Gundermann: plante médicinale ou mauvaise herbe ?

Nous éliminerons le préjugé selon lequel le lierre terrestre est une mauvaise herbe. Vous pouvez découvrir chez nous comment utiliser la plante herbacée de manière décorative et quels avantages elle offre pour la santé et dans la cuisine.

Le Gundermann (Gléchome hédéracé) est souvent considérée comme une mauvaise herbe indésirable en raison de sa croissance rapide et de sa propagation rapide. Mais vous pouvez profiter des propriétés de la plante et la mettre sur le balcon comme plante ornementale verte en hiver ou verser un thé Gundermann.

Gundermann: origine et propriétés

Gundermann est originaire d'Europe, mais a été emporté par les humains et l'est depuis répartis sur les latitudes tempérées et donc aussi en Asie, en Amérique du Nord et en Nouvelle-Zélande rencontrer La plante, qui appartient à la famille de la menthe (Lamiaceae), est également connue sous le nom de lierre terrestre, lierre terrestre, lierre terrestre. L'herbe de lierre terrestre est vert d'hiver et vivace. Il pousse sur presque tous les types de sol, à condition qu'il soit suffisamment humide.

Vous pouvez reconnaître le lierre terrestre à la forme de croissance rampante de la tige enracinée et à ses pousses dressées qui atteignent environ 20 cm de hauteur. Les feuilles rondes du lierre terrestre sont légèrement entaillées sur le bord et disposées par paires. Les calices mesurent jusqu'à 7 mm de long et sont généralement de couleur bleu-violet, parfois rose et blanc. Ils apparaissent d'avril à juillet. Les fleurs colorées offrent beaucoup de nectar pour les insectes, ce qui rend la plante particulièrement favorable aux abeilles.

Mélange de Gundermann: Gundermann est en fait facile à distinguer des autres plantes. Le plus facile à confondre avec Gundermann est le Creeping Günsel (Ajuga reptans) avec un port plus petit et plus gracieux et des feuilles brillantes. Les plantes se distinguent plus clairement en période de floraison: le clairon rampant ne fleurit que d'avril à mai et est donc beaucoup plus court que le lierre terrestre.

Planter Gundermann: emplacement, semis et Co.

Les emplacements possibles du Gundermann sont divers et vont des forêts de feuillus aux bordures de champs en passant par les jardins. Le Gundermann se sent plus à l'aise dans un endroit ensoleillé à ombragé. Un sol optimal serait humique, nutritif et calcaire, ainsi que suffisamment humide. L'ombre partielle ou l'ombre légère convient bien au lierre terrestre.

Le Gundermann peut être semé directement dans le lit ou la jardinière entre septembre et octobre. Pour ce faire, les graines de Gundermann sont étalées, légèrement recouvertes de terre, versées avec une fine pulvérisation et maintenues humides jusqu'à la germination. Pour la culture en pot, ainsi que pour la pré-culture de lierre terrestre, une de haute qualité convient Terreau dont la capacité de drainage est améliorée par l'ajout d'argile expansée ou de gravier grossier pouvez. Par exemple, notre Plantura Sol universel organique grâce à leur forte teneur en noix de coco et en fibre de bois, ils sont capables de stocker l'eau. En même temps, il contient tous les nutriments nécessaires à une germination et à une croissance saines du lierre terrestre.

Alternativement, le Gundermann peut être pré-cultivé entre janvier et mi-mars et planté au printemps. Les semis précoces ne sont pas disponibles. Si des plantes de lierre terrestre existent déjà dans le jardin, les pousses de racines peuvent être coupées et placées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles forment de nouvelles racines. Les pousses enracinées peuvent enfin être plantées. Pour une croissance dense, ils peuvent être plantés plus près que lors du semis, avec une distance de plantation d'environ 20 cm et un espacement des rangs de 20 cm également.

pointe: La variété colorée Gléchome hédéracé 'Variegata' aux feuilles panachées blanches est une excellente plante ornementale verte d'hiver sur le balcon. Le lierre terrestre est également idéal comme plante suspendue.

Le bon soin

Les soins Gundermann sont simples. Dans le lit, il n'a besoin que d'un peu d'eau pendant les périodes sèches plus longues, le sol doit toujours être légèrement humide et arrosé uniquement lorsque cela est nécessaire. Gundermann dans le pot doit être arrosé de temps en temps afin que la plante ne se dessèche pas.

Pour une bonne croissance à long terme, cependant, un apport régulier de nutriments est nécessaire. Surtout dans le petit volume de sol d'un pot, il vaut la peine de fertiliser deux fois par an avec un engrais à libération lente. Par exemple, notre produit principalement biologique convient Engrais organique universel Plantura, qui fournit à la plante tous les nutriments importants et favorise en même temps une vie active du sol grâce à sa haute teneur en matière organique. Vous n'avez donc pas besoin de rempoter le Gundermann aussi souvent car la fertilité du terreau est préservée. La composition de l'engrais organique à partir de matières premières naturelles permet également d'économiser les ressources lors de la production et de protéger l'environnement.

