Champignons luminescents: informations, photos & instructions de culture

Les champignons luminescents (champignons bioluminescents) brillent dans le noir. Ici, vous pouvez tout savoir sur les différents types, l'élevage et la culture de ces champignons bizarres.

Des champignons qui brillent dans le noir? Pour beaucoup, cela ressemble à un monde de rêve ou de conte de fées. Le fait est, cependant, que l'immense variété d'espèces de champignons (les estimations supposent environ 100 000) comprend également plus de 70 espèces qui commencent à briller la nuit. Le terme technique pour briller dans le noir est la bioluminescence. Mais qu'est-ce que c'est exactement ?

Qu'est-ce que la bioluminescence ?

La bioluminescence est la capacité d'un organisme vivant à générer et émettre de la lumière, c'est-à-dire à l'émettre. Ceci est possible grâce à certaines réactions chimiques qui ont lieu au sein de l'organisme. Un luminophore (luciférine) est oxydé en oxyluciférine à l'aide d'une enzyme (luciférase) (consommation d'oxygène et d'énergie). Lorsque l'oxiluciférine se désintègre, de l'énergie est produite qui peut être convertie presque sans perte en lumière d'une longueur d'onde spécifique (λ

_Max 530 nm) est converti. En raison de la longueur d'onde, nous percevons la lueur comme verte.

Pourquoi les champignons brillent-ils ?

Dans la nature, rien ne se passe sans raison. L'aspect inhabituel des champignons a également une fonction biologique. La lumière verte émise est visible pour les insectes et les attire. Semblable au "principe de l'abeille et de la fleur", les insectes se posent sur les champignons et transportent les spores qui s'y sont collées lors de leur vol. De cette façon, les champignons reçoivent des avantages dans la propagation et se propagent grâce à leur lueur remarquable.

Espèces bioluminescentes: une petite sélection

La variété des champignons lumineux (syn. champignons légers) est très gros. Dans les sections suivantes, nous entrerons plus en détail sur quatre représentants qui se produisent sous nos latitudes. Les espèces sélectionnées appartiennent aux champignons piliers/"champignons chapeau" (Basidiomycota).

• Champignon du miel (Armillaria mellea)

Le champignon du miel jaune miel habite principalement le bois à feuilles caduques. Il se produit principalement à l'extérieur des forêts fermées. L'espèce est répandue en Europe et en Allemagne et relativement commune partout. Le champignon forme un mycélium en éventail blanchâtre sous l'écorce, qui brille dans l'obscurité dans certaines conditions météorologiques. Les fructifications apparaissent principalement à la fin de l'été et à l'automne de juin à novembre. Ils sont comestibles, mais pas vraiment savoureux. Le terme mycélium, qui vient d'être mentionné et qui apparaîtra plus loin dans l'article, représente ce Réseau de cellules fongiques filiformes (également appelées hyphes) alignées les unes à côté des autres, principalement souterraines grandit.
Curieux: Des cultures de ce type ont été utilisées dans les premiers sous-marins de guerre à la fin du 19ème siècle. Century utilisé comme éclairage pour les appareils de mesure et les horloges.

• Noeud nain amer, feu de fée (Panellus stipticus)

Les vieux troncs, souches et branches de chênes et de hêtres qui traînent sont colonisés, mais aussi d'autres feuillus. Ce représentant brillant est rarement trouvé sur les conifères. Le nœud nain Herbe se trouve en Australie, au Pakistan, en Asie du Nord, en Amérique du Nord, en Afrique du Nord, aux îles Canaries et dans toute l'Europe. En Scandinavie, sa portée s'étend jusqu'à 65 ans. latitude. L'espèce est présente dans presque tous les types de forêts, parcs, jardins, rangées d'arbres et aussi sur des arbres isolés. Ici, le mycélium et les fructifications brillent dans le noir. Les fructifications apparaissent toute l'année. Ils ne sont pas toxiques, mais non comestibles et donc inadaptés comme champignon comestible.

Cependant, de nombreuses espèces ne prospèrent pas dans le climat d'Europe centrale. Ils préfèrent les climats plus chauds et plus humides. Ceux-ci incluent, par exemple :

• Cône d'olivier foncé (Omphalotus olearius)

La corneille d'olive noire qui aime la chaleur est répandue en Méditerranée; en Europe centrale, il est très rare à trouver. L'habitat préféré de ce représentant brillant sont les arbres à feuilles caduques. Il pousse généralement en grappes sur les oliviers, parfois aussi sur les chênes ou les châtaigniers. Le champignon apparaît de juillet à octobre et est toxique, mais pas mortel. Chez cette espèce, le mycélium et les lamelles sont lumineux.

• "Flor de coco" (fleur de coco) (Neonothopanus gardneri)

Ce champignon est l'un des plus lumineux et (comme son nom l'indique) se trouve principalement dans les forêts de cocotiers brésiliennes. Ici, il pousse au pied des cocotiers. Malheureusement, vous ne pouvez pas acheter de spores ou de mycélium pour cultiver cette espèce particulièrement belle chez vous.

