Créer un jardin d'herbes aromatiques sur le balcon

Vous n'avez pas besoin de votre propre jardin pour cultiver vous-même des herbes fraîches. Nous vous montrerons comment créer votre propre jardin d'herbes aromatiques sur votre balcon.

Si vous n'avez pas de jardin, vous n'avez pas à vous passer d'herbes fraîches pour la cuisine. Une grande partie des herbes peut également être parfaitement conservée sur un balcon. Ainsi, vous avez non seulement de belles boîtes de balcon, mais aussi de la verdure fraîche pour les salades et autres plats délicieux.

Quelles herbes peut-on cultiver sur le balcon ?

En principe, la plupart des herbes peuvent être cultivées sur le balcon. Le seul facteur limitant est le système racinaire. Les plantes aux racines peu profondes se sentent beaucoup mieux dans les bacs de balcon que les plantes aux racines profondes et expansives, comme la livèche ou l'aneth. Sinon, il n'y a pas de limites à votre imagination en matière de conception. Bien sûr, les plantes qui poussent le mieux dépendent de l'orientation de votre balcon. Les herbes indigènes prospéreront sur presque tous les balcons, tandis que les herbes méditerranéennes ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur.

Vous avez maintenant le choix entre des herbes indigènes et méditerranéennes, annuelles ou non rustiques et des espèces vivaces.

annuelles ou espèces d'herbes non rustiques

Ces herbes préfèrent généralement un emplacement ombragé à partiellement ensoleillé, mais sans soleil de midi brûlant. Le substrat doit être humide et avoir un pH compris entre neutre et légèrement acide, c'est-à-dire entre 6 et 7. Ces herbes se sentent vraiment bien dans un sol d'herbes riche en nutriments et en humus - comme le nôtre Terreau biologique pour herbes et graines Plantura.

• persil (Petroselinum crispum ssp. cse lever): En fait, le persil est bisannuel, mais dans nos régions, il ne survit généralement pas à l'hiver. Cependant, vous ne devriez pas semer à nouveau la plante au même endroit l'année prochaine, car elle n'est pas auto-compatible. Le persil peut être semé directement à partir d'avril/mai.
• basilic (Ocimum basilicum): Vous n'aurez jamais assez de basilic frais. Une bonne raison de le cultiver soi-même. Il préfère les emplacements un peu plus ensoleillés et les températures chaudes. Il fait trop froid pour lui en dessous de 10 °C. Semer à l'extérieur n'a de sens qu'à partir du mois de mai.
• Capucine (Tropaeolum majus): La capucine est non seulement savoureuse, mais surtout extrêmement décorative. Les longues pousses aux fleurs étonnamment lumineuses aiment pendre du balcon ou grimper le long des poutres et des entretoises si vous le permettez. Le semis en extérieur est possible à partir des saints de glace en mai.

pointe: Quel autre Herbes pour l'ombre sont particulièrement adaptés, vous pouvez le découvrir dans notre article spécial.

Herbes vivaces

Les herbes suivantes font partie de celles que l'on trouve sous nos latitudes tempérées herbes rustiques et vivent souvent plusieurs années. Comme les espèces annuelles ou non rustiques déjà citées, ces herbacées vivaces préfèrent les endroits semi-ensoleillés ou ombragés. Le sol doit être humide et humifère et avoir un pH compris entre neutre et légèrement acide. Avec des sols à base de plantes comme notre Plantura Terreau bio à base d'herbes et de graines vous êtes du bon côté ici. Notre terreau pour herbes et graines Plantura répond aux exigences des herbes et a également la teneur optimale en nutriments pour vos herbes.

• ciboulette (Allium schoenoprasum): La ciboulette est non seulement délicieuse dans les œufs brouillés ou les salades, mais elle développe également de magnifiques fleurs, voire comestibles, qui constituent une source de nourriture bienvenue pour de nombreux insectes. De plus, la ciboulette est robuste et revient de manière fiable chaque printemps.
• Mélisse (Melissa officinalis): La mélisse est presque indestructible. L'herbe à longue durée de vie survit pendant de nombreuses années et peut s'auto-ensemencer sans aucun problème. Ils poussent vigoureusement, donc une petite quantité suffit généralement pour couvrir les besoins de la cuisine. Ses petites fleurs labiales, qui apparaissent au début de l'été, attirent les insectes.
• menthe (menthe): La menthe est incroyablement diversifiée. La saveur, la forme de la plante et même la nuance de couleur des feuilles varient considérablement au sein de l'espèce. Théoriquement, vous pourriez avoir une jardinière très décorative avec seulement quelques jardinières différentes. Types et variétés de menthe façonner. La menthe est très réservée dans ses exigences et s'entend aussi bien avec des balcons chauds et ensoleillés qu'avec des balcons plus ombragés.

Pour les balcons très ensoleillés et chauds, vous devez utiliser des espèces vivaces méditerranéennes. sauge (Salvia), lavande (Lavande), thym (thymus vulgaris), sarriette (Satureja montana) et Romarin (Rosmarinus officinal) profitent de la sécheresse et de la chaleur et développent ainsi tout leur arôme. Ces herbes prospèrent sur un sol plutôt sec et pauvre en nutriments, dont le pH doit être alcalin.

