Tagètes: semis, emplacement et entretien

Les tagètes peuvent être trouvées dans de nombreux jardins en tant que plante ornementale à floraison libre. Ici, vous pouvez découvrir les autres avantages du souci et comment le cultiver avec succès.

Non seulement les soucis sont des plantes à fleurs attrayantes, mais ils sont également comestibles et repoussent les parasites. Nous vous présenterons le souci et vous donnerons des conseils sur le choix de l'espèce et de la variété ainsi que sur la culture et l'utilisation.

Tagetes: apogée, origine et caractéristiques

Soucis (tagètes) appartiennent à la famille des marguerites (Asteraceae) et sont originaires du nord de l'Amérique centrale, principalement du Guatemala et du Mexique. Le genre est estimé à environ 50 à 60 espèces, dont certaines sont cultivées comme plantes ornementales annuelles. Les tagètes sont également connues sous le nom de fleurs de velours ou d'œillets turcs. Le jour des morts, la célèbre fête mexicaine des morts, le souci orange est utilisé pour décorer les guirlandes de fleurs et les tombes. C'est de là que vient un autre nom: fleur des morts.

Les tagètes sont des annuelles ou des vivaces qui peuvent pousser dressées ou buissonnantes. Selon le type et la variété, ils peuvent mesurer entre 20 cm et 3 m de haut. Les tagètes ont généralement des feuilles pennées vert foncé, qui ont souvent un parfum acidulé et aromatique. La période de floraison des soucis commence généralement en juin et dure jusqu'en octobre, bien que certaines espèces ne fleurissent qu'en automne. Les fleurs simples à doubles se trouvent en groupes dans des panicules parapluie ou individuellement sur de longues tiges florales. Ils peuvent être de couleur jaune, orange, rouge ou blanche, mais très souvent ils sont multicolores. Après la pollinisation, les graines allongées du souci, les soi-disant akènes, se forment. Et comme c'est typique des marguerites, comme le pissenlit (Taraxacum officinale), c'est-à-dire qu'elles forment aussi une sorte de long parachute blanc: le pappus.

Les soucis sont-ils respectueux des abeilles ? En particulier, les fleurs simples des soucis attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Au milieu de l'été, les soucis qui commencent tout juste à fleurir sont une source de nourriture bienvenue.

Les plus belles variétés et espèces de soucis

Parmi les soucis, il existe de nombreuses espèces ornementales et comestibles. Dans nos jardins sont principalement Tagetes erecta-Hybrides et Tagetes patula, de plus en plus aussi Tagetes tenuifolia planté. Nous vous présentons les types les plus importants et leurs plus belles variétés.

• Souci dressé (Tagetes erecta): Soucis annuels avec une hauteur de croissance de 30 à 80 cm. Les capitules sont souvent très grands et ont de nombreux pétales. Cependant, il existe aussi des variétés à fleurs simples. Cela comprend également les tagètes du teinturier, dont les fleurs oranges servaient à teindre en jaune la laine et les denrées alimentaires. De nombreuses variétés sont des hybrides et comme tagètes X en érection marqué. Les variétés populaires incluent le souci blanc 'Arctic' ou les formes naines 'Strawberry Blonde' et le souci 'Bolero' avec une hauteur de seulement 20 cm.
• tagètes à la réglisse (Tagetes filifolia): Les tagètes de réglisse touffues, qui atteignent une hauteur d'environ 20 cm, forment de nombreuses feuilles étroitement pennées, sucrées et au goût de réglisse. Il forme de minuscules fleurs blanches et discrètes en automne.

• Tagètes au citron (Tagetes lemmonii): Espèce de tagètes vivaces avec une hauteur de croissance d'environ 40 cm. Il fleurit très tard dès l'automne et en hivernage jusqu'au printemps. Les feuilles et les fleurs sont comestibles et offrent un arôme acidulé et citronné.
• Yauthli ou estragon d'hiver (Tagetes lucida): Souci vivace au parfum intense d'estragon, d'anis et de fenouil. Le jaune Tagetes lucida pousse jusqu'à une hauteur d'environ 80 à 100 cm et résiste à l'hiver jusqu'à environ -6 °C. Les Aztèques utilisaient l'herbe pour aromatiser les aliments et pour les rituels religieux.

