Les concombres sont cultivés depuis des siècles. Nous vous informons sur l'origine, la provenance et l'histoire de ce légume sain et juteux.
Le concombre est étroitement apparenté aux cucurbitacées et aux melons. Et c'est exactement là que réside le problème pour déterminer le lieu d'origine exact et le cours du développement du concombre en général. En raison de la similitude avec les parents, les variétés de concombre n'ont pas été séparées dans l'histoire différenciée, il n'y a donc pratiquement pas de documents à ce sujet, les informations sur la détermination plus précise de l'origine contenir.
origine du concombre
Les experts ont diverses théories quant à l'origine du légume aqueux. Une variante est que le concombre vert est originaire d'Afrique ou d'Inde. Cette théorie repose sur le fait que le concombre était déjà présent dans le sud de l'Europe au Moyen Âge et était apprécié aussi bien par les Romains que par les Grecs. Certaines personnes supposent que les premiers concombres ont été cultivés il y a environ 4000 ans dans le nord de l'Inde les précurseurs méridionaux de l'Himalaya et de là le chemin de l'Europe vers les anciens Romains et Grecs a trouvé. Au Moyen Âge, le concombre arrive progressivement dans toute l'Europe. Les premières cultures sous serres ne se trouvent que dans le courant du 19ème siècle. siècle en Grande-Bretagne.
Zones de culture du concombre
Aujourd'hui, les plus grandes zones de culture se trouvent aux Pays-Bas, en Belgique, en France, en Espagne, en Italie, en Allemagne et en Grèce. En Allemagne, la région de Spreewald en particulier est célèbre pour la culture des petits concombres marinés. En Asie, certains concombres poussent encore à l'état sauvage. Les feuilles tendres et encore jeunes et les pousses y sont également très appréciées pour la préparation des aliments. Des formes sauvages peuvent également encore être trouvées en Europe. Dans le jardin potager se trouve le culture du concombre définitivement recommandé et récompense le jardinier amateur avec de bons rendements. La culture en serre est définitivement recommandée pour nos conditions climatiques.
Si vous avez décidé de cultiver des concombres, voici quelques conseils pour vous meilleurs concombres de votre propre jardin.