Planter des vignes: Vidéo & conseils pour choisir une variété

Ils doivent être fruités, sucrés et sans pépins! Nous examinons de près la variété colorée de raisins rouges, blancs et bleus à cultiver dans le jardin potager.

Les amateurs de raisins en ont pour leur argent au supermarché toute l'année. Dès que les vignobles d'Europe ont perdu leur robe d'automne colorée, les vendangeurs d'Afrique du Sud, d'Inde et du Chili vrombissent déjà dans les vignes. Une fois transportés à travers le monde, ils reposent ensuite sur nos étagères. Mais même pendant la saison des raisins locaux, les gourmets passent souvent beaucoup de temps à chercher des produits locaux. Si vous ne souhaitez plus utiliser de raisins d'Italie, de Grèce, d'Espagne ou de Turquie, vous pouvez également cultiver cette délicatesse juteuse dans votre propre jardin. Les vignes fournissent non seulement de délicieux fruits, mais ajoutent également une touche romantique au jardin lorsqu'elles grimpent sur les clôtures et les murs. Nous vous montrerons comment vous pouvez profiter de votre propre vigne et ce dont vous devez tenir compte lors de la plantation.

Le bon moment et le bon endroit pour planter des vignes

Les vignes peuvent être plantées toute l'année, selon l'expert en raisins de table Schmidt von der Rebschule Schmidt à Obernbreit. La plantation au printemps est courante. Plante thermophile, la vigne profite d'un emplacement ensoleillé. Les côtés sud ou ouest purs ou les emplacements orientés sud-est ou sud-ouest sont recommandés pour la culture. De plus, il est logique de planter les vignes près d'un mur de bâtiment. Celui-ci diffuse la chaleur emmagasinée le jour la nuit et protège la vigne des dégâts du froid.

Avant la plantation, il convient de s'assurer que l'emplacement n'est pas mis en danger par de l'eau stagnante. Les sols argileux ou limoneux sont idéaux. Mais les sols sablonneux légers conviennent également, à condition qu'un bon apport en humus soit garanti. Un bon ameublissement du sol est également crucial. Si nécessaire, le sol doit être ameubli avant la plantation.

La procédure correcte pour planter des vignes

Il y a quelques éléments à prendre en compte pour que vous puissiez bientôt récolter vous-même les raisins de votre propre vigne. Ci-dessous, nous expliquons comment procéder lors de la plantation de vignes.

Voici ce dont vous avez besoin pour planter des vignes

Il ne faut pas grand-chose pour planter une vigne. Les matériaux suivants sont nécessaires pour la plantation:

• vigne
• Une pelle
• Un sécateur
• substrat végétal
• Un tapis de noix de coco
• Un morceau de ficelle

Creusez un trou de plantation pour les vignes

Dès qu'un emplacement approprié a été trouvé, une fosse d'environ 30 cm de large et 40 cm de profondeur doit être creusée dans laquelle la vigne sera insérée plus tard. Le trou de plantation doit être environ deux fois plus profond et large que la motte. Le fond du trou de plantation est maintenant amélioré avec du substrat frais - nous vous recommandons d'utiliser un sol spécial pour les plantes à baies. De plus, quelque chose d'autre peut Activateur de sol organique être ajouté pour donner à la vigne un départ parfait dans sa nouvelle maison.

Préparer la vigne pour la plantation

Cependant, avant que l'usine ne s'installe définitivement, elle doit être préparée en conséquence. Afin de contrecarrer la croissance en spirale des racines, qui est habituelle pour les plantes en pot, coupez légèrement la motte tout autour et ameublir le sol avec vos mains. Les petites blessures stimulent également la croissance des racines. Pour que la vigne pousse rapidement, il est conseillé de saturer la motte d'eau avant la plantation. Pour ce faire, la plante est placée dans un récipient rempli d'eau jusqu'à ce que la motte ait absorbé l'eau.

planter des vignes

Maintenant, la vigne peut être placée dans le trou de plantation et celui-ci peut être rempli de substrat. Une certaine prudence s'impose: le site de greffe lui-même ne doit pas être enfoui. Celui-ci doit regarder au-delà de la fosse et n'est que légèrement entassé avec de la terre. Les cavités autour de la motte sont fermées en marchant doucement dessus.

Si la vigne est sûre et sécurisée, les pousses individuelles d'une aide à l'escalade peuvent être attachées. Une clôture de jardin, par exemple, convient également à cela. La plante est ensuite bien arrosée. Pour éloigner les mauvaises herbes, un tapis de noix de coco peut être placé autour du tronc.

Cépages: rustiques et résistants aux champignons

La résistance aux champignons est particulièrement déterminante pour une récolte réussie au jardin. oïdium (Oïdium) et Mauvaise moisissure (Peronospora) sont les ennemis jurés de chaque vigne. C'est pourquoi lors du choix du cépage assurent une très bonne résistance aux champignons. Les sortes Arkadi Rozova, Frumoasa alba, Straschinksi, suzi, Vanessa et Vénus se sont révélées particulièrement résistantes. UNE Rozowa, un raisin de table russe rouge, impressionne également par ses gros raisins à maturation précoce, qui peuvent être récoltés à partir de début septembre. Mais aussi les variétés Vanessa (rose) et Venus (raisin bleu) apportent des raisins mûrs tôt et se vantent également d'être sans pépins. Une fonctionnalité souvent recherchée.

Ceux qui aiment le croustillant, en revanche, en auront pour leur argent avec la variété Muskat Bleu. La variété originaire des USA Centenaire sans pépins (couleur vert-jaune), comme son nom l'indique, ne contient pas non plus de noyaux. Son arôme fin de noix de muscade la rend très intéressante en termes de goût et, en tant que variété gélive, elle convient à la culture dans des régions viticoles atypiques. Le cépage russe Michurinski (raisin bleu), qui résiste au gel jusqu'à -35 °C, est également particulièrement insensible au froid. Une particularité avec laquelle même son compagnon d'armes russe, le Victoria Rouge et les variétés ukrainiennes Wodograi ne peuvent pas tout à fait suivre.

La gamme de variétés aromatiques et robustes à cultiver sous nos latitudes n'a cessé de s'élargir ces dernières années. Après avoir choisi un cépage sain et résistant, la décision doit être prise selon le goût, qu'il soit blanc, bleu ou rosé, précoce ou tardif, avec ou sans pépins.

Maladies et ravageurs courants de la vigne

Afin d'en finir avec les maladies fongiques en particulier, et surtout l'oïdium et le mildiou, il faut veiller à assurer une coupe aérée. Selon Schmidt d'Obernbreit, février-mars est le meilleur moment pour tailler les vignes. Schmidt explique comment couper avec une règle empirique: « Le bois fruitier est le bois d'un an. Une ou deux tiges du bois de l'année dernière doivent être laissées debout. Les fleurs se développent à partir de ces yeux. Si le champignon apparaît malgré une taille appropriée, l'expert recommande un préparation du cuivre, qui doit être appliqué avant et après la floraison.

Les animaux nuisibles tels que l'acarien de la variole, en revanche, sont relativement inoffensifs et il suffit de se débarrasser des feuilles infestées. Un sac en organza est utile pour éviter d'avoir à partager les raisins avec les guêpes et les oiseaux. Le sachet est placé sur le raisin et le protège des aliments indésirables. En savoir plus sur la façon de Protéger les raisins des guêpes et des oiseaux à retrouver dans notre article spécial.

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