Planter des melons: melon cantaloup, melon miel & Co.

Les melons aiment la chaleur. Mais avec un peu de soin, des variétés appropriées peuvent également pousser et prospérer dans ce pays. Nous avons des conseils d'experts prêts pour vous.

pastèques (Citrullus lanatus) et cantaloup (Cucumis melo) sont considérés comme des rafraîchissements sucrés pendant les étés chauds et sont très populaires en Allemagne. Mais bien que la majorité soit importée de pays plus chauds, les melons peuvent aussi être cultivés sous nos latitudes. Il existe un large éventail de variétés et de variantes que vous pouvez cultiver dans votre propre jardin avec quelques astuces. Nous vous montrons la meilleure façon de procéder de l'élevage à la récolte.

Planter des melons: emplacement, moment et procédure

Fondamentalement, il convient de noter que le succès de la culture des melons dépend fortement du choix du bon emplacement. Le moment de la plantation à l'extérieur joue également un rôle important, car les plants de melon sont très sensibles au froid.

L'endroit idéal pour les melons

En Allemagne, les melons ne peuvent être cultivés à l'extérieur que si une chaleur suffisante est fournie. Il vaut donc la peine de le cultiver sous serre dans les zones difficiles, mais le repiquage en planche ne devrait pas poser de problème en climat viticole. Lors de la plantation à l'extérieur, assurez-vous de choisir un endroit ensoleillé, chaud et à l'abri du vent. Le sol doit également pouvoir se réchauffer rapidement - une structure de sol meuble est toujours avantageuse.

Étant donné que les melons du jardin sont considérés comme de gros mangeurs, le sol doit également être très humifère et riche en nutriments. Les sols sablonneux et très argileux ont besoin de beaucoup de compost ou d'un sol de compost de haute qualité comme le nôtre pour une culture de melon réussie. Compost organique Plantura Soyez améliorés. La terre de compost permet une meilleure aération des sols lourds, c'est-à-dire qu'elle se réchauffe mieux à une température favorable aux melons. Les sols sablonneux, en revanche, peuvent beaucoup mieux stocker l'eau à l'aide de compost. De plus, le sol de compost libère en permanence des nutriments et convient donc particulièrement aux melons avides de nutriments.

Pointe: Une chaleur supplémentaire autour de la plante de melon augmente le rendement et la douceur du fruit. Pour cette raison, il vaut la peine de cultiver sur un lit chaud, un compost chaud ou même sur un film de paillis noir. Mettre de vieilles fenêtres autour de la plante de melon crée également une plante plus chaude, tout comme un bon brise-vent.

Le bon moment pour planter des melons

Tous les types de melons - qu'il s'agisse de pastèques ou de pastèques - ne sont plantés que de fin mai à juin en raison de leur sensibilité au froid. Si vous cultivez des melons dans la serre, vous pouvez les planter dès le mois d'avril, car les plantes y sont constamment chaudes. Lorsque vous cultivez dans une serre, gardez à l'esprit que les plants de melon rampants peuvent prendre beaucoup de place. La fixation d'aides à l'escalade est donc très utile pour que les plantes puissent pousser vers le haut.

Pointe: Les melons sont très sensibles aux températures froides soudaines et se remettent si lentement d'un coup de froid que la récolte de l'année est compromise. Il convient donc d'endurcir les jeunes plants avant de les repiquer en les plaçant à l'extérieur à mi-ombre pendant la journée 2 semaines avant la plantation.

Procédure de plantation des melons

Lors de la plantation à l'extérieur, assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace par plante. Si vous placez les plantes trop près les unes des autres, le risque de maladies fongiques augmente et les melons n'ont pas assez d'espace pour pousser. Par conséquent, calculez au moins un mètre carré par plante.

Les informations les plus importantes sur la culture du melon en un coup d'œil :

• Emplacement chaud, ensoleillé et protégé du vent
• Sol meuble, riche en nutriments et riche en humus, le film de paillis noir sous la plante augmente la chaleur
• Améliorer le sol avec du compost comme le nôtre Compost organique Plantura
• Dans les zones difficiles, de préférence dans une serre, sur un tas de compost abrité ou derrière des vitres chauffantes et protégeant du vent
• Plantez en extérieur à partir de fin mai, en serre à partir d'avril
• Au moins 1 m² d'espace par plante

Pointe: Les melons peuvent même être cultivés dans de grands bacs. Cela a l'avantage que la terre se réchauffe plus rapidement si les jardinières sont dans un endroit chaud et ensoleillé. Les variétés à petits fruits comme le melon de poche sont particulièrement adaptées à cela.

