Les plus belles variétés et espèces de cornouiller

Les cornouillers sont des arbustes ou des petits arbres populaires pour presque tous les endroits avec un bon approvisionnement en eau. Nous vous présentons les plus belles espèces et variétés de Cornus.

Le Hornbush ou cornouiller (Cornus) est l'un des arbustes sauvages les plus répandus sous nos latitudes, mais de nombreuses espèces ornementales ont également trouvé leur place dans nos jardins. Nous donnons un aperçu des plus belles espèces et variétés de cornouiller.

Variétés et espèces de cornouiller: combien y en a-t-il ?

Le genre cornouiller comprend environ 50 à 60 espèces, qui sont principalement réparties dans la zone tempérée de l'hémisphère nord. Les arbustes à feuilles caduques et rustiques aux petits arbres sont généralement peu exigeants en termes d'emplacement. Ils sont également vigoureux et tolèrent bien la taille, c'est pourquoi certaines espèces sont souvent utilisées dans les haies fleuries de protection des oiseaux. Les fleurs sont petites et ombelles, ou entourées de grosses bractées blanches ou colorées, les bractées. Les fruits blancs, noirs ou rouges sont souvent comestibles et de nombreuses espèces de cornouiller affichent des couleurs vives en automne et en hiver.

Les plus beaux types et variétés de cornouiller en un coup d'œil

Les cornouillers peuvent être plantés de différentes manières dans les jardins, comme ornements ou comme fruits sauvages comestibles. Qu'il s'agisse d'un couvre-sol, d'un arbuste ou d'un petit arbre, il existe différents types et variétés de cornouiller parmi lesquels choisir pour presque toutes les formes de croissance.

Cornouiller d'Amérique (Cornus nuttallii)

Le cornouiller américain, ou cornouiller de Nuttall, est originaire de l'ouest de l'Amérique du Nord. Le grand arbuste dressé y est commun en sous-bois dans les forêts de conifères. Sous nos latitudes, il atteint une hauteur de croissance de 3 à 6 m, dans sa patrie même jusqu'à 15 m. Il préfère un sol frais à humide, mais bien drainé et riche en humus avec un pH acide à neutre. Les feuilles opposées, elliptiques, présentent une couleur automnale jaune vif à rouge orangé en automne. Les très petites fleurs sont entourées de quatre à huit - généralement six - bractées teintées de blanc à rose, de sorte que l'inflorescence apparaît de 10 cm et plus. Rouge à orange, les fruits d'environ 1 cm de long mûrissent à partir d'octobre. La variété vigoureuse et résistante au gel 'Eddie's White Wonder' peut atteindre une hauteur de 4 à 6 m et une largeur allant jusqu'à 5 m. Quatre à cinq bractées blanc crème à blanc verdâtre entourent les nombreuses fleurs qui apparaissent en mai.

Cornouiller fleuri (Cornus florida)

Le cornouiller fleuri provient des forêts d'Amérique du Nord et forme de grands arbustes étalés mais à croissance lente jusqu'à de petits arbres de 4 à 6 m de hauteur et de largeur. Les grandes feuilles ovales pointues sont opposées sur les pousses vert-violet. La magnifique couleur automnale du cornouiller fleuri brille de l'écarlate au violet. Entre mai et juin, les fleurs blanches du cornouiller, jusqu'à 9 cm de large, apparaissent en grand nombre. Cornus floride 'Rubra' forme d'extraordinaires bractées roses en mai. Les fruits écarlates en forme d'œuf apparaissent entre la fin de l'été et l'automne. L'emplacement idéal pour le cornouiller fleuri est un sol frais, légèrement acide à neutre, riche en humus et bien drainé, au soleil ou à mi-ombre.

