Quendel: Plantation, bouturage & co de serpolet

Quendel est également appelé thym sauvage ou thym sauvage et est une herbe médicinale populaire. Ici, vous pouvez découvrir comment planter du thym sauvage dans le jardin et ce qu'il faut prendre en compte lors de l'entretien du soi-disant thym sauvage.

quenelle (Thymus serpylle) est un parent sauvage de vrai thym (Thymus vulgaire). L'herbe à forte croissance est souvent utilisée comme couvre-sol parfumé dont les abeilles et autres insectes se régalent. Mais le thym sauvage peut aussi être utilisé comme plante médicinale et épice. Dans cet article, nous vous disons tout sur l'origine, les différentes variétés, les plantes, les soins et l'utilisation du thym sauvage.

Quendel: origine et propriétés

Quendel appartient au genre des thyms (thymus) et appartient à la famille des menthes (Lamiacées) à. Il est également connu sous les noms de serpolet, serpolet, serpolet, cumin des champs ou cumin de pluie. Le thym sauvage est originaire d'Europe centrale. Il s'y sent particulièrement à l'aise dans les endroits ensoleillés, chauds et caillouteux comme les prairies sablonneuses sèches, dans les pinèdes et sur les dunes.

Quendel est un sous-arbrisseau à feuillage persistant qui peut atteindre une hauteur de deux à dix centimètres. C'est un excellent couvre-sol et peut former des tapis entiers densément envahis. Les feuilles de la plante sont de forme lancéolée, lisses, vertes et parfumées.
Le thym sauvage fleurit de juin à septembre. Quendel forme alors d'innombrables petites fleurs, selon les variétés, blanches, rouges ou roses à violettes, qui sentent fort de loin. Les fleurs seront heureuses de les abeilles et autres insectes et servir les utiles bénéfiques comme source de nourriture.

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Les meilleures variétés de thym sauvage

Les différentes variétés de thym sauvage se différencient principalement par la couleur de leurs fleurs.

Quelques variétés Quendel recommandées :

• 'albus': Thym blanc des champs
• 'Coccineus': Variété de thym sauvage rouge
• "Rouge rampant": Variété de thym sauvage rouge
• "Le blanc de Gregor": Fleurs blanches
• 'Crème de citron': Robuste, arôme de citron, fleurs roses
• 'Tapis magique': Fleurs violettes
• 'chintz rose': Forme des tapis denses, fleurit violet
• 'Beauté violette': Fleurs violettes
• 'Magie sauvage': Fleurs violettes

plante de thym

Le thym sauvage a fière allure dans les rocailles et convient à la plantation dans les joints de trottoir. Quendel c'est aussi un vrai régal pour les yeux en toiture végétalisée et bien sûr en parterres de plantes aromatiques et parfumées. Dans la section suivante, nous expliquons quand et où il est préférable de planter du thym sauvage et comment le faire correctement.

Quand plantez-vous le thym sauvage?

• Préférez sur le rebord de la fenêtre en mars
• Planter fin mai

Où est planté Quendel ?

• Aussi ensoleillé et chaud que possible
• Aime les sols sablonneux
• Préfère les sols pauvres en nutriments et secs
• Eviter les sols calcaires

Pointe: Le thym sauvage est aussi merveilleux pour Planter des murs en pierres sèches.

Si vous ne voulez pas acheter de plantes, vous pouvez semer du thym sauvage. Il vaut la peine de faire pousser l'herbe sur le rebord de la fenêtre au printemps, car les graines très petites et fines rendent difficile le semis direct dans le lit. Quendel est également un germoir léger et doit être recouvert d'un maximum d'un centimètre de terre. Pour le semis, nous recommandons notre Terreau biologique pour herbes et graines Plantura, qu'il faut éclaircir un peu avec du sable pour le thym sauvage.

A partir de fin mai, vous pouvez planter les plantes que vous avez apportées ou achetées à l'extérieur dans le massif ou dans le pot. Dans le lit également, il est important d'éclaircir avec du sable un sol trop lourd et limoneux afin de créer de bonnes conditions de croissance pour le thym des champs. Pour la plantation, creusez des trous de plantation deux fois plus larges que les pots de fleurs. Maintenant, les plantes de thym sauvage ne sont placées qu'aussi profondément dans le sol qu'elles l'étaient dans le pot. La distance de plantation dans le lit doit être de 20 à 30 centimètres. Remplissez les trous de plantation avec de la terre et arrosez bien.

Lors de la plantation dans des pots, créez d'abord une couche de drainage de poterie cassée ou d'argile expansée afin que l'eau puisse s'écouler et qu'il n'y ait pas d'engorgement. Remplissez maintenant le pot avec une bonne terre végétale que vous mélangerez avec du sable. Notre Terreau biologique pour herbes et graines Plantura offre les meilleures conditions de croissance pour les herbes de toutes sortes. Après la plantation, arrosez bien le Quendel, mais retirez tout excès d'eau du planteur.

Les plantes Quendel en un coup d'œil :

• Desserrez le lit et enlevez les mauvaises herbes
• Sols lourds minces avec du sable
• Creusez des trous de plantation
• Distance de plantation: 20 - 30 cm
• Mettez les plantes aussi profondément dans les trous qu'elles l'étaient dans le pot
• fonderie

Pointe: Quendel s'entend bien au lit en métissage avec sarriette (Satureja), Romarin (Rosmarinus officinal), Mélisse (Mélisseofficinale), lavande (Lavandula angustifolia) et sauge (Salvia). Il n'aime pas se tenir à côté d'elle marjolaine (Origanum majorana) ou menthe poivrée (menthe X piperita). lequel les herbes vont toujours bien ensemble, vous pouvez le consulter dans notre tableau récapitulatif.

