Semer du trèfle incarnat et faire pousser des pousses

Le trèfle incarnat n'est pas seulement beau à regarder, il possède également de nombreuses propriétés bénéfiques et est même comestible. Ici, vous pouvez découvrir comment vous pouvez cultiver vous-même du trèfle rouge et ce que vous devez savoir.

Trèfle pourpre (Trifolium incarnatum) est aussi appelé trèfle rose, trèfle sanguin ou trèfle italien. Il appartient à la famille des lépidoptères (Faboideae) et est apparenté à notre pré indigène et bien connu ou trèfle rouge (Trifolium pratense) en relation. Cependant, la plante herbacée aux fleurs rouge sang est bien plus qu'une simple mauvaise herbe. Non seulement le trèfle est beau à regarder, mais il améliore également le sol et est comestible. Vous pouvez découvrir comment faire pousser du trèfle rose dans votre propre jardin, l'utiliser dans la cuisine et le multiplier vous-même dans notre grande fiche d'information sur le trèfle incarnat.

Trèfle incarnat: origine et propriétés

La raison pour laquelle le trèfle incarnat est aussi appelé « trèfle italien » peut s'expliquer par son origine: la plante herbacée est originaire du sud de l'Europe et est originaire de la région méditerranéenne. Cependant, le trèfle a également été introduit dans d'autres parties du monde via son utilisation comme plante fourragère et y est devenu sauvage. Le trèfle sanguin nous a également été présenté comme un néophyte, c'est-à-dire comme une plante non indigène, et peut être vu dans les prés ou en bordure des champs. Cependant, sa distribution n'est pas considérée comme problématique.

La plante annuelle peut devenir étonnamment grande pour un trèfle: les tiges velues poussent jusqu'à 50 cm. En plus des feuilles tripartites et obovales typiques du trèfle, la plante présente également de magnifiques inflorescences rouges pouvant atteindre 6 cm de long. Comme toutes les espèces de trèfle, le trèfle incarnat forme également une légumineuse en fin de floraison qui contient un grand nombre de petites graines jaunâtres.

Trèfle incarnat comme engrais vert

Le trèfle rose est généralement cultivé comme culture de couverture dans les champs. Comme toutes les espèces de trèfle, l'herbe peut lier l'azote de l'air à l'aide d'une symbiose avec des bactéries spécialisées et est donc excellente comme engrais vert qui convient. Ainsi, dans le potager, le trèfle incarnat peut être utilisé pour améliorer la teneur en éléments nutritifs du sol. Vous pouvez semer le trèfle après la récolte des légumes et le laisser passer l'hiver. Alternativement, il peut également être récolté et utilisé comme aliment pour le bétail.
Outre son utilisation pratique, le trèfle sanguin fait partie des mélanges de fleurs ornementales, car sa croissance touffue et les fleurs de papillon rouge sang ont quelque chose de spécial et d'extravagant toi-même.

Remarquer: Les fleurs du trèfle incarnat produisent également de grandes quantités de nectar et de pollen et sont donc très appréciées des abeilles, papillons et autres petits insectes bénéfiques.

Variétés de trèfle incarnat

Il existe également différents types de trèfle incarnat, qui peuvent être utilisés différemment selon leur utilisation. La variété 'Linkarus', par exemple, forme beaucoup de masse rapidement et a une teneur élevée en protéines. Il est donc souvent utilisé comme aliment pour animaux. La variété « Contea », quant à elle, transporte les nutriments vers le haut depuis les couches profondes du sol à travers ses racines, qui mesurent jusqu'à 90 cm de profondeur, et est donc souvent plantée comme culture précédente. «Heuers Ostsaat» est une variété à croissance particulièrement rapide qui est traditionnellement plantée comme culture dérobée et fournit également un bon fourrage frais.
Cependant, si vous souhaitez utiliser le trèfle sanguin comme plante ornementale ou comme ami des abeilles dans le jardin, vous n'avez pas à faire attention à la variété. D'un point de vue purement visuel, il n'y a pas de différences majeures entre eux.

Faire pousser du trèfle cramoisi

Le trèfle cramoisi peut être cultivé aussi bien dans la cuisine que dans le jardin. Que ce soit verre à germer ou dans le potager – nous vous montrerons comment faire.

semer le trèfle sanguin

Le trèfle rouge est facile à semer au jardin ou dans un grand pot. La meilleure période pour cela est de mai à juillet. La plante herbacée n'a pas d'exigences particulières sur son sous-sol, mais un sol sableux et limoneux avec un bon drainage est préférable. Les sols très lourds ou très secs, en revanche, sont moins adaptés. Les graines doivent être placées à environ 2 cm de profondeur dans le sol. 30 g de graines par mètre carré suffisent.

Dans sa fonction d'engrais vert, le trèfle incarnat peut être utilisé à la fois en pré-culture et en post-culture pour de nombreux types de légumes. Le trèfle ne s'entend pas avec d'autres légumineuses (Fabiaceae) comme les haricots ou les pois. Avant de semer les cultures maraîchères, le trèfle doit être fauché et travaillé dans les couches supérieures du sol. Si vous utilisez le trèfle sanguin comme culture ultérieure, vous pouvez le laisser passer l'hiver et ne le couper et l'incorporer qu'au printemps.

Cultiver des pousses de trèfle rose

La culture de germes de trèfle sanguin fonctionne de la même manière que les autres choux. Lavez les graines et placez-les dans un germoir ou un pot de germination approprié. Rincez ensuite les graines deux fois par jour à l'eau douce et assurez-vous d'une température ambiante d'environ 20 °C. Après environ une semaine, votre trèfle rose devrait commencer à germer.

Pour le dessin de pousses les graines de trèfle rose conventionnelles ne conviennent pas. Par conséquent, assurez-vous d'acheter des graines de germination spéciales à cet effet. Celle-ci a été spécialement sélectionnée pour la culture des germes et a un taux de germination particulièrement élevé. Les graines conventionnelles ont une proportion légèrement plus élevée de graines à faible germination, qui peuvent être sujettes à la croissance de moisissures dans un environnement chaud et humide.

multiplier le trèfle sanguin

Même si le trèfle incarnat est assez rustique et peut supporter des températures allant jusqu'à -10 °C, les plantes herbacées ne vivent généralement qu'un ou deux ans au maximum. Pour que vous puissiez toujours faire pousser de nouveaux trèfles roses, il est logique de récolter les graines à la fin de l'année. Les graines sont prêtes à être récoltées lorsque les légumineuses sont brunes et sèches.

Pointe: Conservez les graines dans un endroit sombre, frais et sec. Un bocal de stockage opaque, qu'il est préférable de conserver au sous-sol, convient à cet effet.

Mais vous pouvez aussi laisser la nature suivre son cours et attendre que les légumineuses s'ouvrent d'elles-mêmes. Ensuite, les graines se disperseront dans les environs et si l'emplacement de la plante vous convient, vous verrez à nouveau le trèfle sanguin pousser au même endroit l'année prochaine.

Utiliser du trèfle incarnat

Incidemment, le trèfle incarnat est également comestible pour les humains. Les graines sont généralement utilisées pour cela. Ceux-ci peuvent être rôtis et utilisés comme garniture pour les salades ou autres plats d'été. Mais les pousses et les fleurs sont également comestibles et peuvent être utilisées aux mêmes fins.

Par ailleurs, le trèfle incarnat n'est pas le seul représentant de la plantes papilionacées, qui a beaucoup à offrir. Dans notre aperçu, vous pouvez découvrir toute une gamme d'autres légumineuses spéciales.