Calendrier de semis: Quand sera-t-il semé ?

Le moment est essentiel pour un semis réussi. Nous avons compilé pour vous ce qui doit être semé et quand.

Récolter les légumes frais du jardin toute l'année est devenu l'idéal. Mais la variété des espèces et leurs différents temps de culture optimaux font du jardinage un chef-d'œuvre d'organisation. Le bon moment pour l'ensemencement de nos plantes potagères détermine le moment où nous être en mesure de récolter, si les légumes sous nos latitudes mûrissent vraiment correctement et, enfin et surtout, sur la Qualité. Alors que certaines plantes nécessitent des périodes de développement extrêmement longues, d'autres ont tendance à bourgeonner prématurément en été, comme la chou chinois. Mais garder une trace de toutes les plantes et de leurs dates de semis est plus facile à dire qu'à faire. Un calendrier de semis qui montre en un coup d'œil quels types de légumes doivent être semés peut aider.

Le travail du jardinier ne connaît pas de pause, car une grande variété de légumes peut être cultivée ou semée directement à tout moment de l'année. La planification de cela prend souvent plus de temps que le semis lui-même. Dans notre calendrier de semis, vous pouvez savoir quand quelles espèces sont les mieux semées et mises en avant.

Calendrier des semis de janvier

Les légumes résistants au froid peuvent être semés dans la serre dès le premier mois de l'année. Bien sûr, le taux de croissance ne peut être comparé à un semis par temps plus chaud, mais cela vaut toujours la peine de verdir la serre - à la fois pour le sol et pour l'assiette. L'année du jardin peut également commencer sur le rebord de la fenêtre.

Semer sous châssis froid et sous serre: Toute l'année propose le mâche (Valérianesauterelle) comme légume feuillu particulièrement robuste et vigoureux. Sous verre prospérer en hiver aussi épinard (Spinaciaoleracea), cresson d'hiver (Barbareavulgaire) et pourpier d'hiver (Claytonie perfoliée). Certaines variétés de laitues sont si résistantes au gel qu'elles peuvent être semées dans une serre non chauffée à partir de la mi-janvier.

Pointe: La germination des légumes mentionnés prend beaucoup plus de temps dans le froid - il faut attendre trois à quatre semaines pour un semis.

préculture : Des salades comme « Lollo Rosso », « Lollo Biondo » (Lactuca sativa var. croustillant) ou laitue (Lactuca sativa var. habitant) sont déjà avancés sur le rebord de la fenêtre à partir de fin janvier, puis migrent vers la serre à partir de début mars. Même Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) peut être semé dès la mi-janvier pour faire pousser de jeunes plants en intérieur.
radis et radis (Raphanus sativus) vont déjà directement dans le mois de janvier cadre froid ou semé en serre.

Pointe: germe de cresson (Lépidium sativum) et Roquette (Erucasativa) ainsi que d'autres micro-pousses sont de saison en cuisine toute l'année et proposent une alimentation saine et variée toute l'année.

Résumé du calendrier des semis de janvier :

• En serre: pourpier d'hiver, cresson d'hiver, mâche, épinard, laitue, radis, radis
• Sur le rebord de la fenêtre: salades, chou-rave

Calendrier des semis de février

La saison des légumes-fruits à croissance lente commence en février - après tout, ils ont besoin de suffisamment de temps pour mûrir.

Semis sous châssis froid et sous serre : De plus, les légumes-feuilles tels que les épinards peuvent être semés par lots dans la serre et récoltés en continu. A partir de fin février les endives (Cichorium endivia), laitue romaine (Lactuca sativa var. longifolia), laitue iceberg (Lactuca sativa) et graines d'oignons (Alliumcepa) semé en serre. La germination prend parfois beaucoup de temps à basse température, mais peut être accélérée à l'aide de couvertures telles que du molleton ou du paillis.

