Herbes folles pour le potager surélevé: le top 5

Les herbes appartiennent à chaque lit surélevé. Mais en plus des classiques comme le basilic, il y a d'autres herbes à ne pas manquer.

Vous n'avez pas besoin d'un immense jardin pour jardiner. Grâce à l'ingénieuse invention”lit surélevé” peut être jardiné pratiquement n'importe où. Sur les terrasses, dans le jardin pavé ou même sur le balcon: une platebande surélevée ouvre de toutes nouvelles possibilités de jardinage. Les lits surélevés sont à la mode depuis un certain temps. En plus des "légumes standards" tels que la laitue, les tomates, les radis et les carottes, les premières herbes se retrouvent également dans le potager au printemps. Vous devriez expérimenter avec votre sélection. Parce qu'aussi délicieux que soient la ciboulette et le basilic, il y a tellement plus à découvrir dans le monde des herbes.

Ci-dessous nous présenter les jardiniers de la ville ses 5 herbes folles préférées :

Herbe d'immortalité: miracle anti-âge dans le lit surélevé

Cette herbe appartient au bord du lit! Parce qu'en un été, il pousse avec ses feuilles vertes luxuriantes grimpant sur le lit surélevé et a juste l'air décoratif et chic. Dans les cercles professionnels, on l'appelle Jiaogulan, mais "l'herbe de l'immortalité" sonne simplement plus pompeusement - un nom que la plante mérite vraiment! le gourde d'Extrême-Orient est considéré comme prolongeant la vie. Et cette affirmation n'est pas une coïncidence: dans la région de l'herbe Guizhou, dans le sud de la Chine, il y a un nombre surprenant de personnes de plus de 100 ans. Et c'est censé être principalement parce que le thé Jiaogulan y est bu tous les jours. Eh bien, un miracle anti-âge dans le lit d'herbes!

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Stevia: il n'y a rien de plus sucré

Cette plante est certainement l'une des herbes particulièrement folles du lit. Pourquoi? Cueillez une feuille et mâchez-la. Le goût est presque trop sucré pour être vrai! En raison de la douceur intense qu'il porte Stévia aussi appelée herbe douce ou est même appelée «la plante la plus douce du monde». Selon les conditions environnementales, la stévia est 70 à 450 fois plus sucrée que le sucre de canne. Pas étonnant qu'il soit utilisé industriellement comme édulcorant. Et les feuilles de la plante stévia peuvent également être utilisées à la maison pour sucrer les boissons et les aliments. De plus, le substitut naturel du sucre ne contient aucune calorie et est donc carrément "sain". Il ne convient qu'aux amateurs de café. Parce que la substance favorise les substances amères du café grâce à son effet rehausseur de goût.

Sauge ananas: sensation des mers du sud dans le lit surélevé

Le parfum exotique de ananas flotte dans l'air dès qu'on touche les feuilles de cette plante: un arôme à croquer! La sauge ananas est originaire d'Amérique centrale, mais s'est parfaitement adaptée à notre climat. En fait, il se sent tellement à l'aise qu'il peut facilement atteindre une hauteur allant jusqu'à 120 cm. En été, la plante déploie toute sa splendeur lorsque les fleurs rouges chatoyantes apparaissent. Ceux-ci contiennent beaucoup de nectar sucré et attirent donc de nombreuses abeilles. Mais vous pouvez aussi goûter, car le Les fleurs sont comestibles et un véritable accroche-regard comme décoration d'assiette !

Conseil d'expert : Notre top 10 les plantes les plus favorables aux abeilles voir cet article.

Pour faire court: avec la sauge ananas, vous apportez une plante utile dans le lit qui peut rafraîchir vos yeux, votre nez et votre palais !

Maggikraut: Mélange d'assaisonnement éprouvé

Qui ne la connaît pas, l'herbe Maggi? La plante, qui est également connue sous le nom de livèche, ne porte pas le deuxième nom pour rien. Le goût de cette herbe folle rappelle beaucoup l'épice populaire Maggi du supermarché. Curieusement, la livèche n'en fait pas partie. Néanmoins: La grande herbe a bon goût et donne une touche spéciale aux plats copieux! Et ce n'est pas tout: l'herbe maggi aurait un effet positif sur les systèmes digestif et urinaire.

Blood Sorrel: Saine et belle

oseille en fait tout le monde le sait, mais saviez-vous qu'il y a aussi une belle soeur? Ton nom est quai de sang. La plante a reçu ce nom parce que ses feuilles juteuses et vert foncé sont traversées par des veines rouge-violet, qui rappellent beaucoup les vaisseaux sanguins. Un vrai eye-catcher dans le lit surélevé! Le quai de sang a un goût similaire à celui de l'oseille, mais un peu plus doux. La meilleure façon de manger cette herbe, riche en vitamine C, est fraîche ou autre épinard sauter brièvement. Il en va de même ici: à consommer avec modération, car l'acide oxalique contenu en plus grande quantité est nocif pour les reins.

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Si vous êtes passionné par l'artisanat et que vous souhaitez en savoir plus sur les plates-bandes surélevées, n'hésitez pas à consulter notre article "construire un lit surélevé” avec les instructions vidéo terminées! informations spéciales lits surélevés d'herbes vous trouverez ici.