Types de camomille, variétés et risque de confusion

Les variétés de camomille diffèrent par la composition de leurs ingrédients. Mais il existe aussi un risque de confusion avec des espèces vénéneuses de camomille.

Avec les espèces et variétés de camomille, ce n'est pas si facile. Certaines espèces de plantes portent le nom allemand de camomille, mais appartiennent à un genre de plante différent de celui de la Véritable camomille (Matricaire camomille). Certains, cependant, ont des ingrédients similaires et sont également utilisés en médecine.

Types et variétés de camomille

Le genre de camomille (Matricaire) compte environ 25 espèces dont deux nous sont indigènes, à savoir la vraie camomille et la camomille rayonnante (Matricaire discoïdée

). Le genre étroitement apparenté de la camomille de mer (Tripleurospermum) se compose d'environ 40 espèces, dont deux sont naturellement présentes en Allemagne. C'est la rare camomille de mer côtière (Tripleurospermum maritimum) et la camomille de mer inodore (Tripleurospermum inodore). Il existe également d'autres espèces de camomille d'autres genres qui ressemblent beaucoup à la vraie camomille et offrent un large éventail d'utilisations.

Véritable camomille

La vraie camomille (Matricaire camomille) est connue presque partout, notamment à cause du thé à la camomille tant convoité. Pour cette raison, il est cultivé commercialement, mais on peut aussi le trouver à l'état sauvage en Allemagne. Au vraie camomille des travaux d'élevage sont également menés. L'objectif est de varier la composition des précieux ingrédients. Mais une croissance uniforme est également poursuivie comme objectif de sélection pour la culture commerciale de la camomille. Voici des exemples de types importants :

• 'Bodegold' : Variété aromatique et à grandes fleurs
• 'Gosal' : L'huile de camomille contient beaucoup de bisabolol
• 'Zloty Lan': L'huile essentielle contient une forte proportion du colorant bleu chamazulan

Lors de la récolte de la camomille au bord du chemin ou dans les champs et prairies, il n'y a pas seulement un risque de confusion avec doubles moins efficaces, mais aussi avec des types de camomille toxiques comme la camomille pour chien (anthémis). Il est donc important de connaître les caractéristiques concises de l'herbe médicinale populaire :

• Base ronde et bombée avec de nombreuses fleurs tubulaires jaunes.
• Si vous coupez les fleurs en deux à travers une coupe transversale, le bas de la fleur est creux à l'intérieur.
• La vraie camomille atteint une taille allant jusqu'à 50 cm.
• Toutes les parties de la plante ont une odeur distincte de camomille lorsqu'elles sont frottées dans les mains.

Camomille éclatante

La Camomille Radieuse (Matricaire discoïdée) appartient au même genre que la vraie camomille. Il se distingue par l'absence de fleurons ligulés blancs, mais le capitule n'est constitué que de fleurons tubulaires jaunes au milieu. L'absence de fleurons ligulés sert de trait distinctif évident mais très important entre la vraie camomille et la camomille sans rayons. Les deux ont en commun la base creuse et le parfum intense de la camomille. En termes d'ingrédients, cependant, la camomille rayonnante est moins bien équipée que la vraie camomille. Vous pouvez l'utiliser comme plante médicinale de la même manière, mais l'effet est moins prononcé.

camomille romaine

la camomille romaine (Chamaemelum noble) appartient à un genre différent, mais ressemble presque complètement à la vraie camomille en apparence et en effet. Contrairement à la camomille, cependant, c'est une plante herbacée vivace. Avec une taille de 15 à 30 cm, elle est beaucoup plus petite que l'herbe médicinale apparentée, mais ne lui est en aucun cas inférieure dans son effet bénéfique en raison des ingrédients similaires qu'elle contient. Une autre caractéristique distinctive sont les feuilles, qui apparaissent un peu plus finement pennées dans la camomille romaine. De plus, le bas de la tête est rempli de moelle lorsqu'il est ouvert et non creux comme dans la vraie camomille.