Semis en extérieur: radis, radis et la fève (Vicia Faba) peut être semé à l'extérieur une fois le sol ouvert. Même les gelées légères ne les dérangent pas.

préculture: Si vous avez une serre chaude, vous pouvez commencer la pré-culture à partir de mi-février aubergines (solanummelongena), paprika et piments (latin sp.) commencer. Si vous voulez plus tard simplement placer les plantes dans le lit, il est préférable de ne pas commencer avant fin février ou début mars - sinon les jeunes plantes seront envahies avant d'être plantées à l'extérieur. La longue culture de artichauts (Cynara scolyme) rend également obligatoire la pré-culture précoce à partir de la mi-février. Variétés précoces de choux pommés (Brassica oleracea ssp.) peut maintenant être avancé. Pour les poireaux d'été, qui doivent être plantés en avril, les poireaux sont déjà semés (Allium ampéloprasum ssp. apéloprasum).

Calendrier de semis récapitulatif février :

• En serre: laitue, endives, oignons de semence, épinards, radis, cresson d'hiver, pourpier d'hiver
• En extérieur: radis, radis, fèves
• Sur le rebord de la fenêtre: aubergine, piment, poivron, artichaut, poireau

Calendrier des semis du mois de mars

Mars est le signe avant-coureur du printemps - maintenant beaucoup peut déjà être semé directement dans le lit.

préculture : Il est maintenant temps de baies andines (Physalis péruvienne) et tomatille (Physalis ixocarpa) et de faire pousser de petites plantes sur le rebord de la fenêtre. Variétés précoces de choux et choufleur (Brassica oleracea ssp. botrytis) et brocoli (Brassica oleracea ssp. Italique) sont maintenant semés pour la culture en serre. Sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre peut maintenant aussi fenouil (Foeniculum vulgare), racine de céleri (Apiumgraveolens var. rapaceum), artichaut végétal (Cynara cardunculus), épinards de Nouvelle-Zélande (Tétragonetétragonioides) et bette à carde (Bêta vulgaire subsp. vulgaire) sont préférés. Également souchet (Chypreesculentus) peuvent être cultivées en jeunes plantes vigoureuses à partir de mars, qui peuvent ensuite sortir à l'extérieur à partir de la mi-mai. Cependant, le "semis" ne se fait pas avec des graines, mais au moyen des petits rhizomes racinaires.

Semer à l'extérieur: Les premiers légumes racines comme le panais (pastinacasativa), racines de persil (pétrolecroustillant subsp. tuberosum), racines d'avoine (Tragopogon porrifolia), salsifis (Scorsonère sp.) et carottes (daucuscarotte) semé. Bons voisins des plantes ombellifères carottes, panais et racines de persil se sèment aussi en mars oignons de printemps (Allium fistuleux), poireau (Allium porrum) et les oignons de semence. Les légumineuses plus robustes comme les pois (Pisumsativa) et fève (Vicia Faba) s'épanouissent à merveille dans les plates-bandes à partir de mars. un radis (Raphanus sativus var. sativus) ont la saison de semis principale du milieu du mois à début septembre: Si vous semez chaque semaine, vous pouvez récolter en continu. Pour les légumes-feuilles comme les salades, la mâche et les jardin verger (Atriplexhortensia) le semis en extérieur a lieu jusqu'à début septembre. Les oignons peuvent être semés directement dans le lit ou plantés à la fin du mois - il en va de même pour les gousses d'ail.

Pointe: Pour de nombreux jardiniers amateurs, il semble souhaitable de semer les plants de tomates bien-aimés fin février ou début mars - au moins plus tôt que le voisin. Ne vous impliquez pas dans cette compétition. Les plants de tomates semés trop tôt deviennent longs, fins et instables en raison d'un manque de lumière - et sont également sensibles aux maladies. Semer des graines début avril est plus que suffisant.