Des soins supplémentaires, comme une coupe régulière, ne sont pas nécessaires pour le Gundermann, mais possibles. Si le lierre terrestre se propage trop, il peut être maîtrisé par un désherbage ciblé des plantes individuelles.

Gundermann est-il robuste ? Oui, le lierre terrestre est rustique. Gundermann peut être laissé dehors sur le balcon ou découvert dans le lit en hiver, car il tolère parfois des températures jusqu'à moins à deux chiffres.

Lierre terrestre comme mauvaise herbe dans la pelouse

Le lierre terrestre pousse très rapidement et se propage à la fois par auto-ensemencement et par les racines rampant le long du sol. L'herbe ne nuit qu'indirectement en concurrençant la pelouse pour l'eau, la lumière et les nutriments.

Qu'est-ce qui aide contre Gundermann dans la pelouse? Le désherbage et la tonte réguliers ainsi que l'enlèvement des tontes de pelouse aident à lutter contre le lierre terrestre, car cela empêche l'ensemencement et la germination renouvelée. Le lierre terrestre répandu doit être soigneusement déraciné avant que la pelouse ne soit à nouveau ensemencée. Les pousses longues en particulier doivent être enlevées régulièrement jusqu'à ce que la plante soit complètement maîtrisée. Le meilleur moment pour combattre est au début du printemps, avant la floraison du lierre terrestre. Vous ne devez jamais jeter les graines d'herbes sauvages dans le compost domestique, car les graines Résister au compostage sans problème et répartir le compost dans tout le jardin peut devenir.

Nous déconseillons toujours l'utilisation de pesticides sélectifs contre les plantes dicotylédones telles que le lierre terrestre, car cela conduit à Des dommages à long terme peuvent survenir: ils sont potentiellement nocifs pour les insectes du sol et de la pelouse et peuvent causer des problèmes de pelouse tels que le chaume et favoriser la mousse. Malheureusement, les pesticides organiques sélectifs ne sont pas disponibles.

Pointe: Si la pelouse devient un peu moins dense dans certaines parties du jardin, éventuellement sous les arbres, il vaut vraiment la peine d'envisager d'y conserver du lierre terrestre ou même de les semer. Parce que son port rampant et sa croissance rapide font de Gundermann un excellent couvre-sol.

Le lierre terrestre est-il toxique ou comestible?

Peut-on manger du lierre terrestre cru? Oui, le lierre terrestre peut être consommé cru. Cependant, il est probablement légèrement toxique pour l'homme en raison de la glechomine qu'il contient. La glechomine n'a pas encore fait l'objet de recherches particulièrement approfondies, mais elle peut provoquer des nausées si elle est consommée en excès. Grâce à son arôme légèrement amer, le lierre terrestre convient comme épice ou ajouté aux salades, mais ne doit pas être consommé en grande quantité.

Pour quels animaux le lierre terrestre est-il toxique? Les animaux au pâturage tels que les chevaux ou les bovins et les rongeurs - en particulier les cobayes, les hamsters et les lapins - ne tolèrent pas le Gundermann. Certains des composants secondaires du lierre terrestre peuvent avoir un effet hautement toxique sur ces animaux, de plus grandes quantités peuvent également avoir un effet légèrement toxique sur les humains et provoquer des nausées.

Récolter le lierre terrestre

Gundermann peut être récolté à partir de début mai. Les jeunes pousses ou les feuilles et les fleurs individuelles peuvent être coupées avec de petits sécateurs tranchants ou cassées doucement avec les doigts. Ne récoltez que ce que la plante peut tolérer: laissez toujours suffisamment de pousses pour une croissance saine et ultérieure. Les pousses, les feuilles et les fleurs de lierre terrestre sont comestibles. Séché, le lierre terrestre peut être bien conservé et bouilli plus tard pour faire un thé s'il manque de lierre terrestre frais.

Utilisation et effet du lierre terrestre

Déjà depuis le 12 Le lierre terrestre est utilisé comme plante médicinale et culinaire depuis des siècles. Les huiles essentielles contenues, qui sont libérées lorsque les feuilles sont écrasées, sont censées inhiber et provoquer une inflammation de nombreuses utilisations possibles en cuisine à la fois: comme épice, pour le pesto vert et comme complément aux salades, il est très populaire. Parce que sa saveur mentholée, légèrement amère et piquante est plutôt forte, il faut l'utiliser avec parcimonie. Le lierre terrestre stimule le métabolisme et, selon la médecine traditionnelle, on dit qu'il peut aider à traiter les maladies chroniques de la vessie et des reins. Infusé sous forme de thé, le lierre terrestre aurait un effet apaisant sur de nombreux maux tels que les problèmes de foie, les abcès, les tumeurs et les problèmes oculaires.

Pensez-vous maintenant au lierre terrestre dans la cuisine et comme herbe médicinale? Vous trouverez ici plus pour une salade d'herbes sauvages passionnante couvre-sol comestible pour votre jardin.