez vous attendre à votre nourriture préférée, le jardinage est deux fois plus amusant. Cependant, vous ne devriez pas vous surestimer. Commencez avec une petite sélection de variétés, et si vous l'aimez, vous pouvez faire pousser votre jardin année après année.

Astuce 2 pour faire pousser des légumes: l'emplacement est crucial

La prochaine étape importante est le choix de l'emplacement. Surtout, il est important que les plantes reçoivent suffisamment de soleil, les forêts ombragées sont donc plutôt inadaptées. Mais la protection contre les vents forts et le gel peut aussi jouer un rôle déterminant dans la bonne croissance des plantes. Si vous cultivez vos plantes en pots, vous devez faire attention à l'orientation de votre balcon: le sud est idéal. Tenez également compte de la distance qui vous sépare de votre maison ou du raccordement à l'eau le plus proche - les longues distances peuvent être difficiles, surtout en haute saison. Ce qui suit s'applique également ici: il vaut mieux commencer petit. Quelques rangées ou une petite Lit surélevé sont beaucoup plus adaptées aux débutants et, avec de bons soins, peuvent apporter autant de rendement qu'un grand jardin mal entretenu.

Astuce 3 pour faire pousser des légumes: lit, rangée ou quelque chose de complètement différent ?

Les jardins potagers existent dans des centaines de modèles différents, mais lequel convient aux débutants? La plupart d'entre eux connaissent traditionnellement la plantation en rangs: un long rang est aménagé pour chaque variété, et il y a une petite passerelle entre les rangs. Cette méthode est soutenue par le fait que les lits sont très bien rangés et clairs. Cependant, cette disposition prend également beaucoup de place et convient donc mieux aux grands jardins. Pour les débutants, il vaut la peine de créer des lits individuels avec des passerelles entre les deux, dans lesquels différents types de légumes peuvent pousser les uns à côté des autres. Cela réduit l'espace requis et le travail - mais vous devez savoir au préalable quelles plantes conviennent comme voisins de lit. La possibilité d'un lit surélevé est également recommandée pour les débutants: non seulement le lit est peu encombrant et nettement plus grand, mais il est également agréable pour le dos et les genoux lors du travail.

Astuce 4 pour la culture des légumes: la préparation est indispensable - même avec la terre

Si vous n'avez jamais eu de potager dans votre jardin, vous devez d'abord vous renseigner sur la nature de votre sol. Avec une bande de mesure du pH, vous pouvez savoir si le sol est plus acide ou alcalin. Un pH autour de sept, c'est-à-dire dans la plage neutre, est parfait. Si le sol est trop acide, il peut être amélioré avec de la chaux, s'il est trop alcalin, traitez-le avec du compost ou du fumier. Vérifiez également la capacité de drainage de votre sol. Pour ce faire, le sol doit être bien arrosé une fois. Le lendemain, prenez une poignée de terre et pressez: Si de l'eau s'écoule, vous devriez améliorer la capacité de drainage de votre terre avec l'incorporation de compost. Plus un potager existe depuis longtemps, plus il est important d'entretenir le sol régulièrement. L'incorporation de compost après chaque culture sert non seulement à fertiliser la prochaine génération de plantes, mais aussi à préserver la structure du sol. Alternativement, vous pouvez utiliser un terreau végétal de haute qualité comme le Terreau bio pour tomates et légumes Plantura attraper. Il fournit vos plantes potagères de manière optimale pour une récolte à haut rendement et est également produit sans tourbe et de manière durable.

Astuce 5 pour faire pousser des légumes: privilégier à la maison

Le début est également difficile pour les plantes - heureusement, vous pouvez les soutenir un peu: Dans la maison les plantes peuvent déjà être cultivées sans braver le froid et le mauvais temps dans le lit devoir. Pour ce faire, il suffit de mettre les graines dans de petits récipients avec du terreau et de les placer dans un endroit chaud et lumineux. N'oubliez pas d'écrire les noms des variétés sur les pots, sinon cela peut facilement être mélangé. Dès que les plantes ont les deux à quatre premières feuilles, elles peuvent être soigneusement transplantées dans le lit. Après cela, les semis doivent être arrosés immédiatement afin qu'ils puissent bien pousser.