Cultiver des melons: semer soi-même ou acheter des plants ?

De nombreux jardiniers amateurs préfèrent utiliser de jeunes plants déjà cultivés pour cultiver des melons, mais il est également facile de les semer à la maison. Nous présentons les deux variantes ainsi que leurs avantages et inconvénients.

Semez vos propres melons

Toutes les variétés de melon sont cultivées en intérieur entre début et fin avril. Plantez une graine par pot à 1 à 2 cm de profondeur. A une température de germination optimale de 25 à 28 °C, les graines germent en 3 à 7 jours. Immédiatement après la germination, les plantules sont placées dans un endroit lumineux et frais, entre 18 et 24 °C - elles restent ainsi compactes et stables. Les semis peuvent être plantés entre fin mai et début juin.

Pointe: Les melons ont des racines très sensibles et ne peuvent donc pas être transplantés. Par conséquent, une seule graine est semée dans un pot suffisamment grand. Même lors de la plantation dans le jardin, les plants de melon doivent être traités avec beaucoup de soin.

Cultiver des plants de melon en un coup d'œil :

• Semez de début à fin avril à une profondeur de 1 à 2 cm, une graine par grand pot
• Température de germination idéale 25 – 28 °C (min. 18°C)
• Conserver au frais après la germination: 18 – 25 °C
• Ne pique pas

Acheter des plants de melon

Si vous voulez vous épargner un peu de travail, cela peut certainement valoir la peine d'acheter de jeunes plantes qui ont déjà poussé. Vous pouvez les acheter en jardinerie de mai à juin puis les planter en extérieur de la même manière. Un avantage de ces jeunes plants est qu'ils sont souvent greffés sur des porte-greffes de citrouille et sont donc moins sensibles aux maladies des racines. Dans l'ensemble, les coûts des plantes pré-cultivées sont beaucoup plus élevés que si vous les cultiviez vous-même, car un paquet de graines ne coûte que quelques euros.

Melons: Types et variétés appropriés

Il y a plus de variations dans les melons que beaucoup ne le pensent. Néanmoins, les plantes de la famille des citrouilles (Cucurbitaceae) peuvent être grossièrement divisées en deux types: Pastèques (Citrullus lanatus) et cantaloup (Cucumis melo). Ce dernier comprend également le très populaire melon miel avec sa peau jaune et son goût sucré. D'autres variétés incluent le melon cantaloup avec sa chair orange caractéristique et le melon en filet avec sa peau rugueuse en filet.

En principe, seules les variétés de melon à maturation précoce conviennent à la culture en Europe centrale froide. Les variétés tardives ont besoin d'une période de végétation plus longue et plus chaude et n'atteignent même pas la maturité ici avant qu'il ne redevienne déjà froid. Même des variétés de melon plutôt petites promettent un meilleur succès en culture, car le développement du fruit prend moins de temps.

variétés de pastèque

‘Bébé de sucre de brousse‘

• Nouvelle race dérivée de Sugar Baby
• Maturation précoce avec des fruits plus petits: 2 - 4 kg (1 - 2 fruits par plante)
• Chair rouge à peau foncée
• La plante reste assez compacte (1 m² par plante)

‘Bonbon cramoisi‘

• Variété répandue et populaire dans le monde entier
• Fruits ovales et vert clair. Poids élevé des fruits: 5-8 kg
• Chair rouge clair aromatique
• Bonne résistance à la brûlure des feuilles et autres maladies fongiques
• 1,5 - 2 m² par plante

‘Asahi Miyako‘

• Race japonaise précoce; très haute teneur en sucre
• Fruits à peau vert clair avec des rayures foncées et à chair rouge clair
• Fruits de 3,5 à 5 kg
• 1,5 m² par plante

Vous pouvez trouver plus de variétés de pastèques adaptées à la culture en Allemagne ici.

variétés de cantaloup

‘Giallo Canaria 3‘

• Melon canari jaune
• Fruits ovales et jaunes
• Chair blanche et sucrée
• 1,5 m² par plante

‘Bari F1‘

• melon cantaloup
• Fruits ronds à chair orange et peau grise
• Très aromatique
• 1-2 m² par plante

‘Le meilleur de Hale‘

• melon en filet
• Fruits ronds avec une structure en filet blanc-gris en forme de coquille
• Chair orange à rouge
• 1-2 m² par plante

Entretien et dépointage des melons

Quels que soient le type et la variété de melon, un soin approprié des plantes exotiques est essentiel pour une récolte riche. Nous vous présentons comment vous Arroser et fertiliser correctement les plants de melon.

