Planter, récolter et utiliser l'armoise

En raison de son utilisation polyvalente, l'armoise a un certain nombre de noms tels que l'oie, le balai, la dame ou l'herbe du solstice. Nous montrons comment vous pouvez planter de l'armoise, la récolter vous-même dans le jardin et l'utiliser.

En raison de ses propriétés médicinales, l'armoise (Armoise) a été d'une grande importance depuis l'Antiquité. Mais avec l'armoise, vous obtenez non seulement une simple plante utile, mais aussi une plante ornementale facile d'entretien et polyvalente dans votre jardin.

Armoise: fleur, origine et propriétés

armoise (Armoise) est une plante qui est distribuée dans le monde entier et qui nous est également originaire, mais son origine exacte est inconnue. La plupart des espèces de la famille des marguerites (

Astéracées) appartenant au genre sont des vivaces vivaces légèrement ligneuses. Certains d'entre eux émettent un parfum très intense qui n'est pas populaire auprès de tout le monde. L'armoise est facile à cultiver et pousse rapidement, donc selon les espèces, elle peut atteindre des hauteurs allant jusqu'à 2 m. Cependant, si vous l'apportez dans votre jardin, vous devez être prudent, car il commence rapidement à proliférer et donc à envahir le jardin. Avec ses feuilles souvent argentées, plumeuses et parfois velues et ses fleurs jaune orangé, l'armoise n'est pas seulement une plante ornementale, mais aussi une plante épicée et médicinale.

Danger de confusion avec l'armoise: Certaines plantes peuvent être confondues avec l'armoise. Il ressemble donc à de nombreuses autres espèces du genre Armoise, par exemple l'absinthe (UNE absinthe).
De plus, l'armoise est semblable par sa croissance, son apparence et la forme de ses feuilles à l'armoise à poux (Ambrosia artemisiifolia) très similaires, ce qui ressort de leur nom. L'ambroisie à l'armoise est originaire d'Amérique du Nord, mais se développe aussi de plus en plus dans ce pays Mauvaises herbes problématiques, car leur pollen a un fort effet allergène et elles sont également utilisées comme mauvaises herbes en agriculture se produit. La distinction entre l'armoise et l'armoise à poux est facile en fonction des feuilles, puisqu'elles sont vertes des deux côtés de l'armoise à poux au lieu d'argent d'un côté.

Types et variétés d'armoise

Le genre Armoise comprend plus de 250 espèces. Certaines espèces d'armoise seront brièvement présentées ici.

armoise (UNE vulgaire): Espèce d'armoise indigène jusqu'à 1,20 m de haut; prétendues propriétés digestives; Utiliser comme assaisonnement pour les aliments gras.

Armoise annuelle (UNE annuel) aussi l'armoise chinoise: Une des rares espèces d'armoise non rustique qui ne fleurit généralement pas ici; croissance rapide; hauteur jusqu'à 2 m; convient aux haies temporaires avec son feuillage dense; a fait sensation il y a quelques années car il contient un principe actif contre le paludisme.

Armoise argentée naine (UNE Schmidtiana): Seulement environ 20 cm de haut; croissance en forme de coussin et feuilles argentées en filigrane; un merveilleux compagnon pour les plantes ornementales à feuilles sombres.

armoise (UNE ludvicienne): Un type d'armoise originaire d'Amérique du Nord, où les Indiens l'utilisaient pour leurs cérémonies, car son parfum fort le rend approprié pour l'encens; en Europe principalement utilisé comme plante ornementale, par exemple dans les jardins méditerranéens.

Pointe: Les 250 espèces du genre comprennent également quelques autres plantes vivaces bien connues qui sont plantées dans de nombreux jardins pour leur parfum et leur apparence. Ceux-ci incluent, par exemple, l'estragon (UNE dacunculus), Vermouth (UNE absinthe) ou le soi-disant cola bush (UNE abrotanum var. maritime), qui sent intensément le cola.

Plantation d'armoise: semis, emplacement et procédure

Il est préférable de semer l'armoise à l'extérieur à partir de mai. Il sollicite relativement peu le site, mais préfère les endroits ensoleillés, bien drainés et riches en nutriments. Si vous avez un sol très argileux et ferme, de la matière organique et beaucoup de sable aideront à ameublir le sol et à améliorer sa perméabilité. Dans le cas d'un sol très dense, il peut même être nécessaire d'ameublir profondément le sol, par exemple avec une fourche à bêcher, afin d'éviter l'engorgement. Afin d'apporter de la matière organique et des nutriments, nous recommandons le nôtre, par exemple Terreau universel organique Plantura, car il offre aux plantes qui aiment l'azote des conditions de démarrage optimales. Lors de la production du sol sans tourbe, jusqu'à 60 % de CO en moins est également utilisé par rapport aux sols conventionnels₂ publié. Il est important de bien mélanger le sol avec le sable et le sol existant.

