Pêcher: Tout, de la plantation à la taille

Les pêches de votre propre jardin peuvent adoucir l'été. Nous vous montrerons ce qu'il faut considérer lors de la plantation, de la taille et de l'achat de pêchers.

Originaire d'Asie, la pêche (prunus persica) déjà au Moyen Âge un arbre fruitier bien connu dans la région méditerranéenne et a finalement trouvé sa place au 19ème siècle. Siècle l'entrée accrue dans les jardins allemands. Cette espèce d'arbre fruitier qui aime la chaleur impressionne non seulement par ses nombreuses variations et variétés, mais peut également prospérer dans le jardin familial avec les soins appropriés.

Pratiquement aucun autre fruit ne fait autant partie de l'été que la pêche. Avec son goût sucré et sa chair juteuse, il est parfait pour la saison chaude. Vous n'avez pas besoin de voler dans les pêches du sud, vous pouvez simplement les cultiver vous-même dans le jardin. Dans cet article, vous apprendrez tout, de la plantation à la taille d'un pêcher.

Pêcher: une affiche recherchée

La pêche est originaire de Chine, mais a trouvé son chemin vers les cours aristocratiques de la région méditerranéenne et enfin aussi vers les jardins allemands dès le Moyen Âge. Ici, il est apprécié avant tout pour ses fruits sucrés, mais aussi pour sa biodiversité. Selon la variété, la pêche peut mesurer entre un mètre (pêche naine) et une hauteur impressionnante de huit mètres.

En Allemagne, cependant, il n'atteint qu'une hauteur moyenne de trois à quatre mètres, mais avec les bons soins, il peut vivre jusqu'à 25 à 40 ans. Selon les variétés, le pêcher développe ses fleurs roses en mars ou avril. Ses fruits sont alors prêts à être récoltés entre juillet et septembre. Le pêcher les porte après seulement un à deux ans. Le pêcher aime le plein soleil, les endroits chauds où il est abrité. Ici, le sol doit être de préférence meuble et riche en humus, idéalement limoneux à sableux.

Acheter un pêcher: Ceci est important à noter

Pour qu'un pêcher prospère dans le jardin et ne meure pas, vous devez faire attention à quelques caractéristiques particulières lors de l'achat et de la sélection des arbres. Premièrement, choisir la bonne variété est essentiel pour une bonne récolte. En Allemagne, il faut choisir une variété rustique de la pêche qui aime la chaleur, comme 'Pilot' ou 'Amsden'. D'autre part, les variétés à maturation tardive, telles que la pêche de vigne, ne doivent être cultivées que dans les régions viticoles typiques du sud de l'Allemagne, sinon il existe un risque de mauvaises récoltes en raison d'un gel précoce. De plus, lors du choix, vous devez faire attention à la résistance des arbres aux maladies, ici il y a maintenant un grand nombre de variétés, la plupart immunisées contre des maladies telles que la sont la maladie des frisottis.

Les conditions du sol sont également importantes pour un bon rendement, il existe donc des variétés qui peuvent bien pousser sur un sol sec et des variétés qui peuvent pousser sur un sol humide. Par conséquent, avant d'effectuer un achat, demandez conseil à un spécialiste approprié.

Planter un pêcher

Après avoir acheté une pêche, vous pouvez la planter dans un endroit approprié de votre jardin. Le moment idéal pour planter l'arbre est en automne. Cela permet aux arbres de s'acclimater à leur nouvel emplacement avant qu'ils ne poussent pour la première fois. Alternativement, il peut également être planté au printemps dès que le sol sans gel le permet. Il est important de s'assurer que le risque de gelées tardives est le plus faible possible, car cela peut causer de graves dommages aux jeunes arbres. La chose la plus importante lors de la plantation est le bon emplacement pour votre arbre.

