Planter du chou-fleur: emplacement, semis & Co.

Le chou-fleur est connu de nombreux jardiniers amateurs comme un légume exigeant. Mais si vous suivez quelques conseils dès le départ, vous serez largement récompensé.

choufleur (Brassica oleracea var. botrytis) fait partie de la famille des crucifères (Brassicaceae) et ressemble légèrement à celle-ci en apparence brocoli (Brassica oleracea var. italien). Il est très digeste, contient de nombreux nutriments précieux, a un goût délicatement aromatique et, comme le brocoli, les pousses de chou-fleur se mangent. Nous vous expliquons comment planter vous-même du chou-fleur, quel emplacement convient dans votre jardin et ce à quoi vous devez faire attention chez les plantes voisines.

Planter du chou-fleur: emplacement et exigences

La culture du chou-fleur est très exigeante, mais avec un peu de patience et un instinct sûr, vous pourrez cultiver vous-même le légume crucifère finement parfumé. Le chou-fleur est l'un des légumes les plus consommés. Il est donc important de lui préparer un emplacement riche en nutriments et de veiller à ce qu'il y ait un approvisionnement en eau suffisant. Le chou-fleur aime les endroits chauds et ensoleillés sur un sol sablonneux et limoneux avec une forte teneur en humus et un bon approvisionnement en eau.

Chou-fleur au jardin plante

Le chou-fleur préfère le plein soleil, mais peut aussi prospérer à mi-ombre. Avant de planter le chou-fleur, desserrez soigneusement le lit ou le lit surélevé avant de planter le chou-fleur. De plus, le sol doit être fertilisé avec du compost ou un engrais principalement organique comme le nôtre Engrais organique universel Plantura s'enrichir. Cela a un effet à long terme et assure également une vie active du sol.

chou-fleur danspot plante

Si vous souhaitez faire pousser des plants de chou-fleur dans un pot, vous avez besoin d'un pot profond d'un diamètre d'au moins 30 cm et d'un bon drainage. Le chou-fleur a absolument besoin de suffisamment de nutriments pour bien pousser. Utilisez un sol riche en nutriments comme le nôtre comme substrat Terreau biologique pour tomates et légumes Plantura et mélangez-le avec environ 30% d'argile expansée pour éviter l'engorgement. Alternativement, vous pouvez également remplir le fond du pot avec une couche de drainage d'environ 10 cm de haut constituée d'un matériau grossier tel que de l'argile expansée ou du gravier. Notre terreau organique sans tourbe convient également pour améliorer les sols de jardin lourds, stériles ou trop légers.

Quand peut-on planter du chou-fleur ?

Si vous voulez faire pousser du chou-fleur, vous pouvez l'acheter en semis ou semer du chou-fleur. Dans le cas de plants de chou-fleur du commerce spécialisé, les jeunes plants peuvent être mis en plate-bande en avril. Si vous souhaitez cultiver vous-même vos plants de chou-fleur, vous devriez commencer à le faire dans un endroit chaud dès le mois de février. Pour une culture estivale, semer de fin avril à mi-mai. Le chou-fleur d'automne à récolter à partir de septembre peut être semé à partir de juin.

Il existe maintenant de nombreuses variétés différentes de chou-fleur - notre article vous en donnera un aperçu Variétés de chou-fleur pour le jardin.

Pointe: Avec de bonnes conditions extérieures, le semis direct peut également réussir à partir de la mi-avril. Cependant, cela n'est pas recommandé, car les plantes poussent plus uniformément pendant la pré-culture. Ils sont également moins sujets à la montaison prématurée et, en tant que semis, sont protégés des ravageurs du chou.

Semer et faire pousser du chou-fleur

Vous pouvez commencer à semer les graines de chou-fleur en février. Selon la quantité que vous souhaitez semer, des plaques de semis ou des pots de semis conviennent à cela. Pour que les semis se développent bien, il est absolument nécessaire que vous utilisiez un terreau pauvre en nutriments comme le nôtre Terreau biologique pour herbes et graines Plantura utiliser. Cela garantit que les racines se développent mieux et que vous obtenez une plante plus robuste. Les graines doivent être recouvertes d'un maximum de 5 mm de terre. Après avoir semé le chou-fleur, la température de germination optimale se situe autour de 15 à 20 °C. La période de propagation dure deux à trois mois s'il est semé en février, et seulement un mois s'il est semé à partir d'avril, avant que la plantation puisse commencer. Transplanter les jeunes plants de chou-fleur dans un substrat plus nutritif tel que le nôtre Terreau biologique pour tomates et légumes Plantura, dès que la première vraie feuille s'est formée. Lorsqu'il a développé la quatrième feuille, le chou-fleur peut être planté.

De la graine à la plante adulte - les choses les plus importantes en bref :

• Préparez le chou-fleur à partir de la mi-février.
• Ne couvrez que légèrement les graines avec un maximum de 5 mm de terre meuble.
• Environ 15 à 20 °C assurent une germination optimale.
• Verser soigneusement et uniformément, éviter l'engorgement.
• Repiquer après la première vraie feuille.
• Vous pouvez planter du chou-fleur d'avril à août.

Pointe: Si vous aimez le chou-fleur, vous pouvez aussi Chou Romanesco plante. Il ressemble beaucoup au chou-fleur, mais a un goût légèrement plus épicé.

Procédure de repiquage

Avant de planter des choux-fleurs, il est nécessaire d'endurcir les jeunes plants, surtout lors d'une plantation en avril. Pour ce faire, vous pouvez placer les plantes à l'extérieur dans un endroit à l'abri du gel et partiellement ombragé une semaine avant la plantation. Les jeunes plantes ne doivent être plantées que lorsqu'au moins quatre feuilles (en plus des deux cotylédons) se sont suffisamment développées. Les plants de chou-fleur sont généralement plantés entre avril et août. Si du gel est à prévoir, il est judicieux de recouvrir le chou-fleur de toison, par exemple.

Si vous plantez du chou-fleur, assurez-vous que le sol du jeune plant est humide et qu'il est complètement planté dans le lit. Une distance de 40 à 80 cm entre les plants de chou-fleur est également recommandée afin qu'ils puissent se développer librement de tous les côtés.

Chou-fleur en culture mixte

Toutes les plantes ne conviennent pas à un culture mixte dans la culture du chou-fleur. Par conséquent, une liste de plantes voisines appropriées et inappropriées suit.

Plantes voisines appropriées pour le chou-fleur :

• céleri (Apium)
• Épinard (Spinacia oleracea)
• Pois (Pisum sativum)
• salade (Lactuca sativa)
• endive (Cichorium endivia)
• carottes (Daucus carota subsp. sactif)
• Betterave (Bêta vulgaire subsp. vulgaire)

Plantes voisines inappropriées pour le chou-fleur :

• oignons (Allium cepa)
• Ail (Allium sativum)
• Tous choux (Brassica)

Le chou-fleur ne doit être cultivé sur le même lit que tous les deux à quatre ans maximum, afin de ne pas épuiser le sol de manière unilatérale. Pendant la période sans chou-fleur, vous ne devez pas non plus cultiver d'autres plants de chou pour éviter le risque de maladies transmises par le sol telles que la Clubroot (Plasmodiophora brassicae) de ne pas augmenter.

Bien sûr, pour beaucoup de gens, le meilleur moment après une récolte réussie est la récolte. Dans notre article spécial, vous découvrirez comment procéder au mieux et comment prolonger le plaisir de votre propre récolte Récolter et conserver le chou-fleur.