Arrosez correctement les melons

Les melons ont besoin d'une grande quantité d'eau pour se développer de manière optimale. Ne laissez jamais le sol sécher complètement. Cela est particulièrement vrai pendant la formation des fleurs et des fruits. Si possible, n'utilisez pas d'eau froide, mais uniquement de l'eau chaude, comme celle d'un baril de pluie. Les plants de melon sont sensibles à l'eau trop froide. Lors de l'arrosage, veillez également à ne pas mouiller les feuilles, sinon le risque de maladies fongiques augmente.

Bien fertiliser les melons

Un apport suffisant en nutriments est particulièrement important pour la croissance des plants de melon. Avant de planter les jeunes plants, travaillez d'abord un engrais organique principalement organique tel que notre Plantura Engrais organique pour tomates dans le sol. Alternativement, le compost convient également. De cette façon, vous fournissez aux jeunes plantes des nutriments importants dès le début et aussi à plus long terme et vous assouplissez la structure du sol. L'engrais est appliqué à nouveau pendant la floraison et la formation des fruits afin que les plantes aient suffisamment de force pour développer les gros fruits sucrés.

Épépinez les melons

Une mesure de soin éprouvée pour augmenter le rendement dans les régions froides et à l'extérieur est le soi-disant pincement. Pour ce faire, la pousse principale d'une plante de melon est coupée après la cinquième feuille. En conséquence, la plante forme plus de pousses latérales, qui peuvent également être coupées au sommet. Avec cette méthode, vous encouragez la plante à pousser de manière plus compacte et à produire des fruits plus tôt. Si vous retirez également la pointe un peu au-dessus du fruit en croissance, il y a plus d'énergie pour cela croissance du melon et vous récolterez quelques melons gros et sucrés plutôt que de nombreux melons sous-développés être capable.

Récolter les melons: quand et comment le faire

Alors que l'été tire à sa fin, il est temps de récolter les melons. Selon le type de melon, il peut être récolté de fin août jusqu'à l'automne. Vous devez maintenant couper les spécimens mûrs avec un couteau bien aiguisé à la base du fruit. En règle générale, ne récoltez que des fruits mûrs, car les melons ne peuvent mûrir que dans une mesure limitée. Mais comment reconnaître réellement la maturité optimale ?

Quand le melon est-il mûr ?

Cela dépend de type melon la maturité peut être reconnue par différents critères. Tous les melons ont une forte couleur lorsqu'ils sont mûrs et un son terne à creux lorsqu'ils sont tapotés. De plus, il y a de légères fissures sur la tige lors de la nouaison. Les pastèques mûres se reconnaissent également à leur doux parfum.

Vous pouvez reconnaître les melons mûrs à ces critères :

• Vert intense pour les pastèques, jaune intense pour les melons miel
• Son terne à creux lorsqu'on le tape
• Légères craquelures sur la base du fruit
• Doux parfum de cantaloup

Conservez correctement les melons et prolongez leur durée de conservation

Fondamentalement, les melons - qu'il s'agisse de pastèques ou de pastèques - n'ont pas une durée de conservation particulièrement longue. À température ambiante, les fruits sucrés ne se conservent que deux semaines environ sans être coupés. Par conséquent, stockez les melons dans un endroit frais et sombre comme le sous-sol. Si le melon a déjà été coupé, vous devez l'envelopper dans du film alimentaire et le mettre au réfrigérateur. Malheureusement, il perd également une partie de sa saveur en conséquence. La congélation des melons, en revanche, n'est pas recommandée, car la chair devient très pâteuse après décongélation.

Plus spécifique aux meilleurs types de melon et –variétés à cultiver en Allemagne vous pouvez le découvrir dans notre article spécial sur ce sujet.