• tagètes géantes aux épices (Jours minute): Souci jusqu'à 300 cm de haut avec de très grandes feuilles pennées qui sentent les agrumes. Il est également connu sous le nom de Huacatay et est utilisé comme épice dans divers plats mexicains.
• Souci bas (Tagetes patula): Petite espèce de souci avec une hauteur de croissance de 20 à 25 cm. Ici aussi, les hybrides sont souvent utilisés sous la forme de tagètes X patule offert. Le souci 'Carmen' présente des fleurs doubles rouge-orange foncé, tandis que d'autres variétés telles que 'Mr. Majestic', pétales simples rayés jaune-rouge. 'Bambino' produit des fleurs bicolores de jaune et d'orange, tandis que 'Durango Red' présente des fleurs doubles rouge cerise. Tagetes patula est particulièrement efficace contre les nématodes nuisibles.
• Souci à feuilles étroites ou souci épicé (Tagetes tenuifolia): Espèce de souci d'environ 40 cm de haut avec de petites feuilles pennées et de nombreuses fleurs simples. Les deux sont comestibles et offrent un arôme rafraîchissant d'agrumes qui varie entre le citron, la mandarine et l'orange sanguine selon la variété. Les escargots ne sont pas attirés par cette espèce et les rejettent souvent. Des variétés telles que 'Starfire', 'Lemon Gem' et 'Luna Orange' impressionnent par un grand nombre de petites fleurs jaune clair, orange ou rouge.

Planter des soucis: emplacement, semis et repiquage

Les soucis sont idéaux pour la plantation dans des bacs de balcon, comme culture mixte dans des plates-bandes de légumes ou comme bordure basse fleurie pour les plates-bandes. Une distance de plantation de 20 à 30 cm avec les autres plantes doit être maintenue. Si vous plantez des soucis en groupes, la distance entre les plantes est d'environ 15 à 20 cm. Ce que vous devriez considérer lors de la plantation de soucis est expliqué ci-dessous.

Le bon emplacement pour les soucis

Les tagètes préfèrent un endroit ensoleillé à semi-ombragé et chaud. Ils prospèrent très bien dans un sol de jardin bien drainé et riche en humus. Pour la plantation dans des pots et des bacs de balcon, vous devez utiliser du terreau meuble et riche en nutriments comme le nôtre Terreau biologique Plantura, être utilisé. Grâce à sa haute teneur en compost, celui-ci stocke l'humidité et la libère aux racines des plantes en cas de besoin. De plus, les nutriments qu'elle contient fournissent aux jeunes soucis tout ce dont ils ont besoin dans les premières semaines après la plantation.

Période de plantation du souci

Les tagètes sont des plantes gélives, annuelles ou rarement vivaces. Ils sont donc d'abord cultivés sur un rebord de fenêtre chaud et ne sont mis en extérieur qu'à partir de la mi-mai après les saints des glaces.

semer des soucis

Les soucis sont cultivés à partir de graines afin qu'ils puissent être plantés à l'extérieur en tant que jeunes plantes en mai. Avec l'aide d'une pré-culture sur le rebord de fenêtre chaud et lumineux, elles fleuriront dès juin. Alternativement, vous pouvez semer les graines directement à l'extérieur en mai. Cependant, ces plantes ne commenceront à fleurir que beaucoup plus tard. Le semis des graines de souci pour la préculture a lieu entre janvier et mars. Remplissez un bac à graines approprié avec un terreau pauvre en nutriments et semez les graines à la surface. Maintenant, humidifiez bien le sol. Les soucis germent à la lumière, de sorte que leurs graines sont à peine recouvertes de terre et seulement bien pressées. Entre 18 et 20 °C et une humidité suffisante, les graines ont besoin d'environ deux à trois semaines pour germer.

Semer des soucis comme engrais vert: Dans un mélange fleuri riche en espèces, le souci annuel peut également être semé comme engrais vert pour améliorer le sol ou comme pâturage d'abeilles. Le souci d'épice robuste est le mieux adapté pour cela Tagetes tenuifolia, qui fournit de la nourriture aux insectes pollinisateurs avec ses nombreuses fleurs simples. Pour que le souci fleurisse, il doit être semé directement à l'extérieur à partir d'avril.

repiquer des soucis

Dès que les plantules développent les premières vraies feuilles, c'est-à-dire des feuilles pennées, elles peuvent être repiquées et repiquées dans des pots individuels. À l'exception des formes naines, les plantules mesurent environ 5 à 8 cm de haut. Pour favoriser la croissance, les soucis sont maintenant placés dans un terreau riche en nutriments. Avec un bâton à piquer, le repiquage est facile et sans blessure grave à la racine ou à la plantule.

