Hivernage des physalis: en pot, en massif ou en intérieur ?

Le physalis qui aime la chaleur n'est souvent cultivé que comme une annuelle. Mais saviez-vous qu'il hiberne et peut vivre plusieurs années? Nous donnons des conseils pour l'hivernage des physalis.

la Physalis (Physalis péruvienne), également appelée baie andine, est aujourd'hui très appréciée dans les pays germanophones. La plante utile, qui appartient à la famille des solanacées (Solanaceae), est originaire d'Amérique du Sud, où c'est un arbuste vivace. Pendant l'été, nous pouvons récolter en masse les baies entourées d'une coquille de lanterne bruissante. Cependant, en automne, les feuilles du physalis commencent à tomber.
Sous nos latitudes, le Physalis est souvent cultivé comme plante annuelle. En extérieur, la plante sud-américaine, qui a besoin de chaleur, survit difficilement à l'hiver dans ce pays, mais si elle est hivernée à l'abri du gel, le physalis peut pousser, prospérer et porter des fruits pendant plusieurs années. Les plantes hivernées portent des fruits encore plus rapidement que leurs homologues fraîchement semés. Dans cet article, vous découvrirez comment faire passer votre physalis en toute sécurité pendant l'hiver.

Physalis hivernant: le Physalis est-il rustique ?

Sous nos latitudes, la plante physalis n'est pas rustique et est donc souvent cultivée en annuelle. Bien qu'il existe des races plus récentes qui ont une tolérance au froid plus élevée, la plupart des variétés de Physalis arrêtent de pousser à une température permanente inférieure à 10 °C. Les températures autour de zéro sont également tolérées une fois. Cependant, la plante entière peut alors mourir ou des dommages typiques du froid tels que des taches noires ou une forte coloration violette des feuilles peuvent survenir. Le physalis ne tolère en aucun cas le gel et doit donc être hiverné de la mi à la fin octobre au plus tard.

Comment hiverner les physalis ?

Il existe deux bonnes pratiques pour l'hivernage des physalis: la première consiste à placer la plante dans un pot et à hiverner dans une pièce fraîche et lumineuse. L'autre méthode nous permet de propager le physalis en même temps: vous pouvez prendre des boutures de la plante existante et les mettre en pot.

Tailler et propager les physalis avant l'hivernage

Avant que la baie andine n'hiverne, les nombreuses pousses sont coupées. D'une part, cela a l'avantage que la plante peut être hivernée plus facilement sans les pousses longues et clairsemées. D'autre part, le Physalis se ramifie ensuite au printemps suivant et devient ainsi plus touffu. Coupez chaque pousse environ à mi-chemin avec des cisailles de jardin avant de ranger votre Physalis pour l'hiver.

Les pointes de chaque pousse coupée peuvent désormais également être utilisées comme boutures de tête pour la propagation utilisé: Pour ce faire, coupez les boutures à environ 10 cm de longueur avec un couteau bien aiguisé en diagonale. Ensuite, toutes les feuilles sont supprimées, à l'exception de celles situées au sommet de la pousse. Placez maintenant les boutures dans des pots préparés d'environ 9 cm de diamètre avec un substrat pauvre en nutriments comme le nôtre Terreau biologique pour herbes et graines Plantura, sont remplis.
Avec une humidité élevée et dans un endroit lumineux mais pas ensoleillé, les boutures ont besoin d'environ deux semaines pour former suffisamment de racines. Vous pouvez obtenir une humidité élevée à l'aide d'un couvercle, par exemple: un sac en plastique transparent, une cloche en verre ou une serre conviennent, par exemple. Cependant, toutes les couvertures doivent être diffusées régulièrement, sinon des maladies fongiques peuvent survenir.

En phase d'enracinement, le substrat ne doit jamais se dessécher, mais il ne doit pas non plus être mouillé. Il faut donc l'arroser régulièrement. Si les premières feuilles se développent à nouveau, cela indique un enracinement réussi. Maintenant, on les laisse continuer à pousser lentement à environ 15 à 20 °C et autant de lumière que possible. Si les jeunes plantes ont enraciné à travers tout le substrat après quelques semaines, elles sont transplantées dans un sol plus riche en nutriments et dans un pot plus grand. Après les saints de glace en mai prochain, les jeunes plants peuvent enfin sortir.

Pointe: Mélangez le terreau pour bouturage de physalis avec 20 à 30% de perlite pour assurer une meilleure aération du pied de pousse. Cela réduit considérablement le risque de pourriture et les boutures s'enracinent plus vite et mieux.

Hivernage de physalis en pot

Les physalis matures du jardin sont hivernées dans des pots, ce qui les rend pratiques et faciles à déplacer. Le pot avec la plante physalis est placé à l'intérieur à partir d'octobre et la plante hiverne dans un endroit lumineux, frais et hors gel à 10 à 15 °C. La véranda ou un abri de jardin bien isolé avec un pare-gel sont idéaux pour cela. S'il y a encore des fruits non mûrs accrochés à la plante pendant l'hiver, ils ne doivent pas être enlevés, car les baies mûrissent généralement encore sur la plante. Vous pourrez déguster ces mets rares pendant la saison froide. Pour éviter le dessèchement, le physalis doit être arrosé régulièrement avec de petites quantités d'eau.

Remarquer: Physalis peut être hiverné dans l'appartement s'il y a un endroit ensoleillé, lumineux et surtout plus frais. Si le physalis est trop sombre et trop chaud, il souffre et perd rapidement toutes ses feuilles.

Hivernage des physalis au jardin

La baie andine vivace ne peut pas hiverner dans le lit car elle est trop sensible aux basses températures. Même avec une protection hivernale, elle ne survivrait pas. Il faut donc déterrer les plantes Physalis pour l'hivernage avant le premier gel d'octobre et les déplacer dans un pot suffisamment grand. Placez-le dans les quartiers d'hiver choisis et arrosez modérément pendant l'hiver.

Pointe: Lors de la plantation l'année prochaine, vous devez absolument attendre les saints de glace à la mi-mai. Ce n'est qu'alors que le physalis peut à nouveau sortir.

Résumé physalis hiverne :

• Hivérisez le physalis en octobre avant les premières gelées, évitez les températures inférieures à 10 °C à long terme.
• Coupez les baies andines de moitié. Si nécessaire, coupez les boutures, placez-les dans un sol pauvre en nutriments, laissez-les s'enraciner légèrement et humide.
• Déterrez et empotez les plantes dans le lit. Placez le physalis dans le pot dans un endroit clair et frais (10 – 15 °C) pour l'hiver.
• Même dans les quartiers d'hiver, arrosez régulièrement mais peu pour éviter la pourriture.
• Plantez l'année prochaine à partir de la mi-mai après les saints de glace.

Après avoir planté les physalis hivernés en mai, l'été suivra bientôt et avec lui les mesures de soins sur la baie andine. Conseils sur le bon Soin du Physalis à retrouver dans notre article spécial.

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