Cultivez du chou pommé dans votre propre jardin: Nous vous présentons les variétés adaptées et donnons des conseils sur le semis, l'entretien et la fertilisation jusqu'à la récolte.
la chou au beurre (Brassica oleracea sp. habitant convar. costata), à ce jour, il n'a pas vraiment été précisé s'il s'agit d'une espèce Chou de Milan ou un type de chou avec des têtes de chou particulièrement lâches et un feuillage ébouriffé vert clair. A l'époque de l'ex-RDA, le chou beurre était extrêmement apprécié en raison de ses feuilles tendres et particulièrement savoureuses. Ce type de chou presque oublié se trouve à peine dans l'épicerie. Si vous avez de la chance, vous pourriez tomber dessus au marché d'un fermier local. Dans les régions montagneuses isolées, il est encore cultivé ici et là. Le volume lâche de la tête est une épine dans le pied de la plupart des agriculteurs, car il peut difficilement être récolté mécaniquement et la transformation ultérieure est également difficile. Néanmoins, le chou beurre est très délicat et un excellent type de chou pour la culture dans votre propre jardin. Bien que les feuilles délicates ne puissent pas être conservées très longtemps, elles peuvent être récoltées régulièrement et fraîches au besoin.
Cultiver du chou pommé: Voici comment cela fonctionne étape par étape
- Avec un peu de chance, vous pouvez acheter des graines de chou beurre auprès de l'un ou l'autre marchand de semences de haute qualité sur Internet.
- Les graines de chou beurre peuvent être semées dès la mi-mars. Nos plantes Terreau bio pour tomates et légumes convient particulièrement pour cela. À près de 20 degrés, les graines de chou ont besoin d'environ 2 semaines pour germer. Notre recommandation est un rebord de fenêtre ensoleillé, mais un cadre froid peut également être utilisé. Une couverture polaire convient pour se protéger du gel nocturne.
- Lorsque les semis mesurent environ 10 cm de haut, ils peuvent être repiqués.
- Lors de la plantation, vous devez faire attention à une distance appropriée. Il doit y avoir environ 60 cm entre les plantes et au moins 80 cm entre les rangées individuelles dans le lit.
- Au cours des premiers jours et des premières semaines, les plants de chou par ailleurs très robustes sont les plus vulnérables, en particulier limaces peut être dangereux ici. Le chou beurre est extrêmement résistant aux autres maladies du chou.
- Un sol riche en nutriments est un avantage, vous pouvez donc nourrir votre chou beurre avec un engrais - par exemple avec notre Plantura Engrais organique pour tomates – renforcer. Un arrosage suffisant doit être assuré pendant les chaudes journées d'été.
- Au milieu de l'été, vous pouvez déjà récolter, selon vos besoins ou même la plante entière. Notre recommandation: récolter le chou de l'extérieur vers l'intérieur !
Conseil important : Vous pouvez réfrigérer le chou beurre pendant quelques semaines, mais le temps de conservation n'est pas inclus Savoie ou chou blanc comparer. Les feuilles extérieures perdent rapidement leur mordant et se flétrissent.