Cultiver des champignons lumineux

Quelques-unes des espèces décrites sont disponibles gratuitement et peuvent être facilement reproduites à la maison, ou pour rester avec le bon choix de mots, elles peuvent être cultivées.
Si vous souhaitez faire pousser les champignons lumineux à la maison, vous pouvez soit utiliser des spores du type souhaité, soit du mycélium. L'utilisation de mycélium est recommandée surtout pour les débutants, mais aussi pour les amis des champignons expérimentés.
Les spores sont très sensibles à la contamination - le travail doit donc être stérile. Cependant, cela est difficile à faire dans la plupart des ménages. Le mycélium est disponible sous diverses formes sur Internet ou dans des magasins spécialisés. Il existe des seringues de mycélium, des bouchons d'inoculation, des bûches, des cultures pures en boîtes de Pétri et des kits prêts à l'emploi/cultures en verre. Les chevilles d'inoculation se sont avérées particulièrement robustes et polyvalentes. Les goujons d'inoculation sont de petits goujons en bois avec du mycélium qui pousse à travers eux. Par exemple, ils peuvent être utilisés pour la culture sur des bûches ou dans des bocaux. La culture sur troncs de bois est particulièrement adaptée aux espèces dont les fructifications brillent. Les espèces au mycélium brillant se portent particulièrement bien dans les bocaux Mason.

Cultivez des champignons lumineux sur des troncs d'arbres

En plus des chevilles d'inoculation, seul un tronc en bois est nécessaire. Le bois mort est préférable. Selon les essences, il est important de noter quels types de bois sont préférés comme substrat. Des trous appropriés sont percés dans le tronc avec une perceuse disponible dans le commerce et les bouchons d'inoculation sont insérés, si nécessaire à l'aide d'un marteau. Les trous peuvent ensuite être scellés avec de la cire, du papier d'aluminium ou du ruban adhésif. Après cela, il est temps d'attendre. Avec des espèces respectueuses du climat telles que Armillaria mellea les vieilles souches d'arbres peuvent être inoculées dans le jardin. La nuit, votre propre jardin se transforme en un pays des merveilles scintillant. Participer est particulièrement agréable Panellus stipticus racines imbriquées comme accroche-regard dans les terrariums.

Cultivez des champignons brillants dans des bocaux Mason

La culture dans un pot Mason est un peu plus compliquée par rapport à la méthode du tronc d'arbre. Mais l'effort est récompensé.

Les matériaux nécessaires:

• cocotte minute
• conteneur de substrat (pot)
• Substrat et matières premières (pour env. 2 kg de substrat bois) :
  • Copeaux de bois 320 g
  • Son de blé 170 g
  • sciure de bois 650 g
  • Gypse 25 g
  • eau 820g

Les copeaux de bois sont entièrement recouverts d'eau froide et trempés pendant une nuit. Laissez ensuite égoutter les copeaux de bois au tamis pendant 15 minutes. Ici aussi, il faut veiller à ce qu'un type de bois approprié soit utilisé comme substrat. Maintenant, le son de blé, la sciure et le plâtre de Paris sont pesés, mélangés et ajoutés aux copeaux de bois humides. Enfin, la quantité d'eau spécifiée est ajoutée et tout est mélangé correctement. Le substrat est maintenant rempli dans les bocaux préalablement nettoyés à fond. Les bocaux sont scellés et placés dans une cocotte-minute. Celui-ci est tellement rempli d'eau que les verres sont à moitié couverts. Pour stériliser le substrat, le tout est bouilli pendant au moins une heure.
Lorsque les verres avec le substrat sont refroidis (température ambiante), un ou plusieurs bouchons d'inoculation peuvent être ajoutés. Ensuite, le bocal est refermé. Il faut environ 3 à 6 semaines pour que tout se développe bien. Plus on utilise de goujons d'inoculation, plus tout va vite. Ces verres lumineux sont des cadeaux très spéciaux pour des amis ou des connaissances. Un pot avec le mycélium d'un genre comme Panellus stipticus étonne en particulier les enfants et constitue une alternative belle et naturelle à la veilleuse dans la chambre des enfants. Sous cette forme brille Panellus stipticus pour environ. 3 à 6 mois.

Pointe: Si les bouchons d'inoculation pénètrent dans le verre, il y a un risque de contamination. Par conséquent, vous devez travailler dans un endroit aussi propre que possible. La zone située sous une hotte est la mieux adaptée pour cela. Pour ce faire, réglez la gâchette à pleine puissance, désinfectez-vous les mains, ouvrez le couvercle et entrez dans le verre avec les chevilles le plus rapidement possible.

Stockage du mycélium

Le mycélium et/ou les spores peuvent être conservés à des températures fraîches et dans l'obscurité, par exemple au réfrigérateur. De cette façon, les spores peuvent conserver leur capacité à germer pendant des mois. Selon la quantité de substrat et d'oxygène disponible, le mycélium peut être stocké pendant plusieurs semaines à plusieurs mois.

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