Bac à compost: conseils d'utilisation en cuisine

Les déchets organiques sont collectés dans des bacs à compost. Ici, vous pouvez découvrir quel seau est le meilleur, ce qu'il contient et ce qu'il est encore possible de faire avec vos déchets.

Certaines personnes ne voient que des restes dans leurs déchets organiques qui doivent être collectés et jetés. Mais vus dans leur ensemble, ce sont des ressources: ils contiennent des nutriments et du carbone et peuvent être réutilisés. Cela peut être fait dans la cour de recyclage, sur un tas de compost ou même dans votre propre cuisine.

Cependant, la première étape consiste toujours à choisir un bac à compost et à le remplir correctement. Pour éloigner les mouches gênantes de votre bac à compost, nous avons rassemblé quelques conseils. Enfin, nous présentons brièvement deux alternatives à l'élimination normale: la boîte à vers et le seau Bokashi.

Bacs à compost dans la cuisine et le ménage

De petits conteneurs de collecte peuvent généralement être utilisés pour collecter les déchets pour le bac biologique ou le composteur dans la cuisine. Un simple récipient avec un couvercle en plastique suffit souvent. Mais bien sûr, il y a aussi les Ferrari et les Rolls-Royce parmi les bacs à compost. Nous vous présentons quelques modèles ci-dessous.

Les bacs à compost émaillés de grande capacité et à poignée de transport en bois sont synonymes de longévité, d'un design intemporel et d'allers-retours au bac bio ou bac à compost les moins fréquents possibles. Lors de l'utilisation d'un sac poubelle (compostable), il n'y a pratiquement pas de ventilation, de sorte qu'à l'intérieur - également à cause de le grand volume de 20 litres - des processus de fermentation et l'apparition de liquides à odeur désagréable peuvent se produire pouvez. Le prix ici est d'un peu plus de 20 euros.

Les bacs à compost avec seaux en plastique lavables au lave-vaisselle vont encore plus loin. La ventilation est ici rendue possible par un couvercle perforé. Un filtre à charbon actif est situé derrière les trous de ventilation, qui est censé filtrer l'air qui s'échappe des odeurs. Le nettoyage est donc plus facile et le développement d'odeurs - qui peuvent aussi attirer les mouches des fruits - est limité. Le seau en plastique de 5 litres devant passer au lave-vaisselle, la contenance est réduite par rapport à un modèle plus simple. Le prix est d'un peu plus de 20 euros.

Un simple pourrait apparaître un peu moins chic Seau en plastique avec couvercle et anse. Ils sont disponibles en différentes tailles et conviennent également au lave-vaisselle. Le couvercle ferme le seau afin qu'aucune odeur ne s'échappe. Le manque d'oxygène peut également conduire ici à des processus de fermentation, qui produisent également des liquides nauséabonds. Selon le fabricant, ce seau est fabriqué de manière durable et facilement entièrement recyclable. Selon la taille, le prix est compris entre 8 et 12 euros.

Il y a aussi Seaux en plastique avec évent et filtres à charbon actif. Les avantages sont les mêmes que ceux du modèle émail présenté ci-dessus, seul le look est différent. Comme le simple seau en plastique de Rotho présenté ci-dessus, celui-ci est également produit de manière durable et facilement recyclable.

Les quatre options sont disponibles dans une grande variété de versions, de conceptions et de tailles - il existe certainement un modèle adapté à chaque type d'utilisateur. Mais le type d'utilisation est peut-être beaucoup plus important: la vidange est parfois le cas que désagréable lorsque des déchets biologiques vieux et malodorants restent obstinément coincés dans les coins et recoins de la poubelle bloqué. Pour résoudre ce problème désagréable, il existe trois options :