Cornouiller rouge sang (Cornus sanguinea)

Le cornouiller rouge sang ou rouge est un arbre sauvage indigène et répandu, c'est pourquoi il est également connu sous le nom de cornouiller commun. L'espèce de cornouiller complètement peu exigeante, vigoureuse et robuste préfère prospérer en lisière de forêt sur un sol calcaire à faiblement acide, humide à sec, au soleil ou à mi-ombre. Les grands arbustes atteignent une hauteur moyenne de 4 m et s'étalent lorsqu'ils sont vieux. Les feuilles, bordeaux vif à orange en automne, sont opposées sur les pousses rouge sang. La variété de cornouiller 'Winter Beauty' inspire avec des pousses jaune orangé. Entre mai et juin, des grappes de fleurs blanches légèrement parfumées apparaissent en cymes. Celles-ci forment des drupes noires et sphériques, qui sont légèrement toxiques lorsqu'elles sont crues, mais sont utilisées comme confiture, jus ou en phytothérapie.

Cornouiller jaune (Cornus sericea)

Le cornouiller jaune est également connu sous le nom de cornouiller jaune ou cornouiller soyeux. Les pousses vert clair à jaune vif, qui attirent particulièrement l'attention en hiver après la chute des feuilles, donnent son nom à la plante. Les arbustes à nombreuses pousses, originaires d'Amérique du Nord, préfèrent les emplacements frais à humides sur presque tous les sols à pH acide à alcalin. Le cornouiller jaune peut atteindre 1,5 à 3 m de hauteur et tout autant de largeur avec l'âge. Les feuilles disposées de manière opposée sont ovales à lancéolées et de couleur vert clair. En mai, les fleurs blanc jaunâtre apparaissent en larges panicules et attirent de nombreux insectes. Les fruits blancs et ronds d'un diamètre de 7 à 9 mm restent sur le buisson jusqu'à l'hiver. Le cornouiller jaune rustique peut se propager largement et même survivre aux inondations. la Cornus-Les variétés 'Flaviramea' et 'Kelseyi' sont les plus connues de cette espèce. Alors que 'Flaviramea' attire l'attention avec ses pousses jaune vif, 'Kelseyi' se présente comme Cornouiller nain avec une faible hauteur de croissance jusqu'à 0,75 m, ce qui en fait un Faible puissance des haies.

Cornouiller japonais (Cornus officinalis)

Le cornouiller du Japon peut devenir un arbre majestueux de 4 à 7 m de hauteur. L'arbre fruitier, originaire de Chine, du Japon et de Corée, grandit rapidement, surtout lorsqu'il est jeune. Le petit arbre décoratif est particulièrement adapté comme arbre solitaire sur un sol frais à humide et bien drainé dans des endroits ensoleillés à partiellement ombragés. Entre mars et avril, la corneille japonaise attire de nombreuses abeilles et autres pollinisateurs vers les fleurs jaune clair qui sont encore des branches nues. Les fruits rouges à noyau mûrissent à partir d'août et sont ornementaux, nourriture pour les oiseaux et les petits mammifères et adaptés à la transformation en fruits sauvages sains pour les confitures ou les compotes. Les fruits tombent contrairement à Cornus mas ne se détachent pas toujours de l'arbre, mais peuvent se coincer pendant l'hiver. En automne, ce cornouiller asiatique présente une couleur automnale brun rougeâtre sur les branches plutôt étroites, gris brun.

Cornouiller fleuri du Japon (Cornus kousa)

Le cornouiller japonais, également connu sous le nom de cornouiller fruitier, est originaire des forêts de montagne du Japon et de la Corée. Le Cornouiller de Chine (Cornus kousa var. chinensis) vieillit plus lentement, c'est pourquoi de nombreuses variétés de cette variante peuvent être attribuées à l'espèce. Les arbustes, qui mesurent jusqu'à 6 m de haut et 4,5 m de large, se retrouvent désormais dans de nombreux jardins grâce à leur croissance harmonieuse. Les feuilles pointues elliptiquement sont bleu-vert mat sur la face inférieure et virent au jaune à écarlate à l'automne. Les fleurs vert-jaune apparaissent de fin mai à juin, entourées de quatre bractées vert-blanc à rose-rouge. Cependant, son utilisation comme fruit sauvage savoureux est peu connue dans ce pays. Les fruits à longue tige ressemblant à des framboises du cornouiller japonais sont également connus sous le nom de litchi de montagne et sont un arbre fruitier populaire dans les pays d'Asie de l'Est. Les fruits sont consommés crus ou transformés, ne profitant que de la chair crémeuse jaune-orange et non de la peau rose et dure.