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Astuce 6 pour faire pousser des légumes: Planter des légumes d'été

Les traditionnels légumes d'été, parmi lesquels entre autres Haricots et Concombre, mais aussi paprika et les tomates ne sont plantées qu'après le dernier gel. Les saints de glace, dont les jours de fête sont à la mi-mai, sont généralement mentionnés comme la date clé pour s'installer au jardin. Lorsque la « Sophie froide », la dernière des saintes de glace, est terminée, la règle du fermier dit que le temps reste stable et qu'il ne faut plus s'attendre à des gelées. Bien sûr, les légumes d'été aiment avant tout le chaud. C'est pourquoi ils sont heureux (surtout au début) d'avoir de l'eau tiède lors de l'arrosage.

Astuce 7 pour faire pousser des légumes: Planter des légumes d'hiver

Si vous pensez aux légumes d'hiver, vous avez classiquement chou frisé à l'esprit. Mais il y a beaucoup plus de variétés qui préfèrent un peu plus froid: c'est ainsi qu'elles appartiennent Betterave, Carottes, Oignons et épinard aussi à ce sujet. Contrairement aux légumes d'été, ces plantes peuvent supporter de brèves périodes de gel et sont plantées au début du printemps ou à la fin de l'été. Ces plantes, par contre, n'aiment généralement pas du tout la chaleur: si elles reçoivent trop de chaleur, elles commencent à pousser et sont généralement à peine comestibles par la suite.

Astuce 8 pour faire pousser des légumes: arroser, soigner, fertiliser

Le vrai travail ne commence que lorsque les plates-bandes ont été créées et que les premiers semis ont été plantés. Après tout, il est maintenant important de garder une trace de tout et de s'assurer que les plantes se développent correctement. Surtout, un arrosage fréquent est désormais indispensable. Vérifiez régulièrement la couche supérieure du sol: si elle est sèche, il faut la verser à nouveau, sinon il ne faut pas rajouter d'eau, sinon il y a un risque d'engorgement. De plus, vous devez éliminer régulièrement les mauvaises herbes, car elles font concurrence à vos légumes.

La fertilisation fait également partie d'un entretien régulier. Selon la plante, les engrais doivent être fertilisés différemment, pour la plupart d'entre eux il y a le choix d'un engrais essentiellement organique comme le nôtre Engrais organique pour tomates Plantura à. Celui-ci libère ses nutriments lentement et uniformément et est donc particulièrement doux. L'engrais fournit à vos légumes tous les nutriments dont ils ont besoin pendant trois mois. Pour des plantes fortes et résistantes avec une récolte riche.

Astuce 9 pour faire pousser des légumes: La première récolte

Après tout le travail, le plaisir arrive enfin: les premières plantes sont prêtes à être récoltées. La récolte se déroule généralement en plusieurs phases, selon les légumes cultivés. Le type de récolte varie également d'une plante à l'autre. Les plantes dont vous ne cueillez que les fruits sont mieux récoltées quotidiennement. Cela stimule la plante à produire de nouveaux fruits et la récolte est finalement plus importante. Les plantes qui sont récoltées dans leur ensemble, comme la laitue ou le chou, peuvent, par contre, être récoltées en une seule fois ou au besoin. Si vous voulez récolter tous les légumes à la fois, vous devez penser à la façon dont vous allez conserver les plantes au préalable.

Astuce 10 pour faire pousser des légumes: changer d'arbre

Afin d'assurer une bonne récolte à nouveau l'année prochaine, vous devez cultiver les légumes dans un système de rotation. Cela signifie que les légumes ne sont pas cultivés au même endroit chaque année, mais changent plutôt de lieu. Étant donné que chaque type de légume a des besoins nutritionnels différents, cela empêche le sol d'être surexploité à long terme. Dans le même temps, la rotation empêche les insectes ou les maladies qui hibernent dans le sol d'infecter les nouvelles plantes l'année suivante. Un système de rotation dans lequel toutes les plantes sont dans le même lit une fois tous les trois ans a fait ses preuves. Mais toutes les plantes ne sont pas compatibles avec toutes les cultures précédentes: Renseignez-vous au préalable sur les plantes qui conviennent les unes aux autres comme cultures précédentes et suivantes. Veuillez également noter que des pauses beaucoup plus longues pour un lit sont recommandées pour certaines plantes. Il est préférable d'avoir un plan pour suivre votre rotation.

Si vous avez envie de créer vous-même un potager surélevé dans votre jardin, vous trouverez des instructions et des conseils sur la façon de le faire ici Planter des plates-bandes surélevées.