Cultiver le thym sauvage

Quendel est une plante extrêmement facile d'entretien et peu exigeante. Une fois planté, il pousse presque tout seul et vous n'avez presque plus à vous en soucier.

Versez du thym sauvage et fertilisez

Le thym sauvage tolère la sécheresse sans aucun problème. Même les périodes prolongées de sécheresse ne le dérangent pas. C'est pourquoi vous n'avez pratiquement jamais besoin d'arroser l'herbe. Pour les dons occasionnels de compost ou un engrais à effet organique à long terme, le Quendel vous remerciera par une croissance luxuriante. Notre Engrais organique universel Plantura contient tous les nutriments importants dont le thym des champs a besoin et les libère doucement et lentement à la plante. Il n'y a donc aucun risque de surfertilisation.

Les soins Quendel en un coup d'œil :

• Résiste sans problème à de plus longues périodes de sécheresse
• Aucun arrosage nécessaire
• Fertiliser occasionnellement avec du compost ou un engrais organique à libération lente
• Engrais organique universel Plantura est idéal pour fertiliser le thym des champs

Thym sauvage coupé

Le thym sauvage tolère la taille et doit être taillé radicalement une fois par an. Cela stimule une forte croissance et empêche la lignification. Au printemps, avant la nouvelle croissance, taillez vigoureusement le sous-arbrisseau jusqu'à la partie ligneuse. Vous pouvez également couper les pointes des pousses après la floraison.

Thym sauvage d'hiver

Originaire d'Europe centrale, le serpolet est rustique et peut hiverner au jardin sans protection particulière. Seules les plantes en pot ont besoin d'une protection contre le gel, car la terre dans le pot peut facilement geler. Pour cela, protégez le pot par le dessous en le posant sur une planche de bois. Le pot est isolé avec des nattes de noix de coco, du papier bulle ou des sacs de jute. D'en haut, la plante peut être protégée avec des broussailles. Il est important de placer le thym sauvage dans un pot dans un endroit abrité où il ne pourra pas s'arroser. Alternativement, votre Quendel dans un pot peut bien survivre à l'hiver dans un hangar à l'abri du gel ou dans une cage d'escalier fraîche.

augmenter le thym

Le thym des champs peut être facilement propagé en utilisant trois méthodes différentes.

Façons de multiplier le thym sauvage:

• division
• auto-ensemencement
• boutures de tête

Quendel se sème de manière fiable. Tout ce que vous avez à faire est de laisser les plantes fleurir sans être dérangées.

Pointe: Si vous ne voulez pas que le thym sauvage se répande de manière incontrôlable dans le jardin, coupez-le avant qu'il ne fleurisse. Il ne peut pas se semer ainsi.

Quendel peut être divisé tous les trois ans et donc multiplié. Pour ce faire, prenez une bêche et déterrez la plante. Ensuite, utilisez la bêche pour percer la motte en deux parties égales. Pour le multiplication végétative au début de l'été, coupez les pousses latérales lignifiées d'une dizaine de centimètres de long à l'aide de boutures de tête. Dans le terreau, les boutures s'enracinent mieux dans une mini serre faite maison.

Récolter et conserver le thym sauvage

Il faut surtout récolter le thym avant qu'il ne commence à fleurir, c'est-à-dire du printemps à juin. Le thym sauvage qui fleurit entre juin et septembre peut aussi être récolté et utilisé en cuisine ou comme herbe médicinale. Cependant, l'herbe à fleurs a beaucoup moins d'arôme. Pour récolter, arrachez quelques pousses de la plante à la main au besoin, ou coupez des touffes entières avec des ciseaux pointus.

Le thym sauvage ne reste frais que quelques jours. La méthode de stockage la plus courante est le séchage. Pour ce faire, les tiges récoltées sont regroupées et suspendues à l'envers dans un endroit sec à une température d'au moins 20 ° C jusqu'à ce que les feuilles puissent être facilement frottées avec un doigt. Alternativement, l'herbe peut également être séchée au four. Quendel peut également être conservé par congélation, mise en huile ou sel.

Utilisation du thym sauvage comme plante médicinale

Le thym sauvage est-il comestible? Oui, le thym sauvage peut être consommé comme son « vrai » parent. L'herbe aromatique est principalement utilisée pour aromatiser les plats méditerranéens. Il se marie bien avec les viandes, les soupes, les ragoûts copieux ou les plats de pommes de terre.

Le Quendel était déjà utilisé comme herbe médicinale dans l'Antiquité et au Moyen Âge. Même Hildegard von Bingen utilisait le thym des champs pour soulager les symptômes du rhume et la toux. Le thym des champs peut être utilisé comme herbe médicinale de la même manière que le thym commun. On dit que l'herbe aide avec les problèmes respiratoires, le rhume, les troubles gastriques et intestinaux, les flatulences et les brûlures d'estomac. De plus, Quendel aurait un effet antibactérien; il renforce également le système immunitaire.

Plus loin 11 herbes qui renforcent le système immunitaire, à retrouver dans notre article spécial.