La variété de tomates ˈRuthjeˈ est une nouvelle race biodynamique de ce millénaire. Nous présentons la tomate bâton et donnons des conseils sur la façon de la cultiver.
Non seulement les anciennes variétés de tomates convainquent le jardinier amateur, mais les nouvelles variétés de ce millénaire inspirent également les amateurs de tomates. Dans ce profil, vous apprendrez tout sur la jeune variété de tomate allemande ˈRuthjeˈ, ses propriétés et la culture de la tomate.
"Contenu"
- Tomate ˈRuthjeˈ: profil
- Origine et histoire de la tomate
- Propriétés et goût de la variété de tomate ˈRuthjeˈ
- ˈRuthjeˈ: Conseils pour la culture en serre et en extérieur
- Tomate ˈRuthjeˈ: Soin de la tomate bâton
- Récolte et utilisation des tomates Ruthje
Tomate ˈRuthjeˈ: profil
| fruit | laitue tomate; rouge |
| le goût | fruité, très doux |
| temps de maturation | de bonne heure |
| croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 2 m |
| lieu | Serre, champ abrité, pot |
Origine et histoire de la tomate
La variété de tomates ˈRuthjeˈ est une variante biodynamique créée par Ulrike Behrendt de Oldendorfer Saatzucht à Holste. Les parents de cette variété sont une tomate cocktail sans pépins et une tomate salade hybride qui ont été croisées en 1996. Les descendants ont été sélectionnés et stabilisés dans leurs caractéristiques jusqu'à la publication de la variété ˈRuthjeˈ en 2008.
Propriétés et goût de la variété de tomate ˈRuthjeˈ
La hauteur de croissance de la tomate Ruthje est d'environ deux mètres. La tomate à piquer forme des plantes et des pousses fortes, sur lesquelles de nombreuses fleurs se forment rapidement en grappes. Les fruits obtenus mesurent environ 3 à 5 cm et pèsent 40 à 50 grammes. Ils ont une forme de cœur léger avec une pointe et une couleur de fruit rouge foncé à pleine maturité. Les premières tomates de cette variété à maturation précoce mûrissent de la mi-juillet à la fin juillet et peuvent être récoltées en continu jusqu'en octobre. ˈRuthjeˈ est une plante à haut rendement et inspire par le goût fruité et très sucré de ses fruits. La tomate ˈRuthjeˈ a des graines fermes et peut donc être propagée à nouveau à partir de ses propres graines. Un guide détaillé pour Procurez-vous vous-même des graines de tomates à retrouver dans notre article spécial.
ˈRuthjeˈ: Conseils pour la culture en serre et en extérieur
La race allemande est considérée comme une variété de tomate robuste pour la culture protégée. Cependant, certaines expériences avec les tomates Ruthje montrent qu'elles peuvent également être cultivées bien à l'extérieur sans protection. Comparé à d'autres variétés, il est relativement robuste ici dans les étés humides par rapport à la Mildiou et mildiou de la tomate (Phytophthora infestans). Dans l'ensemble, cette variété est idéale pour la culture en serre, sur balcon et en extérieur. Les bonnes années, la variété de tomate montre des rendements élevés et une grande tolérance aux maladies même sans protection contre la pluie.
Dès le début du mois de mai, vous pouvez planter des tomates Ruthje dans la serre, à partir de la mi-mai, après les dernières gelées, à l'extérieur ou dans des jardinières.
Pour la culture en pot sur la terrasse et le balcon, il est important d'utiliser un terreau riche en nutriments comme le nôtre Terreau pour tomates et légumes Plantura recommandé en qualité biologique. Les nutriments qu'il contient sont adaptés aux besoins des tomates et autres types de légumes et leur apportent des soins optimaux dans la période initiale suivant la plantation.
Lors de la plantation, vous devez planter les jeunes plants de tomates si profondément que seulement la moitié à un tiers de la plante dépasse. Retirez les feuilles qui sont maintenant trop profondes et remplissez le trou de plantation ou le pot avec du substrat. De nombreuses nouvelles racines se forment le long de la tige souterraine au cours de l'été. D'une part, ceux-ci apportent un soutien à la plante et, d'autre part, améliorent l'absorption de l'eau et des nutriments.
Après la plantation, soutenez le 'Ruthje' avec un tuteur et arrosez vigoureusement.
Tomate ˈRuthjeˈ: Soin de la tomate bâton
En raison de ses pousses fortes et de ses petits fruits, la tomate bâton 'Ruthje' peut être cultivée comme une tomate cocktail avec jusqu'à quatre pousses principales. Pour ce faire, laissez trois pousses latérales profondes sur la plante et retirez régulièrement toutes les autres pousses axillaires. Bientôt, les pousses inférieures devraient être bien soutenues et attachées, tout comme la pousse principale.
De mi-mai à juin, le ˈRuthjeˈ commence à fleurir et à fructifier. Pendant ce temps, les besoins en nutriments augmentent fortement et la première fécondation devrait avoir lieu. Un engrais liquide organique comme le nôtre Engrais biologique pour tomates et légumes Plantura agit rapidement et avec peu de pertes directement sur les racines. Il est ajouté à l'eau d'irrigation environ une fois par semaine à raison de 15 à 25 ml pour 5 l et appliqué lors de l'arrosage. Comme tous les plants de tomates, 'Ruthje' dépend d'un approvisionnement en eau adéquat. Arrosez vos plantes surtout le matin afin que l'eau puisse être utilisée le plus efficacement possible.
Récolte et utilisation des tomates Ruthje
Les premiers fruits en forme de cœur de la variété de tomate ˈRuthjeˈ peuvent être récoltés de la mi à la fin juillet, ce qui en fait l'une des variétés les plus précoces du jardin. En raison de leur taille pratique, les fruits sucrés sont idéaux comme tomate douce directement de la vigne ou coupés en salade. Le goût fruité prend tout son sens lorsqu'il est bouilli sous forme de ketchup ou de sauce. Une fois le fruit récolté, il reste longtemps frais et mûrit encore bien en fin de saison. Plus de conseils sur Conserver les tomates à retrouver dans notre article spécial.
Une autre variante robuste et résistante aux graines, également idéale pour les débutants, est la variété de tomates prune noire. Nous présentons la tomate italienne dans un portrait et montrons comment la culture réussit.
