table des matières
- froid
- chaleur
- se soucier
- arroser
- Parasites
- Questions fréquemment posées
basilic est l'une des herbes culinaires les plus populaires et n'est pas seulement utilisée pour la consommation, mais aussi comme défense contre insectes utilisé. Cependant, s'il développe des points noirs, les soins doivent être vérifiés attentivement.
En un mot
- Le basilic peut avoir des points noirs à cause du froid
- Des brûlures sont possibles en été
- Les dommages causés par le froid et les soins incorrects sont les causes les plus courantes de points noirs
- Faire pousser du basilic vous-même peut éviter les problèmes
froid
Surtout, le basilic ne s'accroche pas à l'air froid et humide et rend la plante aromatique sensible aux attaques fongiques qui peuvent provoquer des points noirs. En raison de son origine, l'herbe aromatique est relativement sensible. Même le transport dans un camion mal isolé peut suffire à endommager la plante par le froid.
Il est difficile ici que les points noirs n'apparaissent généralement pas immédiatement en raison d'une température trop basse, mais plutôt avec un retard. La cause peut donc être bien avant l'achat. Alors que le basilic a toujours l'air frais et sain au supermarché, des problèmes apparaissent rapidement dans la cuisine de la maison.
Cependant, cela peut être évité en prenant les mesures appropriées. Ceux-ci inclus:
- basilic Hissez-vous
- Achetez en crèche et non en supermarché
- Eviter les températures inférieures à 15°C
Conseil: Même en été, les températures nocturnes peuvent descendre en dessous de 15°C. Par conséquent, la plante doit être à l'intérieur pour être du bon côté, ou au moins à l'intérieur la nuit.
chaleur
Les températures élevées, ou plus précisément la lumière du soleil, peuvent également créer des taches noires sur les feuilles de basilic. Au lieu de dommages causés par les champignons ou le froid, ce sont des brûlures.
Le risque est accru lorsque des gouttes de rosée ou de l'eau de pluie s'accumulent sur les feuilles. Ces gouttes agissent comme des lentilles et concentrent la lumière du soleil. Cela provoque non seulement des brûlures ponctuelles plus rapidement, mais s'avère également plus fort et plus sombre en moins de temps. Reconnaître la différence entre les dommages causés par le froid et les brûlures n'est pas seulement difficile pour les profanes. Dans tous les cas, les points sont similaires et les conditions de culture doivent être vérifiées.
se soucier
Si la croissance est affaiblie, les champignons peuvent se propager plus rapidement et plus facilement et créer des points noirs. De plus, les chances d'un rétablissement complet des dommages sont plus faibles. Avec les bonnes mesures, cependant, il devient possible d'une part d'éviter les problèmes et d'autre part de sauver la plante en cas de dommages déjà existants ou d'infestation par des agents pathogènes. Les mesures sont :
-
Reconnaître la raison : L'endroit est-il trop froid ou y a-t-il trop de soleil direct sur les feuilles? Y a-t-il un taux d'humidité élevé? Même ces questions simples peuvent révéler s'il y a un problème avec la culture. Si les conditions d'entretien sont déjà optimales et que le basilic vient d'être acheté, il faut supposer qu'il a été endommagé pendant le transport ou qu'il a été précédemment stocké de manière défavorable.
-
Se soucier: Avant tout, un versement correct doit être pris en compte. Si l'arrosage est incorrect, des problèmes surviennent rapidement. La bonne fertilisation est également cruciale. Le marc de café, les copeaux de corne, le liquide d'ortie ou le compost sont des remèdes ménagers appropriés. Cependant, vous pouvez également utiliser des engrais spéciaux à base de plantes. L'apport supplémentaire de nutriments devrait avoir lieu chaque semaine de mai à septembre.
-
Protection: L'épice méditerranéenne ne tolère pas les changements brusques. Un changement soudain d'emplacement ou un décollement trop rapide du film peuvent également créer des problèmes. Les changements lents sont meilleurs. Retirez l'emballage pièce par pièce et déplacez lentement la jardinière vers une autre position.
- Récolte et assemblage : Une récolte relativement forte en combinaison avec les bons soins est idéale s'il y a déjà des points noirs. Cependant, enlever les feuilles affectées empêche seulement le champignon de se propager. Cela n'empêche pas les brûlures ou les points noirs causés par des températures trop basses.
arroser
Surtout en ce qui concerne l'arrosage, la plante est sujette à des erreurs d'entretien. Par conséquent, vous devez faire attention à quelques points :
- L'eau doit être à température ambiante
- L'arrosage doit se faire par le bas
- Éviter l'engorgement
- utiliser de l'eau douce à faible teneur en calcium
- mais souvent de l'eau en petites quantités
Conseil: L'eau du robinet est souvent très dure. Les meilleures options pour arroser le basilic sont l'eau de pluie, l'eau d'étang, l'eau d'aquarium ou l'eau du robinet éventée ou filtrée.
Parasites
Ocimum basilicum - comme l'herbe culinaire méditerranéenne est appelée dans la terminologie botanique - est rarement attaqué par des parasites. En effet, la plante devient active contre Ravageurs utilisé et est donc parfaitement adapté aux plantations mixtes comme défense naturelle.
Seuls les escargots utilisent les feuilles comme source de nourriture. Dans le cas des points noirs, il ne faut pas supposer qu'il s'agit d'une infestation de ravageurs.
Questions fréquemment posées
Les herbes achetées au supermarché sont déjà transportées depuis longtemps. Cela peut entraîner une accumulation d'humidité et les températures et les conditions d'éclairage peuvent fluctuer. Il n'est donc pas surprenant que les excroissances présentent souvent des signes de détérioration voire meurent au bout de quelques jours. Ce problème n'existe pas avec les plantes cultivées localement.
De plus, une variété résistante correspondante peut être sélectionnée pour votre propre semis.
Si un emplacement protégé est choisi et que les températures sont supérieures à 15°C. Le soleil direct de midi doit être évité. L'Est et l'Ouest sont donc idéaux. Étant donné que la plante souffre rapidement des températures plus fraîches, les vents forts doivent également être évités.
Même si des taches noires apparaissent sur les feuilles du basilic, la plante peut toujours être sauvée. L'élimination des parties affectées de la plante et l'ajustement des soins suffisent souvent. Un changement de lieu peut également être utile.
Bien entendu, si les feuilles de basilic doivent encore être consommées, aucune substance nocive ne peut être utilisée. Par mesure de précaution, les feuilles décolorées ne doivent pas être consommées car la cause pourrait être des champignons.