1. UNE Poubelle organique avec un intérieur lisse et sans coins: Toute contamination glisse simplement ou du moins peut être facilement rincée avec un peu d'eau.
2. Vous pouvez également utiliser un sac poubelle en papier ou en plastique recyclable. Les sacs en papier disponibles sont toujours fabriqués à partir de sacs en papier recyclé et ne sont jamais imprimés avec des encres minérales toxiques qui pourraient nuire aux micro-organismes du compost.
3. Vous pouvez également tapisser le fond de votre bac avec du papier recyclé non imprimé. Les impressions noires peuvent également être compostées, mais il vaut mieux ne pas les imprimer colorées et brillantes. Cependant, l'utilisation de papier et de sacs en papier est réservée aux petits contenants avec une ventilation suffisante recommandé: Si le compost reste dessus plus longtemps, le papier se ramollit et adhère d'autant plus aux parois du récipient.
4. Les processus de fermentation assurent la formation de liquide collant et donc le journal ou les ordures qui collent dans le seau. Plus votre bac à compost est petit et mieux aéré, moins il y a de processus de fermentation et moins il colle à l'intérieur.

Pointe: Jeter de simples journaux dans vos déchets organiques est inoffensif car l'encre d'impression n'est plus contaminée par le plomb de nos jours. Cependant, il est encore courant de fixer l'encre d'impression avec des résines et d'utiliser des huiles minérales, qui s'évaporent cependant après l'impression. Aucun des deux n'endommage le compost. Cependant, nous vous déconseillons fortement de composter les magazines imprimés sur papier glacé. Des métaux lourds sont ajoutés aux encres d'impression utilisées, qui ne doivent pas entrer dans le cycle de recyclage de l'industrie du compost.

Résumé des bacs à compost dans la cuisine et le ménage :

• Les récipients de différents volumes sont disponibles en émail ou en plastique, et avec ou sans couvercle ventilé.
• L'aération du compost réduit la fermentation des déchets.
• Un filtre à charbon actif intégré dans le couvercle réduit les odeurs et empêche ainsi les mouches des fruits d'être attirées.
• Le petit volume réduit la fermentation et facilite le nettoyage - par exemple au lave-vaisselle. Le grand volume assure une vidange moins fréquente.
• Des surfaces intérieures lisses et rondes, l'utilisation de sacs à compost ou de journaux et de petits bacs à compost bien ventilés empêchent le contenu de coller dans le bac.

Composteur: que contient-il?

le Ministère fédéral de l'environnement, de la conservation de la nature, de la construction et de la sûreté nucléaire (BMUB) est responsable de la réglementation légale de la gestion des déchets. Cependant, il n'y a pas de réglementation nationale sur le contenu de la poubelle à déchets organiques, car l'entreprise locale d'élimination des déchets a toujours le dernier mot lorsqu'il s'agit de remplir la poubelle à déchets organiques. Ce qui à première vue semble inutilement encombrant est finalement dû à la pratique: en fonction du système de compostage existant et la technologie dans les centres de recyclage locaux, il peut y avoir des écarts par rapport aux recommandations générales du ministère de l'Environnement viens. Si vous voulez vous débarrasser de quelque chose et que vous ne savez pas comment, en voici une utile aide au tri.

Les éléments suivants appartiennent généralement au bac bio :

• Restes de légumes et de fruits (y compris les agrumes)
• Restes de salade (également avec vinaigrette)
• Restes de café et de thé, avec sachets - si sans métal
• Tous les produits laitiers - en plus petites quantités (sauf le lait)
• Os (en quantités domestiques normales)
• coquilles d'oeufs
• coquilles de noix
• Bouquets fanés et plantes en pot avec de la terre (sans attache ni métal)
• Arbustes et rognures d'arbres, écorces et brindilles
• tontes de pelouse
• Vivaces (l'attache en plastique doit être enlevée)
• herbes sauvages
• mousse

Cela n'appartient généralement pas à la poubelle bio :

• restes d'emballage
• verre brisé
• pierres et argile
• feuilles de plastique et de métal

Les éléments suivants sont traités différemment selon le comté :

• litière pour petits animaux
• Bouilli, salé
• Restes de viande et grandes quantités de produits laitiers

Pointe: En cas de doute, renseignez-vous auprès de votre entreprise locale d'élimination des déchets afin que vos déchets ne posent aucun problème lors de leur recyclage. Plus il y a d'impuretés qui pénètrent dans le compost, plus la qualité du compost obtenu est faible et plus il est difficile de trier le compost. Cela peut également vous concerner personnellement si vous souhaitez acheter du compost à la déchetterie ou acheter des produits horticoles produits localement en utilisant du compost produit localement devenu. Parce que les jardineries et autres jardineries aiment aussi utiliser du compost.

