Myrtilles, mûres & Co: le ténia du renard est-il un danger ?

Les myrtilles et les mûres ne poussent pas seulement dans les jardins domestiques de ce pays, mais aussi à l'état sauvage à l'état sauvage. Nous pouvons les rencontrer lors d'une promenade estivale à travers la forêt, attendant patiemment une main à cueillir. La tentation est grande, mais l'hésitation aussi. N'y avait-il pas quelque chose avec le ténia du renard? On dit qu'il se cache sur les fruits délicieux et constitue une menace sérieuse pour les humains. Devons-nous vraiment renoncer à une gâterie aux baies ?

ténia du renard

Le ténia du renard est un parasite qui a choisi le renard comme hôte et porte donc son nom. À l'intérieur du renard, il ne présente pas de risque de transmission, après tout, ce n'est pas au menu des humains. Mais beaucoup de gens craignent l'infection par les baies sauvages. Le ténia du renard se propage-t-il par les baies? Le risque réel de la maladie et la façon dont l'agent pathogène se propage peuvent être trouvés dans l'article suivant.

Le cycle de reproduction

Pour se reproduire, le ténia du renard, de nom scientifique Echinococcus multilocularis, a besoin d'un hôte intermédiaire: la souris. Pour que la reproduction puisse avoir lieu dans le corps de la souris, l'agent pathogène du renard doit d'une manière ou d'une autre atteindre ce petit animal de la forêt et des prairies. Il se transmet par les crottes du renard.

• Echinococcus multilocularis pond des œufs dans l'intestin du renard
• Les œufs montent dans la forêt ou Prairie au sol
• cela contamine la nourriture de la souris
• avec des herbes et des graines, il avale aussi le ténia du renard
• les larves continuent de s'y développer
• la souris, bientôt affaiblie, est mangée par le renard
• les agents pathogènes l'ont de nouveau atteint
• le cycle peut recommencer

Ce n'est que lorsque l'agent pathogène du foxbander est en dehors de ses deux hôtes qu'il peut devenir dangereux pour l'homme et seulement s'il entre en contact direct avec lui et ensuite l'agent pathogène par la bouche enregistrements.

La population de renards augmente

Dans ce pays, la population de renards se reconstitue régulièrement, ce qui est synonyme d'un nombre accru d'éleveurs de renards. De plus, on observe de plus en plus que les renards s'aventurent dans les villes à la recherche de nourriture. Cela signifie que le domaine d'action du renard et le domaine de la vie humaine se chevauchent. Cela augmente la probabilité de contact, même s'il ne doit pas nécessairement avoir lieu directement, mais via des détours. Par exemple, si des objets rayés par des renards sont touchés par des personnes à un moment ultérieur.

Évolution de la maladie chez l'homme

Les ténias du renard sont considérés comme les parasites les plus dangereux pour le corps humain en Europe. Cela peut prendre jusqu'à 10 ans pour que l'infection soit perceptible.

• les infections non traitées entraînent la mort
• Les médicaments ne peuvent pas tuer le ver
• seulement freiner la multiplication
• Les médicaments ont des effets secondaires puissants
• et sont un devoir à vie

Avec ce scénario terrifiant, il n'est pas surprenant que la consommation de baies sauvages ait toujours été déconseillée. Les bleuets, les mûres et autres de la forêt, patrie du renard, étaient considérés comme les principaux porteurs des parasites.

Risque de maladie

Mais qu'en est-il du risque réel de maladie pour l'homme? La menace perçue est contrastée avec des faits et des chiffres clairement documentés. Le célèbre Institut Robert Koch a déterminé les données suivantes pour l'Allemagne et 2015 :

• à partir d'env. 82 000 000 citoyens allemands ont été attaqués 45 personnes
• cela correspond à un taux de risque d'environ 0,00005%
• Les sources de transmission n'ont pas pu être identifiées

Pour tous les dangers redoutés dans ce pays, y compris le risque d'être frappé par la foudre, c'est l'un des risques les plus faibles et donc les plus improbables de tous. Et ce bien que les maladies aient augmenté par rapport aux années précédentes. Cependant, ce n'est pas parce que l'agent pathogène lui-même est devenu plus dangereux, mais à cause du nombre accru de renards infectés.

Tous les contacts avec l'agent pathogène n'ont pas de conséquences

Des études menées indépendamment dans plusieurs pays supposent qu'une personne régulièrement ou doit avoir ingéré un grand nombre d'agents pathogènes pour être infecté. Des centaines voire des milliers d'agents pathogènes devraient s'y trouver. Il est également prouvé que la grande majorité de la population européenne, bien qu'ayant été en contact avec l'agent pathogène - prouvé par des personnes instruites anticorps - pas malade, a dans une certaine mesure une résistance. On parle de 80 à 90 % de la population totale.

