Nous montrons les meilleures variétés d'asperges nouvelles et éprouvées. Il est préférable d'acheter les rhizomes ou les graines de ces variétés auprès de revendeurs spécialisés sur Internet.
Les nombreuses variétés de asperges diffèrent principalement par leur taille, leur couleur, le temps de semis et de récolte.
Chez Plantura, nous avons répertorié pour vous quelques variétés d'asperges bien connues :
- Argenteuil: Variété précoce de France à haut rendement; très délicieux.
- MarieWashington: Une variété d'asperge verte très appréciée, notamment aux USA; à croissance rapide et aromatique.
- Ramada: Nouvelle race du Bade-Wurtemberg avec un rendement très précoce et élevé; bonne épaisseur (16-26 mm) et haute qualité des poteaux; Variété robuste pour le jardin potager.
- Ramires: Variété moderne à rendements très précoces et élevés; malgré une récolte très précoce, les tiges ont un bon diamètre (16-26 mm); variété d'asperges idéale pour le potager (3 plantes par mètre) avec un excellent goût.
- rapsodie: Nouvelle variété d'asperge à haut rendement; tolère également bien les sols lourds; Rapsody se prête à une plantation en profondeur, ce qui retardera la récolte; si vous combinez une variété d'asperges précoces avec Rapsody, vous pouvez récolter des asperges savoureuses sur une longue période de temps; variété idéale pour le jardin potager.
- Steinéo (F1): Bonne variété pour les asperges blanches; bon arôme, rendement élevé et tiges moyennement épaisses.
- Steinvia (F1): Très bonne variété pour le jardin potager avec un rendement élevé et un arôme agréable.
- Vikings: Variété très productive et rustique.
- Violette (F1): asperges violettes / pourpres (vert-blanc à l'intérieur) au goût très aromatique; également idéal pour le jardin potager.
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À propos de l'auteur invité :
En tant qu'ingénieur diplômé en sciences agronomiques Félix Grebhardt responsable des ventes et du marketing chez Südwestdeutsche Saatzucht GmbH. L'entreprise est une entreprise familiale de sélection végétale de taille moyenne basée à Rastatt. La culture des asperges a une longue tradition dans l'entreprise et remonte à 1912. En plus de son travail, M. Grebhardt cultive avec passion diverses variétés de kiwis, de kakis et de figues dans son jardin.
Informations Complémentaires: www.suedwestsaat.de/spargel
Êtes-vous un amateur passionné d'asperges? N'hésitez pas à partager vos expériences avec nous !
Remerciements particuliers au photographe: Rachel Demuth.
J'ai étudié l'horticulture et je suis un vrai gamin du village. Je cultive des herbes, des fruits et des légumes sucrés, en utilisant uniquement des produits biologiques. En plus de mon amour de la nature, j'aime cuisiner - de préférence avec des légumes frais de mon jardin, bien sûr.
Fruit préféré: sureau et framboises
Légumes préférés: chou noir, artichauts et asperges
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