Élimination sur votre propre tas de compost

Imaginez que vous n'aviez pas besoin d'un bac bio, que vous économisiez des trajets de transport et que vous disposiez d'un compost à un prix avantageux: gratuitement - sans compter votre propre sueur et votre travail. Le compostage des déchets dans votre propre jardin est la manière la plus écologique de traiter les déchets organiques. Cependant, étant donné que le compostage sur le tas de compost privé se déroule comme une soi-disant "pourriture à froid", le compost doit être séparé d'une manière légèrement différente. Par exemple, les graines de mauvaises herbes, les maladies des plantes et les œufs crus ne doivent pas se retrouver dans votre compost. Tout le reste se trouve dans le tableau ci-dessous.

approprié déchets ménagers	Déchets de jardin adaptés	inapproprié déchets
restes de fruits et légumes	Pelouse/herbe coupée	Verre
Résidus de café et de thé	feuilles	métaux
Restes sans viande	taille de haies/branches	racines des mauvaises herbes
Pelures d'agrumes et de banane (dans une moindre mesure)	graines de mauvaises herbes sans graines; Sciure et copeaux de bois si fabriqués à partir de bois non traité	De grandes quantités de produits laitiers
Cendre de bois pur	Les résidus végétaux comme Coupes de vivaces ou résidus de culture	coquilles d'oeufs crus
coquilles d'œufs à la coque	Racines et terre de vieilles jardinières	Sac d'aspirateur
Poussière, cheveux, ongles	Bandes de reliure et sacs en matière naturelle (jute, chanvre)	Papier ou carton imprimé en couleurs vives ou brillant
Litière pour petits animaux, à condition qu'elle soit en bois non traité	sol minéral (sable, argile, limon, cailloux)	Des bâches en plastique ou des sacs poubelles non dégradables
Papier recyclé non brillant imprimé noir	mousse	Restes végétaux de plantes malades

Pointe: Si vous envisagez de démarrer votre propre compost ou avez des questions sur la gestion d'un tas existant, vous pouvez trouver les connaissances dont vous avez besoin ici compostage approprié lire.

Bac à compost: prévenir et combattre les mouches

Surtout en été et dans les zones rurales, ils peuvent devenir un véritable fléau: mouches des fruits, mouches du vinaigre ou mouches des fruits. Les fauteurs de trouble sont attirés par l'odeur du compost et des fruits et tentent de s'introduire dans nos quatre murs. Surtout les petits membres de la famille connus sous le nom de mouches des fruits Drosophilidés (mouches dross) peut être très ennuyeux. Ils utilisent des fruits mûrs, blessés ou en fermentation pour pondre leurs œufs - et ils les trouvent souvent dans le bac à compost. Nous avons rassemblé des conseils de prévention et de contrôle. Plus d'informations sur Lutte contre les mouches des fruits à retrouver également dans notre article spécial.

Mesures préventives contre les mouches des fruits

• Gardez votre compost scellé ou utilisez un récipient avec un filtre intégré.
• Des moustiquaires devant les fenêtres empêchent les mouches d'entrer de l'extérieur.
• Aérez le plus souvent possible pour chasser les gaz de mûrissement de votre maison, qui attirent les mouches des fruits. Il est préférable de le faire la nuit lorsque les mouches sont en dormance.
• N'achetez que des fruits exempts de mouches dans le magasin. Sinon, les femelles ont probablement déjà pondu des œufs sur la peau du fruit, de sorte qu'elles pénètrent dans votre cuisine. Lavez les fruits achetés.
• Les fruits peuvent généralement être conservés au réfrigérateur ou, mieux encore, dans un garde-manger frais et fermé.
• Sortez plus souvent le compost, le verre usagé, les vides et aussi le sac jaune à l'extérieur au printemps et en été - de cette façon, les gaz appétissants se développent moins fortement.
• Gardez votre cuisine particulièrement propre: les organes sensibles des mouches des fruits sont très doués pour capter les odeurs des plans de travail ou des corbeilles à fruits qui traînent.

