10 conseils pour une gigantesque récolte de courgettes

La courgette est le légume tendance - mais la culture ne fonctionne pas toujours. Mais avec ces 10 astuces, vous pouvez vous aussi faire pousser des courgettes avec succès.

Grillé, bouilli ou mariné: courgette connaissent un regain de popularité dans de nombreuses cuisines. Mais les légumes verts deviennent aussi de plus en plus populaires dans les jardins. Pas étonnant, après tout, que les courgettes poussent vite, soient relativement peu exigeantes et aient aussi un goût délicieux. Néanmoins, tout ne se passe pas toujours bien pendant la culture. Dans ces dix trucs et astuces, nous vous dirons ce que vous devez prendre en compte et comment réussir votre récolte.

10. lieu

Le bon emplacement est essentiel pour une récolte réussie, même si les courgettes ne sont pas particulièrement exigeantes. La courgette aime mieux la chaleur et le soleil, idéalement à l'abri du vent. Les courgettes aiment leur sol riche en nutriments et meuble, il vaut donc la peine de creuser le lit avant la plantation et un sol riche en nutriments comme le nôtre

Terreau biologique pour tomates et légumes Plantura incorporé ou alternativement composté. La courgette (comme ses proches parents, la citrouilles) beaucoup d'espace pour s'épanouir correctement. Comptez 1,5 à 2 m² par plante. Cela peut sembler beaucoup au début, mais la courgette montre une croissance énorme, de sorte que le lit semble bientôt presque trop étroit.

9. Pot ou dans le lit ?

Si les saints de glace sont terminés à la mi-mai et qu'aucune gelée tardive n'est à prévoir, les courgettes peuvent être semées dans le jardin. Enfoncées à 2 à 3 cm de profondeur dans le sol, les courgettes n'ont besoin que d'un peu plus de temps et de soleil pour pousser. Mais avant même les saints de glace, vous pouvez commencer à semer les courgettes. A partir de fin avril vous pouvez privilégier les petites plantes en pot. Pour ce faire, les graines sont également enfoncées de 2 à 3 cm dans le sol et le pot est ensuite placé dans un endroit chaud et lumineux. Dès que les plants de courgettes obtiennent leurs premières feuilles, ils peuvent trouver leur chemin dans le lit. Cependant, attendez les saints de glace ici aussi - les jeunes courgettes ne supportent pas les gelées tardives.

8. Tout vient d'être acheté

Si vous ne voulez pas vous donner la peine de semer les courgettes ou de les cultiver à l'intérieur, vous pouvez également utiliser de jeunes plants de magasins spécialisés. Il y en a souvent des différents ici variétés de courgettes, du vert et long au jaune et rond. Il est recommandé d'acheter des variétés résistantes à moisissure sont. Assurez-vous également de ramener à la maison des plantes saines et fortes - seules celles-ci donneront plus tard une bonne récolte dans le lit. Vous pouvez planter les nouvelles plantes comme d'habitude à partir de la mi-mai.

7. Marche de l'eau !

Un arrosage régulier est particulièrement important pour la courgette afin qu'elle produise suffisamment de fleurs et de fruits. Les courgettes peuvent être arrosées environ deux fois par semaine, plus souvent les jours particulièrement chauds. L'eau doit toujours être versée directement sur le sol et non sur les feuilles - les feuilles mouillées sont beaucoup plus sensibles à l'infection par moisissure. Afin de réduire un peu l'évaporation extrême en été, il peut être judicieux de placer de la toison sous les plantes. Cela a deux autres avantages: les mauvaises herbes n'ont plus aucune chance et les fruits mûrs n'entrent pas en contact avec le sol et se salissent.

6. Quelque chose pour la grande faim

Les courgettes sont notoirement très gourmandes, elles ont donc besoin de beaucoup de nutriments pour se développer correctement. Par conséquent, le lit doit être traité avec du compost avant la plantation pour créer une bonne base. Un apport suffisant de nutriments pour la récolte à la fin est également important pendant la croissance: les plantes doivent recevoir un peu d'engrais organique environ toutes les deux semaines. Les engrais organiques libèrent les nutriments de manière uniforme et offrent aux courgettes les meilleurs soins possibles. Les engrais minéraux, en revanche, doivent être utilisés avec prudence: si les plantes reçoivent trop d'azote, elles deviennent plus sensibles aux maladies.