• 'Cappuccino': Variété à croissance large et compacte de 2010 avec 4-6 m de hauteur et 2-3 m de largeur. En plus du feuillage brun rougeâtre, les inflorescences blanc crème à rose sont également extrêmement attrayantes.
• 'Chinoise': Grand arbuste à cime peu dressée et pousses minces brun clair. La couleur automnale rouge vif, les fleurs blanc verdâtre et les fruits aromatiques et sucrés font de 'China Girl' une variété de cornouiller fruitier populaire.
• "John Slocock": Grand arbuste compact atteignant 3,5 m de haut, à croissance lente, aux bractées florales blanches qui, avec le temps, se distinguent par des mouchetures et des pointes rose foncé.

• "Satomi": Variété à croissance haute formant des couches atteignant 6 m de haut et des bractées de couleur rose autour des fleurs jaune-vert. Les fruits comestibles crus se caractérisent par leur goût sucré, crémeux et fruité.
• 'Teutonie': Cornouiller fruitier atteignant 3 m de haut, bractées teintées de rose et les plus gros fruits à ce jour avec un diamètre d'environ 3 cm.
• 'Vénus': Grand arbuste à petit arbre avec des branches horizontales entre 3 et 4 m de hauteur finale. Le cornouiller 'Venus' forme des bractées d'un blanc pur remarquablement grandes, de sorte que les inflorescences ont un diamètre allant jusqu'à 13 cm.

Cerisier cornaline (Cornus mas)

la cornouiller est un arbre fruitier sauvage qui est à nouveau largement répandu. Il pousse comme un grand arbuste à un petit arbre de 6 à 8 m. Contrairement aux formes cornées japonaises Cornus mas des fruits nettement plus gros, qui tombent toujours du buisson à pleine maturité. Les fleurs jaune soleil en cymes sphériques apparaissent entre février et avril sur les rameaux encore dénudés en hiver. D'août à septembre, les fruits à noyau de 2 à 3 cm de large, principalement rouge foncé, parfois jaunes, mûrissent. La pulpe crue, comestible mais aigre brille lorsqu'elle est transformée en confiture ou en bouillie avec un goût fruité extraordinaire. Cette espèce de cornouiller a été sélectionnée en mettant l'accent sur le rendement, la taille des fruits et la saveur. Les variétés populaires incluent 'Jolico', 'Kasanlak' et 'Yellow'.

Cornouiller des pagodes (Cornus controversa)

Aussi connu sous le nom de cornouiller étagé, le cornouiller de pagode se distingue par ses pousses latérales étagées disposées horizontalement. la Cornus-L'art est originaire de Corée et du Japon. Le grand arbuste ou petit arbre atteint une hauteur de 5 à 8 m et peut être tout aussi large. Les feuilles alternes sont elliptiques et pointues, mais varient considérablement en forme et en taille. Les panicules atteignant 15 cm de large apparaissent en juin et contiennent chacune des centaines de petites fleurs blanches. Après la pollinisation, de nombreux fruits noir-bleu, épais et ronds se développent. Le cornouiller des pagodes préfère les sols humides à humides avec un bon drainage et un pH acide à neutre. Les cornouillers panachés 'Variegata' et 'Pagoda' sont particulièrement connus pour leur port tentaculaire.

Cornouiller suédois (Cornus suecica)

Le cornouiller de Suède est présent dans les régions subpolaires et forme des tapis délicats sur les sols forestiers acides et riches en humus à l'ombre à mi-ombre. L'espèce sensible à la localisation, d'environ 10 cm de haut, a des feuilles opposées, entières, ovales-rondes. Il forme de délicates bractées blanches au centre bleu-gris entre juillet et août. A partir de septembre apparaissent des fruits rouges comestibles mais au goût fade dont les graines sont disséminées par les animaux.