Calendrier de semis récapitulatif mars :

• Sur le rebord de la fenêtre: tomatillo, baie andine, artichaut, souchet, chou, chou-fleur, brocoli, fenouil, blette
• En extérieur: carottes, panais, persil racine, racine d'avoine, salsifis noir, oignons de semence, oignons nouveaux, poireaux, petits pois, Fèves, radis, mâche, salades, arroche, navets, graines d'oignons et ensembles d'oignons, oignons à l'ail, poireau
• En serre: chou, chou-fleur, brocoli, fenouil, céleri-rave, blette, épinard de Nouvelle-Zélande

Pointe: Si les plantes potagères sont pré-cultivées, il est préférable d'utiliser un sol pauvre en nutriments. Un tel exemple est le nôtre Terreau biologique pour herbes et graines Plantura. Il est non seulement exempt de tourbe, ce qui le distingue des autres sols à graines, mais aussi particulièrement meuble en raison de la perlite grossière. Des expériences ont montré que mieux les racines d'un semis sont aérées, mieux ils peuvent se développer. Incidemment, le faible niveau de pré-fertilisation fait que les racines se propagent davantage pendant leur croissance. Recherchez les réserves de nutriments - cela donne aux jeunes plantes les meilleures conditions de départ dans le lit ou Serre.

Calendrier des semis d'avril

Le semis des plants de citrouille commence en avril :

préculture : Sur le rebord de la fenêtre chaude sont autorisés maintenant melons (Cucumismélo), concombres (Cucumissativus), citrouilles (Cucurbitacées sp.) et courgette (Cucurbitacéespépo subsp. pépo) germer. Aussi légumes ou maïs soufflé (Zéamai) sont satisfaits de la pré-culture dans la maison, ainsi que haricots blancs (phaséolusvulgaire) et les amoureux de la chaleur Capucine (tropaeolum spéc.). choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemifera) est maintenant également pré-cultivée afin d'être plantée au plus tôt en juin. Tomates (Solanum lycopersicum) sont cultivées en jeunes plantes vigoureuses et plantées à la mi-mai. Les concombres peuvent maintenant être préférés.

Semer à l'extérieur: la Betterave (bêtavulgaire) et les blettes peuvent être semées directement dans la planche à partir du milieu du mois. Laitue, roquette et salades asiatiques sont également semées de temps en temps afin de toujours avoir des réserves. Les pois gourmands et les pois ridés sont maintenant déposés à l'extérieur. chou de Milan (Brassica oleracea ssp. oleracea convar. habitant var. sabauda) est semé directement dans le lit. la navet (Brassicarapa subsp. rapa var. Majalis) se sème – contrairement à son nom – de début avril à juillet. Les oignons peuvent être semés jusqu'à la fin du mois, des ensembles d'oignons sont également plantés, tout comme l'ail (Allium sativum). Si vous semez encore des poireaux début avril, vous pourrez les récolter en poireaux d'hiver.

Calendrier de semis récapitulatif avril :

• Sur le rebord de la fenêtre: melon, concombre, courge, courgette, maïs, haricots verts, capucine, choux de Bruxelles, tomates, concombres
• En plein air: betteraves, navets, toutes sortes de salades, radis, petits pois, navets, graines d'oignons et plants d'oignons, gousses d'ail, blettes, poireaux

pointe: Aussi un calendrier phénologique aide à trouver le bon moment pour semer vos légumes. Vous pouvez découvrir exactement comment cela fonctionne dans notre article spécial.

Calendrier de semis de mai

Le beau mois de mai est à mettre à profit pour semer des légumes à récolte tardive en automne et en hiver.

semence dans le champ: Le navet (Napus de Brassica subsp. rapifera) est semé directement dans la planche à partir de la mi-mai après les dernières gelées, tout comme le haricot d'Espagne (Phaseolus coccineus) ainsi que les haricots nains et polaires. En tant que légume feuillu, vous pouvez semer des salades asiatiques et des laitues sauvages comme le pourpier d'été (Purslaneoleracea var. sativa), qui sont ensuite récoltés jusqu'à l'automne. Le fenouil est semé à l'extérieur. Le chou rouge et le chou blanc sont désormais semés directement dans la planche, tout comme les concombres (Cucumis sativus). Pommes de terre (Solanum tubéreux) est maintenant placé. Semez des panais et des blettes dans le lit pour créer de délicieux sautés plus tard.

préculture : Le chou palmiste (Brassica oleracea var. palmifolia), aussi appelé chou frisé, est maintenant semé pour être replanté en juin ou juillet.

