Sauge ancienne lignifiée: rajeunir en coupant

Rajeunir la sauge

Table des matières

  • Croissance de la sauge
  • Reconnaître la sauge ancienne
  • Rajeunir en coupant
  • temps
  • outil
  • Manuel
  • Entretien après la coupe
  • Questions fréquemment posées

La sauge n'est pas seulement une herbe culinaire savoureuse. Il a également des propriétés curatives et ses fleurs attirent de nombreux insectes. Malheureusement, il se lignifie souvent avec le temps. Nous allons vous montrer comment rajeunir la sauge en la taillant.

En un mot

  • la plupart des variétés de sauge appartiennent aux sous-arbustes
  • Sauge lignifiée dans la zone inférieure
  • devient de plus en plus chauve dans la vieillesse
  • Coupez soigneusement
  • la coupe correcte dépend de la variété de sauge

Croissance de la sauge

L'herbe culinaire méditerranéenne pousse généralement comme un sous-arbuste vivace, rarement comme une vivace ou un arbuste. En raison de ses caractéristiques de croissance, les pousses plus âgées se lignifient avec le temps. Celles-ci ne forment généralement pas de nouvelles feuilles et restent nues. Plus la plante est grande, plus les parties anciennes sont nues. La sauge a également tendance à se briser à cause de son bois fragile. Cela peut conduire à un déchirement du « tronc » près du sol, par exemple à cause de la charge de neige en hiver, et les pousses se trouvent alors au sol. Bien que la plante repousse généralement, elle ne pousse plus aussi bien verticalement et forme un centre chauve et lignifié.

Coupe de sauge
Couper des boutures de sauge

Remarquer: Une telle plante peut encore être sauvée en enracinant et en replantant les pousses gisant sur le sol.

Reconnaître la sauge ancienne

Les caractéristiques suivantes indiquent que la plante vieillit et nécessite une action urgente :

  • vieux bois à l'intérieur du buisson
  • pousses de calvitie
  • Le bois se fissure et devient cassant
  • La volonté de fleurir diminue
  • nouvelle croissance faible ou hésitante

Rajeunir en coupant

L'herbe doit être utilisée de manière à ce que des interventions majeures ne soient pas nécessaires en premier lieu couper régulièrement sera. C'est le meilleur moyen d'éviter la lignification. Cependant, si vous avez un spécimen plus âgé dans le jardin qui n'a pas été entretenu et qui est déjà lignifié, vous ne pouvez plus éviter une coupe de rajeunissement plus complexe.

Sauge coupée
Une coupe périodique maintient la sauge en forme.

temps

Le bon moment dépend d'une part de la variété de sauge, mais aussi du type de croissance. Par exemple, les vivaces peuvent être coupées après la floraison pour qu'elles refleurissent. La sauge commune (Salvia officinalis), que l'on trouve non seulement le plus souvent dans les jardins, mais aussi la plus menacée par le vieillissement, est mieux taillée au printemps. Les gelées les plus fortes devraient déjà être terminées, donc la fin mars à la mi-avril sont les plus susceptibles d'être remises en question.

outil

Les mêmes outils que pour les autres travaux de taille au jardin conviennent pour couper un buisson de sauge :

  • Sécateur
  • éventuellement petite scie
  • des gants
  • les cisailles de cuisine normales conviennent également à la récolte quotidienne
Affûter les sécateurs avec un fusil à aiguiser

Remarquer: En raison de la fragilité du bois, l'outil devrait vraiment très pointu pour que les pousses ne s'arrachent pas, mais soient coupées.

Manuel

Il est préférable de rajeunir la vieille sauge boisée étape par étape. Notre guide vous expliquera comment réaliser correctement la coupe conique.

  1. Lors de la taille, les pousses non lignifiées doivent toujours être raccourcies d'au moins un tiers, voire mieux de deux tiers. Si cette mesure d'élagage est mise en œuvre de manière cohérente dès le début, la sauge ne se lignifie pas si rapidement et le rajeunissement peut ne pas être du tout nécessaire.
  2. Il est très difficile de rajeunir un vieil arbuste. Pour ce faire, les vieilles pousses mortes doivent d'abord être enlevées. Procédez prudemment, surtout en cas de lignification prononcée, les branches se cassent facilement.
  3. Un éclaircissage vigoureux est alors effectué. En particulier, coupez les zones peu feuillues et à croissance faible de l'arbuste.
  4. Regardez de plus près les pousses restantes. S'il y a des pousses latérales plus jeunes et encore vertes, les branches ligneuses sont détournées vers elles. Pour cela, il suffit de couper la pousse à quelques millimètres au dessus de la branche.
  5. Le plus difficile est de rajeunir les branches qui n'ont pas de jeunes pousses, car la sauge ne repousse pas du vieux bois. Si la pousse peut être supprimée, elle est simplement coupée à la base.
  6. Si la branche doit rester, vous pouvez chercher un œil endormi dans la zone boisée. Ceci est caractérisé par un petit épaississement de l'écorce. S'il y a un tel point, le tournage est raccourci juste au-dessus. Avec un peu de chance, la plante repoussera à ce stade.
Couper un vieux buisson de sauge lignifié

Entretien après la coupe

La sauge germe très lentement, surtout lorsque le vieux bois a été coupé. La plante met beaucoup de temps à récupérer. Il est important de ne pas s'impatienter et de ne pas essayer d'accélérer le processus en faisant trop attention. Il suffit d'arroser abondamment la plante une fois et de la fertiliser avec un peu de compost. Une couverture de paillis empêche les mauvaises herbes de envahir la plante coupée. la récolter doit être évité pour le moment jusqu'à ce que de fortes pousses se soient à nouveau formées.

Questions fréquemment posées

Ces instructions s'appliquent-elles également à d'autres herbes plus anciennes ?

D'autres herbes qui poussent sous forme d'arbustes ont également tendance à vieillir, par exemple la lavande. Une taille régulière est donc tout aussi importante pour lui. Une coupe rajeunissante est faite d'une manière similaire à celle de la sauge.

Existe-t-il des variétés de sauge qui ne vieillissent pas ?

Il s'agit notamment des variétés qui ne se lignifient pas, comme la sauge des steppes (Salvia nemorosa). C'est une vivace et non un arbrisseau.

Quelles erreurs pouvez-vous faire lors de la coupe?

Si certaines variétés sont coupées dans le vieux bois, la sauge ne germera plus. De plus, il n'est pas bon de tailler en hiver, car le gel pourrait mettre la plante en danger.