Camomille inodore

La camomille inodore (Tripleurospermum inodore) appartient au genre des camomilles de plage (Tripleurospermum). Il est commun dans toute l'Allemagne. La camomille inodore n'a pas seulement le parfum caractéristique de la camomille, comme son nom l'indique. Il ne contient également aucun ingrédient qui pourrait être utilisé à des fins de guérison. Extérieurement, cependant, il ressemble beaucoup à la vraie camomille. Comme c'est souvent le cas, un trait distinctif certain est le fond moelleux de la tasse, qui est creux dans de la vraie camomille. Cela peut être reconnu par une coupe transversale à travers la fleur de marguerite.

camomille de chien

Aussi le chien camomille (anthémis) forment un genre distinct. Celles-ci comprennent environ 160 espèces différentes, dont quatre se trouvent en Europe centrale. La camomille pour chien ne dégage parfois qu'un léger parfum de camomille ou même une odeur désagréable. Elles sont donc également connues sous le nom de fausse ou fausse camomille. Certains types sont également utilisés à des fins médicinales, d'autres n'ont aucun effet ou peuvent provoquer des irritations cutanées ou des réactions allergiques. Outre la camomille du chien du teinturier énumérée ci-dessous, il existe également les types suivants en Allemagne :

• Camomille de chien russe (Anthémis ruthénica): Une espèce non originaire d'Allemagne mais introduite en Allemagne avec des feuilles hirsutes.
• Camomille de chien autrichienne (Anthemis autrica): Feuilles poilues feutrées sur la face inférieure.
• Camomille chien puant (Anthemis cotula): Émet une odeur désagréable et peut irriter les muqueuses lorsqu'il est ingéré sous forme de thé.
• camomille chien des champs (Anthémis arvensis): Cette espèce ne sent que légèrement la camomille et est parfois utilisée en médecine.

En un coup d'œil: Différence entre la camomille de chien et la vraie camomille

• La base du capitule est creuse chez la camomille, lapidaire chez la camomille des chiens
• Feuilles de vraie camomille glabres, camomille de chien poilue
• Véritable camomille au parfum typique, la camomille pour chien a une odeur plutôt désagréable voire faible

camomille de teinturier

Il n'y a pas non plus de risque de confusion avec le camomille de teinturier (Anthémis tinctoria), qui est aussi appelée camomille de chien de teinturier. Leurs fleurs sont complètement jaunes - c'est-à-dire que les fleurons des rayons sur le bord sont également jaunes. Les gens ont déjà profité de la belle couleur de cette camomille jaune. La camomille du teinturier est utilisée pour teindre la laine et les tissus, qui brillent ensuite dans une grande variété de tons jaunes.

Confusion de la vraie camomille: distinguer les plantes similaires

À première vue, la vraie camomille a un certain nombre de doubles. Cependant, il ne partage que le fort parfum de la camomille et l'aspect typique avec les fleurs de panier blanc-jaune avec la camomille romaine, ce qui ne lui est en rien inférieur en termes d'efficacité. Une caractéristique fiable par laquelle vous pouvez reconnaître la vraie camomille est le fond creux de la tasse. Cela ne se trouve autrement que dans la camomille non rayonnante, qui, cependant, peut être distinguée de la vraie camomille à première vue. Il est donc préférable d'avoir toujours un couteau à portée de main lors de la collecte de camomille dans la nature. La vraie camomille peut être clairement identifiée par une coupe transversale à travers la fleur. Les plantes qui pourraient être confondues avec la vraie camomille sont :

• camomille romaine (fond de tasse moelleux)
• camomille de chien (fond de tasse moelleux)
• Camomille inodore (fond de tasse moelleux)
• Camomille éclatante (fleurs ligulées blanches manquantes)

Vous êtes maintenant prêt pour la récolte de la camomille, de sorte qu'aucun parent moins efficace ou toxique de la vraie camomille ne se retrouve dans le sachet de thé la prochaine fois que vous aurez un rhume. Vous pouvez même sciemment traiter la camomille romaine tout aussi efficace à l'avenir.

Les utilisations possibles de la camomille semblent infinies. Dans notre article spécial, nous avons tout ce que vous devez savoir sur le Ingrédients et utilisations de la camomille résumé.