Calendrier de semis récapitulatif mai :

• À l'extérieur: rutabaga, haricots verts, haricots verts, haricots verts, pourpier d'été, laitue, fenouil, concombre, tomates, pommes de terre, navets, panais, bette à carde
• Sur le rebord de la fenêtre: chou frisé

pointe: Un apport suffisant en nutriments est important pour les légumes aromatiques. Pour cette raison, une dose d'engrais principalement organiques à libération lente doit être incorporée lors de la plantation de plantes potagères à usage intensif. Notre Engrais organique pour tomates Plantura est parfaitement adapté aux besoins des légumes et protège également l'environnement.

Calendrier de semis de juin

Semis en extérieur : En juin, on sème des laitues qui n'ont pas tendance à fleurir malgré la chaleur, comme pain de Sucre et radicchio, les deux sous-espèces de chicorée (Cichorium intybus var. foliosum). Aussi les choux comme Pak-choï (Brassica rapa subsp. chinensis) et les variétés d'automne de chou-fleur sont semées directement dans le lit en juin. Il est encore temps en été pour les récoltes suivantes de radis, laitues et carottes. Les semis sont également en cours pour le fenouil et le panais. Chou chinois, pak choi (Brassica rapa ssp. pikinensis / chinensis) et navets (Brassicarapa ssp. rapa) sont semés, tout comme la bette à carde.

Semis sous serre: S'il reste de la place dans la serre, les tomates et les concombres (Cucumis sativus) peuvent être semés directement.

Calendrier de semis récapitulatif juin :

• En extérieur: pain de sucre, radicchio, pak choi, variétés automnales de chou-fleur, radis, laitue, carottes, fenouil, concombre, tomate, navets, panais, chou chinois, pak choi

Calendrier de semis de juillet

Lors du semis en plein mois d'été de juillet, l'accent est déjà mis sur l'automne qui approche.

Semer à l'extérieur: Radis d'automne et d'hiver comme le radis noir (Raphanus sativus var. Niger) et l'oignon de haie d'hiver devrait maintenant avoir sa place dans le lit. Aussi le chou chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis) peuvent maintenant être semés directement à l'extérieur. Le semis tardif des carottes assure une récolte identique en automne et en hiver. C'est aussi le meilleur moment pour manger les délicieux navets d'automne (Brassicarapa ssp. rapa) à semer, qui sont nécessaires pour les ragoûts d'hiver. Le chou chinois et le pak choi comme culture d'été sont également semés.

Calendrier de semis récapitulatif juillet :

• À l'extérieur: radis d'automne et d'hiver, oignons d'hiver, chou chinois, laitue, radis, carottes, navets d'automne/navets, chou chinois, pak choi

Calendrier de semis du mois d'août

Comme juillet, le mois d'août avec sa durée de jour décroissante est idéal pour les cultures d'automne en herbe telles que les oignons de haie d'hiver, les radis d'hiver et le chou chinois. Les légumes cultivés en ensembles comme la mâche et les radis sont toujours de saison. Les navets d'automne doivent maintenant être semés rapidement dans le lit. La bette à carde, qui est maintenant semée, hiverne dans le lit et n'est pas récoltée avant le printemps.

