Chou pointu: tour d'horizon des variétés anciennes et nouvelles

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Nous montrons les trois variétés de chou pointu: En tant que jardinier amateur, vous n'avez que l'embarras du choix, que vous choisissiez de nouvelles races éprouvées ou plus productives.

chou pointu au potager
Chou pointu: le nom dit tout [Photo: Carsten Medom Madsen/ Shutterstock.com]

Les variétés de chou pointu diffèrent principalement par les périodes de semis et de récolte, la taille et la couleur. Nous avons ici quelques variétés bien connues de Plantura Chou pointu listé pour vous :

  • Tolérant au Caraflex (F1): Variété effilée avec des têtes moyennes entre 1 et 2 kg de poids de tête; goût aromatique; Convient à la fois aux aliments crus et à la cuisson.
  • premier-né: Croissance rapide; bon à planter au printemps; Le premier est généralement préféré et planté à l'extérieur à partir de mars. Prêt pour la récolte à partir de fin mai.
  • Calibos: hybride de pointu et chou rouge; têtes joliment colorées rouge-violet et légèrement tassées; l'env. Des têtes lourdes de 1 kg sont prêtes à être récoltées en septembre ou octobre, selon le semis; le stockage n'est possible que dans une mesure limitée.

Notre remarque : Les trois variétés ci-dessus ne doivent pas être confondues avec la variété d'herbe lilas de Souabe, qui appartient à la famille du chou blanc mais a une forme pointue.

La culture diffère de chou blanc uniquement pendant la saison des semis et de la récolte. Pour tous les autres aspects, nous vous renvoyons à notre Portrait du chou blanc.

J'ai étudié l'horticulture et je suis un vrai gamin du village. Je cultive des herbes, des fruits et des légumes sucrés, en utilisant uniquement des produits biologiques. En plus de mon amour de la nature, j'aime cuisiner - de préférence avec des légumes frais de mon jardin, bien sûr.
Fruit préféré: sureau et framboises
Légumes préférés: chou noir, artichauts et asperges

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