5. Tout en modération

Les courgettes sont relativement sensibles au stress et produisent alors plus de fleurs mâles que femelles. Le problème est que seules les fleurs femelles produisent finalement des fruits, tandis que les fleurs mâles ne sont responsables que de la pollinisation. Donc, si plus de fleurs mâles se forment, la récolte sera finalement beaucoup plus petite. Mais comment une plante peut-elle être stressée? Sécheresse ou engorgement, manque de nutriments ou sur-fertilisation, tout ce qui n'est pas dans la fourchette normale stresse la plante et assure ainsi une mauvaise récolte. Par conséquent, il est important de maintenir un équilibre sain dans tout.

4. les abeilles

Comme mentionné ci-dessus, les courgettes ont des fleurs mâles et femelles. Cela garantit qu'il y a un échange de gènes entre différentes plantes afin que la progéniture des plantes hérite de traits différents de leurs deux parents. En clair, cela signifie également que seules les fleurs femelles pollinisées forment des fruits. Pour que les fleurs femelles soient effectivement pollinisées, les insectes sont particulièrement nécessaires. Il existe quelques astuces pour qu'ils trouvent leur chemin dans votre jardin: Laissez quelques coins dans le jardin le plus naturellement possible autour des insectes à offrir, évitez d'utiliser des insecticides chimiques et laissez les insectes accéder à vos plantes, par exemple en ouvrant les fenêtres de votre serre ouvrir. Plus de conseils pour préparer votre Transformez votre jardin en paradis des abeilles peut être trouvé ici.

3. Début de saut

Surtout pendant les étés humides et humides, même un jardin favorable aux abeilles peut ne pas suffire à assurer une pollinisation adéquate de la fleur femelle. Alors une seule chose aide: le travail manuel. Ainsi, vous pouvez facilement polliniser vous-même les fleurs femelles. Pour cela, prenez une fleur mâle complètement développée (celle-ci a des tiges plus longues et, au contraire aux fleurs femelles pas d'épaississement court sous les pétales) et enlever le pétales. Utilisez ensuite l'étamine de la fleur mâle pour caresser le stigmate de la fleur femelle. Cela permet la pollinisation de plusieurs fleurs. Dès que les pétales commencent à se flétrir et que l'ovaire gonfle, vous devez alors supprimer entièrement les fleurs - sinon ils sont un point d'entrée bienvenu pour les maladies fongiques qui font pourrir les jeunes fruits alors qu'ils sont encore sur la plante volonté.

2. récolte

Au bout de six à huit semaines, les courgettes sont prêtes à être la moisson. Cependant, il ne faut pas faire preuve de retenue - une récolte régulière favorise la formation de nouvelles fleurs et augmente ainsi le rendement en courgettes fraîches. La courgette ne doit pas être tout à fait mûre lorsque vous la coupez. La raison: avec l'âge, des substances amères peuvent s'accumuler dans les courgettes. Cela peut être évité si vous récoltez les courgettes assez tôt.

1. Attention, amer !

Comme déjà indiqué ci-dessus, il peut arriver qu'une courgette ait soudainement un goût amer. Il est maintenant temps de lâcher prise! Le goût amer est dû à la substance curcurbiaticine causé, qui est toxique pour l'homme. Celles-ci courgettes vénéneuses ne doit donc pas être mangé. Dans les semences des fabricants conventionnels, cette substance est généralement éliminée, mais elle peut se produire encore et encore, en particulier dans vos propres semences. Les courges ornementales à proximité des courgettes peuvent également entraîner une apparition soudaine de curcurbiaticine. Les citrouilles décoratives contiennent la substance naturellement et sont étroitement liées aux courgettes. Si une courgette est maintenant pollinisée par une courge ornementale, le croisement résultant peut contenir la substance amère toxique.