Soin des soucis

Les soucis sont généralement des plantes nécessitant peu d'entretien. Immédiatement après la plantation, il est toutefois conseillé de fixer une protection contre les escargots, car les mollusques voraces adorent les soucis. En été, il faut les arroser régulièrement, surtout dans les jardinières des terrasses et balcons. Cependant, n'arrosez jamais les plantes au-dessus de votre tête, car l'humidité favorise les maladies fongiques. Surtout en face moisissure grise (Botrytis cinérea) Les soucis sont souvent délicats. Les parties de plantes et les plantes malades doivent donc être éliminées. Vous pouvez obtenir un bon apport en nutriments et des fleurs durables à l'aide d'un engrais liquide organique comme le nôtre Engrais organique pour fleurs et balcons Plantura. Celui-ci est appliqué avec l'eau d'irrigation et évacue ainsi les nutriments directement vers les racines. Afin d'encourager la plante à former constamment de nouvelles fleurs, vous pouvez couper encore et encore les capitules fanés pendant l'été. De cette façon, la période de floraison du souci peut être prolongée de quelques semaines.

pointe: Les feuilles du souci et surtout la sève de la plante peuvent provoquer un contact cutané avec des personnes sensibles et l'exposition au soleil des éruptions cutanées avec cloques - une dermatite de contact dite phototoxique - gâchette. Il est donc préférable de toujours porter des gants lors de la plantation et de la coupe des soucis.

augmenter les soucis

Les tagètes se multiplient par graines. Les graines de souci peuvent être obtenues en automne. Ceux-ci ne sont pas fidèles au type, mais peuvent être collectés et stockés très facilement. Les soucis annuels commencent à mourir et à se dessécher à la fin de l'automne. Coupez les graines brunes de ces plantes entre septembre et octobre. On les laisse sécher à l'intérieur à température ambiante pendant quelques semaines. Libérez ensuite les graines des capsules florales et conservez-les dans un endroit sombre, sec et frais. Stockées de cette manière, les graines de souci peuvent germer pendant plusieurs années.

Le souci est-il rustique ?

En général, les soucis ne sont pas rustiques. Les espèces annuelles meurent de toute façon en automne. Soucis vivaces, comme environ tagèteslemmonii et Tagetes lucida, ne sont que conditionnellement rustiques, car ils ne tolèrent que les basses températures inférieures à zéro. Ces espèces doivent être hivernées dans un endroit hors gel, frais et lumineux de la véranda, de la serre ou de l'abri de jardin. Pendant l'hiver, les soucis doivent être arrosés avec parcimonie pour éviter la croissance de moisissures.

Tagetes contre les nuisibles

En plus des odeurs d'agrumes, les soucis produisent d'autres composés qu'ils libèrent dans le sol via leurs racines. Ces exsudats racinaires repoussent les ravageurs du sol tels que les espèces nuisibles de nématodes, très efficace. Avec celui qui chasse aussi les nématodes souci (Calendula officinalis), ils ne devraient donc manquer dans aucun potager. Dans la serre, les soucis chassent le sous-bois noeud papillon blanc (Aleyrodidae). Dans un culture mixte de tomates ils s'intègrent donc parfaitement et attirent en même temps les pollinisateurs vers la fleur de tomate avec leurs jolies fleurs.

Utilisation en cuisine: le souci est-il comestible ?

Le souci est comestible et les fleurs et les feuilles du souci sont également importantes en phytothérapie. fleurs de Tagetes patula sont utilisés contre la cécité nocturne, le hoquet et la diarrhée. Des mélanges d'assaisonnements ou des thés sont préparés à partir des parties de la plante, qui sentent les agrumes. En plus d'être une décoration comestible dans l'assiette, les fleurs sont aussi de bons colorants pour le riz ou les pâtisseries.

Un proche parent du souci est le zinnia (zinnia). Nous vous présentons les plus belles variétés de la fleur d'été annuelle populaire et donnons des conseils sur le semis, les soins et la propagation.