Pêcher: emplacement approprié

Le pêcher est une plante thermophile qui pousse particulièrement bien en plein soleil. Les endroits exposés aux vents froids du nord ou de l'est ne conviennent pas, pas plus que les régions où des gelées printanières tardives se produisent régulièrement. Un sol approprié pour la pêche est riche en nutriments et en humus, mais pauvre en chaux. Un sol légèrement limoneux en particulier est bien adapté à la culture des pêches, mais un sol sablonneux peut également devenir un bon emplacement pour l'arbre en ajoutant de l'humus. Les sols lourds, en revanche, doivent être généreusement ameublis avant la plantation.

Outre la qualité du sol, il convient également de prêter attention au bilan hydrique. La pêche ne tolère pas l'engorgement, mais si elle devient trop sèche, elle ne porte souvent que de petits fruits et les perd tôt. Étant donné que le pêcher n'a pas de système racinaire compétitif, il faut veiller à planter l'arbre à une distance suffisante des autres arbres et arbustes. En règle générale, la distance d'une demi-largeur de croissance à l'arbre le plus proche doit être vue.

Planter un pêcher: la procédure

Tout d'abord, le sol doit être profondément ameubli. Il est important d'assurer un bon drainage de l'eau, sinon l'engorgement se produira. Le trou pour le pêcher doit être environ deux fois plus profond et large que la base de l'arbre. Cependant, la plante ne doit pas être enterrée trop profondément - les points de greffe doivent être visibles à quelques centimètres au-dessus du sol. Avant la plantation, les racines doivent être abondamment arrosées et la racine principale des arbres à racines nues doit être fraîchement coupée. Avec un piquet de plantation, le pêcher peut être protégé des vents violents afin qu'il pousse de manière optimale.

Un guide détaillé pour Planter un pêcher vous trouverez ici.

Transplanter un pêcher

Le pêcher doit être transplanté une ou deux fois dans ses premières années. Cette mesure favorise la croissance des racines et les racines mortes ou malades peuvent être éliminées. Étant donné que les pêches ne sont ni superficielles ni profondes, la règle générale est que les racines sont à peu près aussi larges que la couronne et jusqu'à un mètre de profondeur dans le sol.

Les vieux arbres ne doivent pas être replantés. En raison de la forte ramification des racines, il existe un risque élevé de nombreuses blessures aux racines ou même de coupure si la plante est transplantée tardivement, ce qui peut entraîner la mort de l'arbre.

Bien entretenir un pêcher

La pêche est l'un des arbres fruitiers les plus exigeants, donc des soins appropriés sont la clé de voûte d'une récolte réussie. Mais avec les bonnes astuces, le pêcher fleurit aussi magnifiquement dans les jardins d'agrément.

Arroser et fertiliser le pêcher

Un équilibre hydrique équilibré est essentiel pour la croissance de votre pêcher. La première année en particulier, il faut veiller à arroser régulièrement l'arbre pour qu'il ne perde pas ses fruits. L'eau de pluie doit être utilisée pour cela, car la pêche est sensible au calcaire contenu dans l'eau du robinet. S'il n'y a aucun moyen de récupérer l'eau de pluie, vous pouvez également laisser l'eau du robinet pendant une semaine. La chaux se dépose au fond et l'eau peut alors (sans le sédiment calcaire) être utilisée pour l'arrosage. Les arbres plus âgés, en revanche, peuvent généralement s'approvisionner en eau et n'ont pas besoin d'être arrosés en plus.

Le pêcher doit être fertilisé à intervalles réguliers pendant toute la période de croissance, c'est-à-dire du printemps au début de l'automne. Il est important d'assurer un bilan azoté équilibré. Les engrais à long terme sont particulièrement adaptés, qui ne sont appliqués qu'au printemps et peuvent devoir être fertilisés à nouveau en été. Par exemple, notre est idéal pour cela Engrais organique universel Plantura avec des effets organiques à long terme. Mais aussi des alternatives biologiques comme le compost, le fumier et copeaux de corne peut être une bonne alternative s'il est administré régulièrement. La première année, le pêcher ne doit généralement pas être fertilisé, car il peut réagir de manière très sensible à un excès de nutriments.