Régions à risque accru

Les statisticiens ont évalué le nombre de maladies et le point de États fédéraux du sud un risque accru de maladie. La Bavière et le Bade-Wurtemberg sont en tête, suivis de la Hesse et de la Rhénanie du Nord-Westphalie. Cela peut être dû notamment à la propagation du renard et du paysage, où davantage de plantes comestibles poussent à l'état sauvage.

Astuce: Non seulement les baies pourraient transporter le ténia du renard, mais aussi celles à faible croissance et contribuer La cueillette de l'ail sauvage populaire et de nombreuses autres herbes comestibles pourrait théoriquement être dans les régions du renard être infecté.

Le jardin potager est presque sûr

Bien que le feu vert soit donné depuis longtemps pour les baies sauvages, certains jardiniers craignent que leurs spécimens cultivés ne soient en danger. Mais cette préoccupation n'est pas fondée. Les fruits suspendus haut sur les branches entraient à peine en contact avec les excréments excrétés par les renards au sol. De plus, les habitants de la forêt sont des visiteurs extrêmement rares d'un jardin cultivé.
Sauf si votre cour n'est pas clôturée et près d'une forêt pleine de renards le risque d'agents pathogènes des bandes de renard sur les baies récoltées devrait être pratiquement nul mentir.

transmission

Les baies forestières comme vecteur de maladie

Mais est-ce bien le grignotage des délicieuses baies sauvages qui a conduit à ces quelques maladies? De génération en génération, le risque d'infection dont émaneraient les baies sauvages a été transmis comme une connaissance supposée et devrait avoir un effet dissuasif. Et en fait, beaucoup de gens ne consomment pas les fruits de la forêt par mesure de sécurité.

Quelques décennies et quelques investigations scientifiques supplémentaires, cette vieille hypothèse n'a pas été confirmée. Au contraire, les scientifiques supposent aujourd'hui que les mûriers et leurs arbustes apparentés pratiquement aucun danger peut sortir. Les baies sauvages ne reposent pas sur le sol, mais pendent haut dans les branches, loin des excréments de renard.

Champs de fraises, le plus grand danger

Au contraire, les fraises à faible croissance représentent le plus grand risque d'infection parmi tous les types de baies. Les souris hôtes intermédiaires aiment se cacher dans les champs de fraises et pourraient ainsi amener l'agent pathogène dans les fraises.

Voies de transmission plus probables

Il a été constaté que les chasseurs et les agriculteurs sont plus susceptibles d'être infectés par ce pathogène. Probablement parce qu'ils entrent régulièrement en contact avec le sol des forêts et des prairies. Cela affecte plus de la moitié de tous les cas d'infection.

Les propriétaires de chiens représentent un autre groupe, surtout si leurs chiens sont autorisés à se déplacer librement. Lors de leurs incursions, ils attrapent des souris infectées et s'infectent avec le ténia. Un chien infecté propage autant d'agents pathogènes par ses selles qu'un renard malade.

• Les agents pathogènes peuvent également pénétrer dans la fourrure du chien
• et en caressant les mains des gens
• si l'hygiène est insuffisante, il y a un risque d'infection

Incidemment, les chats malades présentent moins de risques car ils transmettent eux-mêmes moins d'agents pathogènes que le chien.

Astuce: Les propriétaires de chiens qui sont souvent au grand air avec leur animal de compagnie devraient penser à un traitement vermifuge régulier pour leur ami à quatre pattes.

Conseils pour les personnes soucieuses de leur sécurité

Si vous souhaitez minimiser davantage le risque résiduel associé à la consommation de framboises, de mûres, etc., vous pouvez prendre à cœur les conseils suivants :

• Lavez-vous toujours soigneusement les mains après avoir passé du temps dans les bois et les prairies
• ne cueillez que des baies sauvages qui pendent à plus de 80 cm
• meilleur uniquement dans les zones sans renards
• ne pas grignoter les fruits non lavés de la brousse
• Laver les fruits plusieurs fois à la maison

Astuce: Le renard marque son territoire avec les crottes. Pour ce faire, il choisit des emplacements marquants tels que des rochers, des sommets de collines, des souches d'arbres ou des carrefours. Dans les zones à renards, ces endroits devraient donc être éliminés comme points de collecte des baies sauvages afin d'éviter une éventuelle Éviter la transmission de l'agent pathogène.

La chaleur détruit le ténia du renard

Préparez simplement de délicieuses confitures à base de petits fruits. La chaleur lors de la cuisson tue les agents pathogènes à partir de 70 degrés Celsius. Le froid, en revanche, ne nuit pas au ruban de renard. Par conséquent, la congélation des baies au congélateur est une méthode de conservation possible, mais en aucun cas une mesure efficace contre le ténia du renard.