Mesures de lutte contre les mouches des fruits

• Nettoyez la zone affectée - les surfaces, les sols et les poubelles doivent être vides et propres.
• Enlevez ou lavez soigneusement les fruits qui peuvent encore contenir des œufs de mouches des fruits. Ceux-ci sont de préférence déposés dans des endroits mous, des creux et des tiges.
• Bien aérer (avec des moustiquaires ou la nuit) puis mettre en place des pièges à appâts contenant du vinaigre, du vin, des jus de fruits ou de l'érythritol. En 2014, une expérience scientifique a prouvé qu'il est bien toléré par l'homme L'édulcorant érythritol sur les mouches des fruits agit non seulement comme un attractif, mais aussi de manière fiable tue.
• Vous pouvez également envisager la mise en place de plantes pièges: Le Bacopa (Pinguicula vulgaris) attire toutes sortes d'insectes et les digère sur sa rosette collante de feuilles. Cependant, l'emplacement doit avoir un taux d'humidité élevé, c'est pourquoi la culture dans une serre intérieure humide est recommandée.

Pointe:Pinguicula vulgaris attire et tue également de manière fiable les moucherons fongiques. Incidemment, il ne faut pas les confondre avec les mouches des fruits: les moucherons fongiques pondent leurs œufs dans du terreau humide et sont malheureusement souvent introduits dans la maison par des plantes en pot. Ils peuvent alors coloniser toutes les plantes en pot existantes et même y endommager les racines. Les moucherons fongiques ont un corps entièrement noir, une tête ronde et ressemblent à de minuscules fourmis ailées. Dans cet article, vous pouvez lire comment combat les moucherons fongiques.

Composteur dans la maison: créer du compost sans jardin ?

Au lieu de remplir une poubelle, vous pouvez également recycler vos déchets organiques dans votre cuisine. Cela vous évite de marcher, vous fournit un engrais précieux et est également une option dans un appartement en ville sans jardin.

Boîte à vers comme composteur

Dans une boîte à vers, des vers de compost spéciaux et d'autres habitants typiques du compost sont utilisés pour produire ce que l'on appelle du compost de vers à partir de vos déchets organiques. Celui-ci est très riche en nutriments et correspond donc le plus au compost organique frais. Vous pouvez construire vous-même des boîtes à vers avec un peu d'habileté manuelle, mais il existe également de nombreux modèles différents disponibles à l'achat. Une boîte à vers bien rodée ne cause pas beaucoup de problèmes: les vers l'aiment bien humide, la température ambiante doit prévaloir et le compost doit être en couches suffisamment lâches.

Dans cet article, vous apprendrez tout sur vers de compost et ici vous en trouverez aussi un simple Instructions de montage pour une boîte à vers. Ce n'est pas du tout un problème de jeter les déchets d'un ménage de quatre personnes dans une boîte à vers. La taille - et dans certains cas aussi le look - correspond à un tabouret ou à une grande boîte. Ici vous pouvez voir des exemples de boîtes à vers Regarder.

Bokashi comme composteur

Les seaux Bokashi peuvent également être utilisés dans l'appartement. Fondamentalement, ce ne sont que de grands seaux qui peuvent être scellés hermétiquement et qui ont un robinet au fond à partir duquel le liquide résultant peut être prélevé comme engrais liquide. L'idée du bokashi vient du Japon, où il y a des siècles, les agriculteurs fabriquaient le produit bokashi à partir de résidus de récolte. Le seau Bokashi ne se décompose pas et ne se composte pas, mais fermente: les processus de fermentation autrement indésirables sont favorisés en l'absence d'air. Il s'agit de la fermentation d'acide lactique, qui est également utilisée pour fabriquer de savoureux fromages ou de la choucroute, et produit du bokashi fini en deux à trois semaines. Bokashi est doux et se décompose rapidement dans le lit ou le tas de compost. Dans notre article spécial, vous trouverez tout ce que vous devez savoir sur l'utilisation correcte d'un Seau Bokashi découvrir.