Calendrier de semis récapitulatif août :

• En extérieur: mâche, radis d'automne et d'hiver, oignons de haie d'hiver, chou chinois, laitue, radis, navets d'automne, blettes

Calendrier des semis de septembre

En septembre, la serre de vulgarisation reprend de l'importance :

Semis en extérieur : Les derniers lots d'épinards, de laitue, de mâche et de radis ainsi que le pourpier d'hiver et le cresson d'hiver se retrouvent maintenant dans le lit, tout comme les oignons de haie d'hiver et la moutarde (Sinapis spécification.). Désormais au plus tard, les surfaces récoltées sont recouvertes d'engrais verts. Moutarde, colza d'hiver (Napus de Brassica) ou de la mâche. Le salsifis noir et la bette à carde peuvent également être semés jusqu'à la mi-septembre et survivent à l'hiver en tant que jeunes plants.

Semis sous serre : Maintenant semés, les radis à croissance rapide et tolérants au gel, les laitues cueillies et coupées ainsi que les laitues asiatiques seront prêtes à être récoltées dans la serre ou sous châssis froid avant l'hiver.

Calendrier de semis récapitulatif septembre :

• En plein air: oignons de haie d'hiver, moutarde, laitue, radis, engrais vert, laitue d'hiver, épinard, salsifis noir, bette à carde
• En serre et sous châssis froid: salades, radis, mâche pour la récolte d'hiver et pour couvre-sol

Calendrier des semis d'octobre

Dans la serre, il y a enfin de la place pour les légumes à feuilles hivernants tels que les épinards, la mâche et le pourpier d'hiver. Les feuilles et la laitue peuvent également être semées dans la serre en octobre. À l'extérieur, les jachères peuvent être plantées de verdure d'hiver qui peut rester en place jusqu'au printemps. Salades asiatiques robustes et feuilles de moutarde comme Mizuna (Brassicarapa var. japonica) peut également sortir. Ils sont considérablement plus tolérants au froid qu'on ne le pense et sont même autorisés à passer l'hiver à l'extérieur. L'ail peut maintenant être planté sous forme de gousses ou de bulbes bulbeux pour la germination au printemps.

Calendrier de semis récapitulatif octobre :

• En extérieur: salades asiatiques, feuilles de moutarde, légumes d'hiver, gousses d'ail
• En serre: laitue, épinard, mâche, pourpier d'hiver

Calendrier des semis de novembre

L'hiver qui approche et la lumière du jour réduite sont propices au semis de cultures qui ne devraient pas germer avant le printemps prochain. Les plantes qui ne germent qu'au printemps prochain sont maintenant semées dans le lit, par exemple le betterave cerfeuil (Chaerophyllum bulbeux), panais, carottes primeurs ou persil racine. Les cultures d'hiver bien connues et la laitue coupée asiatique peuvent encore être semées dans la serre.

Calendrier de semis récapitulatif novembre :

• En extérieur: cerfeuil, panais, carottes primeurs, persil racine
• En serre: pourpier d'hiver, mâche, épinards, salades asiatiques, moutarde en feuilles

Calendrier de semis de décembre

Décembre étant le mois le plus sombre de l'année, il convient uniquement de semer du pourpier d'hiver et de la mâche sous serre. Les deux cultures mettent assez longtemps à germer, mais peuvent être récoltées à partir de février si le temps est sans gel. Le cresson et autres micro-pousses sur le rebord de la fenêtre, le froid passe très bien, tout comme les légumes que vous avez peut-être mis en conserve ou entreposés.

Calendrier de semis récapitulatif décembre :

• En serre: pourpier d'hiver, mâche
• Sur le rebord de la fenêtre: cresson, pousses, micropousses

Si, en plus de semer des graines, vous souhaitez également adapter votre alimentation à la saison, vous trouverez la nôtre ici Calendrier saisonnier Plantura. Le calendrier annuel perpétuel et décoratif indique chaque mois quels fruits et légumes sont actuellement disponibles selon les saisons et les régions. Cela en fait une aide d'achat pratique pour plus de durabilité au quotidien.