Cornouiller tapis (Cornus canadensis)

Aussi connu sous le nom de cornouiller canadien, le cornouiller à tapis se trouve partout en Amérique du Nord, au Groenland et au Japon. Les plantes vivaces rampantes et stolonifères atteignent une hauteur de 10 à 20 cm et conviennent comme cornouiller couvre-sol pour les sols forestiers humides, légèrement acides à neutres à mi-ombre. Dans les hivers doux, le cornouiller tapis est persistant avec une légère teinte orange-rougeâtre sur les feuilles plutôt petites, ovales et pointues. Les fleurs entourées de bractées blanches apparaissent en juin. Les fruits noueux sont de couleur rouge vif et ressemblent au cornouiller suédois.

Cornouiller à feuilles alternes (Cornus alternifolia)

Le cornouiller à feuilles changeantes est originaire d'Amérique du Nord, où il est présent dans les sous-bois, au bord de l'eau et dans les zones marécageuses. L'emplacement optimal est ensoleillé à semi-ombragé sur un sol acide à neutre, riche en humus, frais à humide avec un bon drainage. L'arbuste dressé atteint 3 à 6 m de haut et 2 à 5 m de large. L'habitude de croissance rappelle le cornouiller de pagode, car les branches latérales expansives dépassent en gradins. Contrairement à beaucoup d'autres Cornusespèces, les feuilles largement ovales sont alternes sur les pousses brun violacé à grises. Les fleurs sont regroupées en larges panicules et fleurissent entre mai et juin. En automne, des fruits à noyau givré bleu-noir se développent sur des tiges rouges, qui sont mangées par les oiseaux.

Cornouiller blanc (Cornus alba)

Le cornouiller blanc ou tatare provient à l'origine d'une vaste zone allant de l'Europe de l'Est à la Sibérie en passant par la Corée du Nord. Le grand arbuste atteint une hauteur de 3 à 4 m et est généralement plus large que haut lorsqu'il est vieux. L'écorce des jeunes pousses apparaît rouge sang et s'assombrit en prenant une couleur brun noir avec l'âge. Les feuilles vert-bleuâtres, en forme d'œuf, virent du jaune au rouge orangé en automne. Entre mai et juin, les fleurs blanc jaunâtre s'ouvrent en cymes qui, après pollinisation, mûrissent en fruits de la taille d'un pois, blancs à bleutés. Le cornouiller blanc n'a pas d'exigences particulières sur le sol et tolère la chaux. Cependant, il préfère les endroits humides, sur lesquels il se propage parfois fortement.

• 'Élégantissime': Cornouiller panaché blanc. La variété était auparavant répertoriée sous «Argenteomarginata». Les arbustes mesurent jusqu'à 3 m de haut et de large, le feuillage est irrégulièrement panaché de blanc crème au bord des feuilles, blanc jaunâtre chez les jeunes feuilles.
• 'Sibirica': Le cornouiller de Sibérie attire l'attention avec ses pousses rouge corail, qui apportent un rouge vif au jardin même en hiver. Cornus alba 'Sibirica' atteint une hauteur et une largeur de croissance de 3 m.

• ‘Sibirica Variegata’: La variété pousse comme 'Sibirica' et offre des pousses rouge vif. Cornus alba Cependant, 'Sibirica Variegata' se distingue également par ses feuilles blanches panachées et teintées de rougeâtre à rose, qui lui ont valu le surnom de cornouiller panaché.
• "Spaethii": Cornouiller de couleur jaune avec des feuilles panachées encadrées de jaune citron et des pousses brun-orangé. Les plantes atteignent une hauteur d'environ 3 m et deviennent souvent très larges lorsqu'elles sont âgées.

la arbousier (arbousier) forme des fruits ronds, rouges et comestibles semblables au cornouiller fruitier. Vous pouvez découvrir auprès de nous comment vous pouvez cultiver cette rareté dans votre propre jardin.