Prendre soin du basilic: arroser, fertiliser et couper

Le basilic est un must dans un jardin d'herbes aromatiques. Nous avons compilé ici tous les conseils d'entretien importants pour vous.

Les amoureux de la chaleur basilic (Ocimum basilicum) est une herbe culinaire populaire. Il est souvent utilisé pour aromatiser les soupes, les sauces et les plats de légumes. Cependant, vous devez prendre bien soin de votre plante de basilic pour une croissance luxuriante et une abondance de feuilles aromatiques. Parce que contrairement à beaucoup d'autres herbes, l'herbe méditerranéenne a un grand besoin d'eau et de nutriments. De plus, en raison de sa sensibilité au froid, le basilic doit être conservé comme plante en pot au moins pendant les mois froids ou - selon la variété - même hiverné.

Dans ce qui suit, nous expliquons ce que vous devez considérer lors de l'arrosage et de la fertilisation et comment couper votre basilic correctement.

Versez le basilic correctement: De quelle quantité d'eau le basilic a-t-il besoin ?

Le basilic a besoin de beaucoup d'eau, mais comme pour presque toutes les herbes, vous devez absolument éviter l'engorgement. Sinon, le risque de mort de la plante à cause des champignons des racines augmente. De même, un stress hydrique inutile peut entraîner une sensibilité accrue du basilic aux maladies. Il est important de s'assurer que l'herbe ne flétrit pas à cause de la sécheresse. Cela peut signifier que vous devez arroser tous les jours, surtout si vous cultivez en pot. Le basilic est heureux quand ses feuilles ne sont pas mouillées. L'humidité sur les feuilles peut rapidement provoquer une infestation par la maladie dite des taches foliaires. Ceci est causé par un champignon du genre septoriose causé. Si le basilic est cultivé en pot, il est donc conseillé d'arroser la plante au-dessus d'une soucoupe. En raison des forces capillaires, l'eau tire contre les forces gravitationnelles dans le substrat et l'imbibe complètement. Un bon approvisionnement en eau est donc également garanti avec cette méthode d'irrigation, plus douce pour le basilic.

Voici quelques conseils à garder à l'esprit lors de l'arrosage du basilic :

• En été, arrosez quotidiennement si nécessaire pour éviter le stress hydrique
• Éviter l'engorgement
• Eau près du sol à l'extérieur
• Ne mouillez pas les feuilles pour éviter les maladies
• En culture en pot il est préférable d'arroser au-dessus d'une soucoupe
• Réduction des besoins en eau pendant la dormance en hiver

Fertiliser le basilic: De quel engrais le basilic a-t-il besoin ?

Le basilic doit être suffisamment nourri pour produire de nombreuses feuilles aromatiques. Vous pouvez soutenir votre plante de manière optimale avec une fertilisation basée sur les besoins. Il est préférable d'effectuer une fertilisation de base au printemps. Utilisez pour cela un engrais organique à long terme - comme le nôtre Engrais organique universel de Plantura - dans les couches supérieures du sol ou dans le substrat. Les granulés d'engrais sont décomposés à l'aide de micro-organismes du sol et libèrent lentement les nutriments pour la plante. Une deuxième dose d'engrais à libération lente est recommandée au début de l'été. Le basilic ne pousse pas autant en hiver, c'est pourquoi vous pouvez également réduire vos doses d'engrais.

Plus d'informations peuvent être trouvées ici dans notre article spécial sur Fertilisation du basilic.

Tailler le basilic

Le basilic est généralement très tolérant à la taille. C'est pourquoi vous n'avez pas besoin d'avoir peur d'une coupure. D'autre part, vous devez éviter d'arracher des feuilles individuelles, car cela entraînerait le dénudage des pousses. Par conséquent, lors de la récolte, coupez complètement les pousses individuelles. De cette façon, non seulement vous encouragez la ramification, mais vous supprimez également la formation de fleurs. Ceci est important car les plantes annuelles de basilic stockent des substances amères dans leurs feuilles pendant la floraison, puis meurent complètement par la suite. Les pousses qui commencent à fleurir doivent donc être coupées de manière ciblée. Coupez toujours les pousses de basilic à un maximum de cinq centimètres et assurez-vous de couper juste au-dessus d'une paire de feuilles.

Comme pour les autres cultures, il est conseillé d'utiliser des outils propres et tranchants, même dans la chaleur de la récolte, pour réduire le risque d'invasion d'agents pathogènes.

vivace variétés de basilic ne doit être taillé qu'en hiver à des fins de récolte, car la croissance hivernale est réduite.

Voici quelques éléments à garder à l'esprit lors de la taille du basilic :

• Utiliser des outils propres et tranchants
• Ne pas cueillir, mais toujours couper toute la pointe de la pousse
• Raccourcir les pousses à un maximum de 5 cm
• Toujours couper au-dessus d'une paire de feuilles
• Ne taillez pas excessivement les variétés vivaces en hiver

Prendre soin du basilic en pot: particularités

En principe, il en va de même pour les soins au pot comme au champ. Cependant, vous devez garder à l'esprit que le basilic en pot a un système racinaire limité. Par conséquent, il peut accéder à moins de nutriments et d'eau que ses pairs qui sont plantés. Arrosez et fertilisez régulièrement votre basilic dans le pot.

Cependant, le basilic qui a déjà été acheté dans le pot doit recevoir un traitement supplémentaire. Les plantes de basilic individuelles sont généralement semées beaucoup trop densément pour être vendues. Les feuilles et les racines des plantes individuelles n'ont pas assez d'espace et les feuilles manquent de lumière suffisante. Pour cette raison, il est utile de sortir les semis de leur pot et de les éclaircir. Pour ce faire, détachez soigneusement le système racinaire avec vos doigts et divisez le bouquet de manière à obtenir deux pots de basilic. Ensuite, mettez les deux bouquets de basilic dans un pot avec de la terre fraîche.

Il est préférable de conserver les variétés de basilic vivaces dans un pot, car c'est la seule façon de les hiverner. A partir de températures inférieures à 10 °C, la plante ne se sent plus bien. Il est donc conseillé de les garder lumineuses et chaleureuses dans la maison. Plus de conseils sur Basilic hivernant vous trouverez ici.