Herbe française: plante médicinale ou mauvaise herbe ?

L'herbe française est souvent confondue avec une mauvaise herbe et finit sur le compost. En fait, l'herbe française est une bombe nutritive qui peut nous être utile.

Herbe française (Galinsoga parviflore) est une plante sans prétention qui peut devenir le chagrin d'un jardinier. Nous pouvons considérer l'herbe française comme une mauvaise herbe dans notre jardin ou comme un enrichissement pour notre menu et la pharmacie locale à base de plantes.

Reconnaître l'herbe française: origine et propriétés

La plante a déjà parcouru un long chemin, car sa zone d'origine est les hauts plateaux mésoaméricains au Mexique et en Amérique centrale. Aujourd'hui, Frenchwort est une espèce répandue originaire d'Amérique du Nord, d'Europe, d'Afrique, d'Asie et des îles de l'océan Pacifique. Elle est considérée comme une mauvaise herbe dans au moins 40 pays, principalement dans les zones tempérées et subtropicales, mais aussi à des altitudes plus élevées dans de nombreux pays tropicaux. L'homme a largement contribué à la diffusion des herbes françaises en les introduisant.

L'herbe française est une plante sauvage annuelle très compétitive, sensible au gel, de la famille des marguerites (Asteraceae) avec un cycle de vie court, souvent inférieur à 40 jours, résultant en trois à quatre générations par an être capable. Il préfère les endroits frais, chauds et riches en nutriments, mais peut s'adapter à différents environnements. La propagation effrénée de Frenchweed en fait une plante indésirable pour les agriculteurs et les jardiniers. Ainsi, l'herbe française a également reçu des noms indésirables tels que ravageur du jardin ou herbe du diable. Il existe également des noms plus sympathiques tels que la tête de bouton à petites fleurs. Un autre type d'herbe à boutons peut également être trouvé ici, l'herbe à boutons velue, que nous appelons également l'herbe française hirsute.

Comment reconnaître l'herbe française ? L'herbe française est une plante herbacée dressée qui atteint une hauteur de 20 à 80 cm selon les conditions de croissance. Dans la partie supérieure, l'herbe française est peu couverte de poils fins et denses. Les feuilles sont simples-opposées, les feuilles inférieures avec des pétioles, les supérieures sans. Le limbe de la feuille est ovale à oblong avec une pointe acérée et des dents émoussées sur le bord. L'inflorescence est constituée d'une famille de marguerites typiques, mesurant chacune 5 à 8 mm et reposant sur de longues tiges florales axillaires. Les minuscules grappes de fleurs portent cinq pétales blancs tridentés autour d'un centre jaune. La période de floraison se situe entre juillet et septembre.

D'où vient le nom d'herbe française ? Les termes herbe française et herbe à boutons sont associés aux guerres napoléoniennes. La plante se répandait de manière envahissante à l'époque et les petites fleurs ressemblent aux boutons des uniformes des soldats français.

Confusion d'herbe française:

• Avec la tête de bouton poilue: Ils sont liés les uns aux autres et apparaissent souvent ensemble.
• Lorsqu'elle est jeune, l'herbe française ressemble à d'autres fleurs d'été et est généralement confondue avec la sauge ou le baume du foie.

Herbe française comme mauvaise herbe

L'herbe française préfère coloniser les espaces ouverts dans les jardins et les parterres de légumes, et elle pousse aussi souvent sous les vivaces et les arbustes. Parce que chaque plante individuelle peut produire jusqu'à 400 000 graines et se propager rapidement et massivement. Frenchweed est une plante très compétitive, à propagation rapide, étant souvent l'espèce dominante dans un champ et retardant la croissance des cultures.

Herbe française de combat: Une fois la plante implantée dans votre jardin, il faudra la désherber, de préférence avant la floraison. Parce que les minuscules grappes de fleurs produisent une abondance de graines qui mûrissent presque immédiatement. Ainsi, la stratégie habituelle de lutte contre les mauvaises herbes consistant à éliminer les mauvaises herbes avant que les fleurs ne fanent et que les graines ne mûrissent ne fonctionne pas ici. Une fois que la plante a fleuri, elle est déjà en route pour produire la prochaine génération d'herbes françaises.

De plus, avant que l'herbe française ne germe, paillez des matériaux tels que Paillis d'écorce contre les mauvaises herbes être utilisé. Nous recommandons d'étendre une couche de paillis entre 7 et 15 cm de haut pour supprimer naturellement la croissance des mauvaises herbes. Par exemple, notre matériau de paillage produit de manière durable peut être utilisé comme matériau de paillage biologique Écorce de pin bio Plantura qui, avec sa structure grossière, peut être utilisé pendant longtemps et a également un aspect naturel.

Pointe: L'herbe française peut être utilisée comme engrais vert, mais elle doit ensuite être broyée correctement, pas seulement travaillée, sinon elle continuera simplement à pousser. De plus, la tonte doit être effectuée avant la floraison, afin que d'innombrables graines ne soient pas introduites lors du broyage.

L'herbe française est-elle à déclaration obligatoire? Bien que la Frenchweed soit envahissante, elle n'est pas suffisamment dommageable sur le plan économique pour être considérée comme une plante à déclaration obligatoire.

L'herbe française est-elle comestible ou toxique?

Toutes les parties de la plante sont comestibles et peuvent être consommées par les humains et les animaux. Les rongeurs et les tortues aiment manger la plante fraîche.

Utilisation et propriétés médicinales de l'herbe française

Les jeunes feuilles, tiges et fleurs peuvent être utilisées comme ingrédient dans des smoothies, des salades, des ragoûts ou des jus. Il peut également être préparé comme légume à feuilles comme les épinards. La plante séchée est également utilisée comme épice pour soupe ou thé.

Un smoothie vert aux herbes françaises est recommandé au petit-déjeuner ou entre les repas. Pour ce faire, réduisez d'abord en purée une banane pour la douceur et deux poignées d'herbes françaises dans un mélangeur. Ajoutez ensuite une grosse poignée de fruits de votre choix, comme des ananas ou des fraises, et mixez le smoothie jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. Si les fruits sont congelés au préalable, c'est ainsi que vous réalisez une glace délicieuse et saine.

L'herbe française est une véritable bombe nutritive et devrait être servie plus souvent comme un super aliment local. C'est l'une des plantes les plus riches en fer de nos champs et contient également beaucoup de calcium, de magnésium, de vitamines A et C.

Dans ce pays, les effets curatifs de l'herbe française ne sont pas si bien connus, mais dans d'autres régions du monde, c'est une plante importante dans la pharmacie. Par exemple, il peut être utilisé pour neutraliser les piqûres d'ortie ou aider à arrêter le saignement des coupures et des blessures. En Inde, par exemple, un extrait salé des feuilles est utilisé pour traiter la diarrhée, la fièvre et les vomissements, ainsi que les furoncles et la varicelle. En Colombie, les feuilles d'herbes françaises bouillies sont bues pour contrer l'excès d'acide gastrique.

En plus de l'herbe française, il existe de nombreuses autres plantes que nous considérons comme des mauvaises herbes, mais qui peuvent être un atout pour notre cuisine. Ici, nous vous présentons plus mauvaises herbes utiles devant.