Pêcher: autres mesures d'entretien

Étant donné que le pêcher n'a pas un système racinaire particulièrement compétitif, il faut veiller à garder la fosse de l'arbre exempte de toute végétation au cours des premières années. Dans le cas de variétés particulièrement sensibles au gel et aux hivers particulièrement longs et froids, la cime peut être recouverte d'un capuchon protecteur ou d'une toison pour éviter les dommages dus au gel. Laisser le feuillage sur le sol autour du tronc peut également aider à protéger le pêcher pendant les hivers rigoureux. Cependant, la protection hivernale n'est généralement pas nécessaire pour les arbres matures et les variétés plus robustes.

Bien tailler le pêcher

La taille du pêcher est l'une des mesures d'entretien les plus importantes. Étant donné que les pêchers ne fructifient que sur du bois d'un an et se flétrissent rapidement sans taille, une taille régulière doit toujours être effectuée pour assurer une bonne récolte et un bel arbre. Même à la maison, la bonne taille d'un pêcher peut se faire rapidement en quelques gestes.

Quand tailler un pêcher

Comme pour les autres types d'arbres fruitiers, les pêchers sont divisés en taille d'hiver (janvier à avril) et d'été (fin juin à début août). La taille d'hiver a pour but de favoriser la croissance et de favoriser l'apparition de nouvelles pousses. Utilisé correctement, il assure une bonne récolte, car le pêcher porte des fleurs et donc des fruits, notamment sur ses pousses d'un an. En revanche, la taille d'été ralentit la croissance et maintient l'arbre en forme. Par conséquent, une combinaison des deux coupes doit toujours être utilisée afin d'obtenir une relation équilibrée dans la croissance des pousses.

Pêcher comment couper?

La première coupe doit être faite au moment de la plantation. Cette taille dite végétale consiste à tailler toutes les pousses latérales à l'exception d'un maximum de cinq yeux. La même chose est faite avec la pousse principale, qui doit clairement dépasser les pousses latérales après la coupe. Dans les prochaines années, la taille de formation suivra, dans laquelle la forme et la ramification optimales de l'arbre doivent être favorisées. Ici, les branches productives saines sont raccourcies à l'extrémité des pousses, tandis que les pousses latérales sont parfois complètement supprimées, parfois pas coupées du tout. Il est conseillé de raccourcir également les pousses latérales pour favoriser la formation de bois d'un an.

Une particularité de la pêche décide si une pousse latérale doit être supprimée ou laissée non coupée. Le pêcher forme à la fois de vraies et de fausses pousses de fruits. Les fausses pousses fruitières peuvent être reconnues par les seuls bourgeons floraux formés individuellement au niveau des nœuds et par un seul bourgeon foliaire à l'extrémité de la pousse. Bien qu'ils puissent former des fruits, ils les perdent tôt car ils ne peuvent pas fournir suffisamment de fruits. Les vraies pousses de fruits, en revanche, forment ce que l'on appelle des bourgeons triplés à chaque nœud, constitués de deux bourgeons floraux côte à côte, qui sont encadrés par un bourgeon foliaire. Étant donné que les fausses pousses de fruits ne nourrissent pas l'arbre et ne portent pas de fruits, elles doivent être complètement retirées de l'arbre lors de la taille.

Même les vieux arbres doivent être taillés régulièrement. Comme pour les jeunes arbres, il est conseillé d'éliminer les fausses pousses de fruits. De plus, la hiérarchie entre la pousse principale, la pousse principale et les pousses latérales doit être soutenue. De plus, les pousses dominantes qui enlèvent trop de lumière au reste de l'arbre peuvent être raccourcies ou même supprimées entièrement. Les vieilles pousses qui ne portent plus de fruits peuvent également être taillées pour faire place aux jeunes pousses. Cependant, il faut veiller à ce que l'équilibre entre les anciennes et les nouvelles pousses soit maintenu. Comme après chaque mesure d'entretien, l'arbre doit également être observé après sa coupe afin de tirer des conclusions pour la prochaine coupe si nécessaire.