Planter un jardin d'herbes aromatiques sur le balcon: instructions

Le substrat est particulièrement important pour votre propre jardin d'herbes aromatiques sur le balcon. Le sol ne doit pas être trop riche en nutriments pour que les herbes puissent développer leur arôme unique. Trop de nutriments peuvent réduire cela. Cela dépend du type et de la quantité de nutriments. De plus, le sol doit être perméable et humifère. Notre terreau pour herbes et graines Plantura a été spécialement développé pour la plantation d'herbes et offre donc des conditions optimales pour une plantation réussie. En n'utilisant pas de tourbe, la terre est particulièrement respectueuse du climat. La plupart des herbes aiment aussi particulièrement le pH légèrement acide à basique. Il est également pratique que vous puissiez également utiliser le sol pour faire pousser des boutures.

Bien entendu, les bacs de balcon normaux conviennent comme jardinières. Vérifiez que les boîtes sont bien fixées avant de verser le sol. Bien sûr, selon la taille du balcon, vous pouvez également mettre les herbes dans des pots et autres jardinières et les répartir sur le balcon. Les palettes converties offrent également une option peu encombrante.

Il est maintenant temps de réfléchir à la façon de disposer les herbes de la manière la plus sensée. Certaines herbes sont assez délicates ici en ce qui concerne le quartier. Le basilic et la mélisse, par exemple, ne s'aiment pas vraiment et ne doivent donc pas être plantés directement l'un à côté de l'autre. Sinon, il ne faut bien sûr pas négliger l'esthétique.

La plupart des herbes elles-mêmes peuvent être semées vers le mois de mai ou cultivées sur le rebord de la fenêtre. Vous n'avez pas besoin d'acheter beaucoup de graines à base de plantes. Vous avez sûrement des amis ou des connaissances qui pourront récolter pour vous quelques graines de mélisse, de capucine ou de lavande. Si cela est trop fastidieux pour vous, vous pouvez également acheter des plantes en pot et les planter ou faire des boutures. Cependant, vous ne devez pas fertiliser les plantes en pot achetées pendant les six à huit premières semaines, car cela peut entraîner une surfertilisation. Les herbes telles que la ciboulette ou la mélisse peuvent également être propagées par division.

Pointe: Cultiver vos propres herbes à partir de graines est une expérience très spéciale. Avec notre Ensemble de culture d'herbes Plantura C'est facile à faire - l'ensemble complet contient tout ce dont vous avez besoin pour les herbes cultivées chez vous: Substrat, pots à graines, graines pour 5 variétés aromatiques, une mini serre et des étiquettes de plantes.

Sommaire – Plantez un jardin d'herbes aromatiques sur le balcon:

• Trouvez un substrat approprié. Notre Terreau biologique pour herbes et graines Plantura offre les meilleures conditions ici
• Sélectionnez une jardinière appropriée et fixez-la solidement
• Choisissez des herbes et créez un plan de plantation
• Cultivez vous-même des graines ou des boutures d'herbes

pointe: Une autre façon de cultiver des herbes est la Mur d'herbes fait de palettes. Vous pouvez découvrir comment cela fonctionne dans notre article spécial.

Prendre soin des herbes sur le balcon

De nombreuses herbes sont absolument faciles à entretenir. Selon l'exposition de votre balcon au soleil, vous devez arroser votre nouveau jardin d'herbes aromatiques plus ou moins fréquemment. La plupart des plantes l'aiment plutôt humide, même si elles n'aiment pas du tout l'engorgement. Seules les herbes méditerranéennes vivaces aimant le soleil telles que le romarin et la sauge l'aiment un peu plus sèche.

En ce qui concerne les nutriments, ne soyez pas trop indulgent avec l'arôme. Cependant, des herbes telles que le basilic, le persil et la mélisse se contentent d'une portion d'engrais frais de temps en temps. Des engrais organiques comme les nôtres Engrais organique universel Plantura assurer le bon approvisionnement en nutriments. Aussi un engrais marc de café convient à de nombreuses herbes. Il a un effet légèrement acidifiant sur le pH du sol et contribue également à la formation d'humus. Seules les herbes qui aiment la chaux comme de nombreuses plantes méditerranéennes ne doivent pas être fertilisées avec du marc de café.

À l'automne, vous pouvez enlever les résidus d'herbes annuelles et les tiges fanées des vivaces. Si les bacs de balcon restent de toute façon à l'extérieur pendant l'hiver, vous pouvez laisser les restes de plantes jusqu'au printemps pour le bien des insectes.

Sommaire – Entretien des herbes sur le balcon:

• De nombreuses herbes sont extrêmement faciles à entretenir
• Gardez le sol humide, arrosez moins souvent les herbes méditerranéennes telles que la sauge et le romarin
• Fertilisez de temps en temps des espèces très consommatrices comme le basilic
• Taillez en automne ou au printemps et enlevez les restes de plantes des espèces annuelles

Plus d'informations à ce sujet fertiliser vos herbes à découvrir dans cet article spécial.