Comme l'armoise pousse vite et gros, 2 à 3 graines doivent être semées à 70 cm d'intervalle. Au bout de quelques semaines, seuls les semis les plus résistants restent debout. L'armoise a besoin de lumière pour germer, c'est pourquoi elle ne doit être que légèrement recouverte de terre.

Pointe: L'armoise peut également être préférée sur le rebord de la fenêtre à partir de début mars. Placez simplement les graines individuelles dans de petits pots remplis de terre et ne les recouvrez que légèrement de terre. A une température de germination optimale de 18 à 23 °C, les premiers semis devraient apparaître après environ quatorze jours. Dès la mi-mai, les plantules peuvent alors être placées à leur emplacement définitif.

Les bons soins: L'armoise est-elle résistante ?

Jusqu'à ce que Artémis annuelle sont les types d'armoise rustique. Cependant, toute la partie aérienne de la plante d'armoise meurt pendant l'hiver, de sorte que tout ce qui ne l'aime pas peut être coupé à la fin de l'automne. L'armoise repoussera ensuite du porte-greffe au printemps.

Fertiliser l'armoise :
En règle générale, l'armoise n'a pas besoin d'être fertilisée. Cependant, en tant qu'indicateur d'un sol riche en azote, il pousse plus vigoureusement s'il est suffisamment approvisionné en ce nutriment principal. Par conséquent, les engrais riches en azote, comme le nôtre Engrais organique universel Plantura, remédier et augmenter la croissance. Puisqu'il contient principalement des matières premières d'origine organique et non minérale, l'engrais universel organique contribue également à une bonne structure du sol et contrecarre le compactage.

Verser l'armoise :
L'armoise n'a besoin d'être arrosée que pendant de longues périodes chaudes et sèches, car elle est essentiellement adaptée aux endroits secs.

pointe: Pour éviter une propagation généralisée, les fleurs d'armoise peuvent être récoltées avant qu'elles ne s'ouvrent. De cette façon, les graines ne peuvent pas se propager.

Récolter et utiliser l'armoise

Les fleurs fermées sont généralement récoltées au début de la période de floraison de l'armoise entre juin et juillet. Les fleurs et les feuilles plus âgées contiennent beaucoup plus de substances amères. L'armoise peut être utilisée aussi bien fraîche que séchée. Pour le rendre durable, vous récoltez env. Branches de 40 à 60 cm de long avec des fleurs et suspendez-les dans un endroit chaud et aéré pour les faire sécher.

De nos jours, l'armoise est surtout utilisée comme herbe culinaire. Il contient les huiles essentielles de camphre, de cinéole et de thuyone, qui ont un effet inhibiteur de germes et de champignons et sont riches en substances amères. D'une part, cela la protège des prédateurs et, d'autre part, cela favorise notre digestion, c'est pourquoi l'armoise est souvent ajoutée comme épice aux plats riches en matières grasses, comme l'oie rôtie classique. Mais son utilisation ne se limite pas à cela. Avec son goût amer et aromatique, épicé, les jeunes feuilles d'armoise peuvent être utilisées dans les salades ou les fleurs peuvent être utilisées dans le cadre d'un mélange d'herbes méditerranéennes. Une utilisation courante comme remède maison est, par exemple, la préparation d'un simple thé d'armoise pour les problèmes d'estomac. Pour cela, 1 cuillère à café d'armoise séchée est versée sur une tasse d'eau bouillante et laissée infuser pendant 1 à 2 minutes.

Pointe: Comme déjà mentionné, l'armoise est considérée comme une plante médicinale importante depuis l'Antiquité. Divers effets lui ont été attribués au cours des siècles. Par exemple, il était utilisé comme médicament pour l'accouchement et les maladies des femmes ou pour l'avortement. Cela explique également le nom latin, qui remonte à Artémis, qui était la sage-femme parmi les dieux grecs. Les Celtes attribuaient à l'armoise des propriétés magiques, c'est pourquoi ils la portaient pour danser lors des fêtes de la Saint-Jean.

L'armoise est-elle toxique ?

Tant que la quantité consommée est faible, elle est inoffensive pour la plupart des gens et a des effets antispasmodiques et analgésiques. Cependant, comme l'armoise contient de l'huile essentielle de thuyone, considérée comme nocive pour la santé, un dosage excessif peut entraîner, entre autres, des vomissements. Les femmes enceintes doivent donc éviter complètement l'utilisation de l'armoise pour être du bon côté. Les personnes allergiques à la famille des marguerites peuvent avoir une réaction allergique à l'armoise. Les animaux ne sont généralement pas intéressés par les tiges plutôt grossières et dures. Et même s'ils essaient, même de petites quantités ne sont pas nocives pour les animaux.

Si vous voulez en savoir plus sur les plantes du genre Artemisia, vous pouvez par exemple lire notre article sur Vermouth Continuer la lecture.