Un résumé détaillé de la bonne Tailler son pêcher vous pouvez lire ici.

Pêcher: Ravageurs communs

Le ravageur le plus connu et le plus commun des pêchers est le puceron. Ceux-ci endommagent non seulement la plante en enlevant la sève du phloème, mais peuvent également transmettre l'enroulement redouté des feuilles. Le puceron est souvent visible à l'œil nu et, selon les espèces, a une couleur verte, jaunâtre ou même grisâtre. Il y a aussi des feuilles rabougries ou enroulées et une croissance clairsemée de bourgeons, de fleurs et de fruits. De plus, l'apparition de miellat - un liquide collant qui est excrété par les pucerons - est une indication claire des ravageurs. Si l'infestation de pucerons est faible, des remèdes maison comme une décoction d'ortie piquante peuvent souvent suffire. En cas d'infestation grave, en revanche, un insecticide chimique (insecticide) doit être utilisé pour contenir les dégâts supplémentaires.

Pêcher: maladies courantes

La maladie la plus courante du pêcher est la frisottis. Cette maladie, causée par des champignons, s'observe principalement sur les feuilles. Ceux-ci montrent des élévations en forme de bulles et obtiennent une couleur blanc-vert à rouge. De plus, il est possible que les feuilles s'enroulent ou s'enroulent ou même soient projetées. Un contrôle efficace n'est possible qu'avec des pesticides chimiques (fongicides) et ne peut être fait qu'au printemps suivant avant le gonflement des premiers bourgeons. Jusqu'à présent, il n'y a pas de mesures biologiques avec un effet garanti, mais les arbres bien entretenus et généralement en bonne santé sont nettement moins sensibles que les arbres déjà endommagés. Par mesure de précaution, vous pouvez cependant choisir une variété robuste ou partiellement résistante, même si cela ne garantit pas non plus une innocuité absolue.

Si ce ne sont pas les feuilles mais les fruits qui présentent des signes de maladie, il y a de fortes chances qu'il s'agisse Pourriture des fruits Monilia. Le champignon Monilia provoque une augmentation rapide des taches de pourriture sur le fruit. Ceux-ci sont en forme d'anneaux entourés de ce qu'on appelle la moisissure en coussin, le corps de fructification blanc du champignon. Dans le cas de fruits infestés, la pourriture totale suit d'abord, puis soit ils tombent, soit ils hibernent sur l'arbre comme une momie de fruits. Le champignon hiverne souvent dans ces momies de fruits, puis se propage à nouveau au printemps. Par conséquent, tous les fruits affectés doivent être ramassés et les branches affectées doivent être coupées au bois sain. Pour éviter une nouvelle épidémie, les déchets ne doivent pas finir sur le compost, mais être brûlés ou enfouis.

La dernière maladie importante est l'écoulement des gencives (gommose) même s'il s'agit moins d'une maladie que d'un symptôme. L'écoulement des gencives peut être un signe de maladie, mais il peut aussi être causé par des conditions de croissance défavorables ou des dommages à l'écorce. L'arbre "saigne" une masse collante de couleur ambrée qui est souvent confondue avec de la résine. Par précaution, des variétés robustes doivent être choisies, mais des soins appropriés et un manteau blanc pour éviter les fissures de gel peuvent également aider. En cas d'infestation, les branches atteintes doivent être coupées généreusement avec des ciseaux désinfectés pour éviter la propagation de la maladie.

Avant qu'un pêcher trouve sa place dans votre jardin, il est important de choisir la bonne variété. Nous vous fournirons le pêches les plus populaires pour la culture.