aneth (Anethum graveolens) est la seule espèce du genre aneth (anéthum). Cependant, il existe une petite variété de variétés avec cette épice.
la aneth (Anethum graveolens) n'a pas d'autres parents dans son genre. Mais l'espèce est divisée en deux variétés et une sous-espèce :
- aneth de jardin (Anethum graveolens hortorum) est la célébrité de l'espèce et trouve sa place dans nos jardins.
- aneth des champs (Anethum graveolens graveolens) est le frère sauvage de l'aneth de jardin et peut être trouvé le long des routes et dans les prés.
- Aneth indien (Anethum graveolens quelque chose) ne diffère pas vraiment de la croissance de l'aneth de jardin, mais a un arôme beaucoup moins intense.
Quelle variété est la bonne?
La réponse à cette question dépend principalement de la culture de l'aneth en massif ou en pot. Étant donné que l'herbe de concombre forme une racine pivotante profonde, un récipient plutôt plus haut est généralement nécessaire. Mais choisir la bonne variété peut aussi augmenter le plaisir de cultiver en pot. Dans la plupart des cas, l'obtenteur le signalera expressément si la variété se caractérise par une bonne aptitude à la culture en pot.
- bouquet: Convient bien aux pots grâce à son port compact, ses feuilles très fines.
- ducat: A un feuillage vert intense et se caractérise par une teneur élevée en huiles essentielles et un arôme particulièrement intense.
- Ella: Variété à croissance compacte pouvant être semée directement en pots pour terrasses et balcons.
- l'éléphant: La floraison tardive permet une longue période de récolte de cette variété feuillue.
- Hercule: En plus de la floraison tardive, une croissance extrêmement vigoureuse assure un gros rendement.
- mammouth: Variété ancienne à croissance rapide et à l'arôme très intense.
- carré: En raison de ses inflorescences d'une beauté saisissante, elle convient également comme plante ornementale ou comme fleur coupée en bouquets. Cependant, en raison de sa croissance très vigoureuse, elle ne convient qu'à la culture en plates-bandes.
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J'ai étudié l'horticulture et je suis un vrai gamin du village. Je cultive des herbes, des fruits et des légumes sucrés, en utilisant uniquement des produits biologiques. En plus de mon amour de la nature, j'aime cuisiner - de préférence avec des légumes frais de mon jardin, bien sûr.
Fruit préféré: sureau et framboises
Légumes préférés: chou noir, artichauts et asperges
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