Plantain large: La plante médicinale du bord de la route

Le plantain se trouve partout dans la nature - et peut être très utile. Nous montrons pourquoi vous devriez avoir le plantain dans le jardin.

Un compagnon constant est le large plantain (Plantage majeur) du genre de plantains (plantage). La plante discrète pousse même dans les endroits les plus inhospitaliers, où elle constamment de être piétiné par des chaussures de randonnée, devoir se frayer un chemin hors du gravier et des gravats, ou par des vaches est pâturé. Et pourtant, elle reste persistante et brille par sa présence.

banane plantain

"Il n'y a pas de remède à cela", comme dit le proverbe. Le plantain, cependant, a poussé contre de nombreux maux et est une herbe médicinale populaire. La plante médicinale très répandue a le même effet que le

buckhorn (Plantago lanceolata), mais était historiquement utilisé pour traiter les femmes, tandis que le plantain était utilisé pour traiter les hommes. Aujourd'hui, bien sûr, cette division n'est plus à jour, mais les deux types sont et restent de merveilleuses herbes médicinales dans de nombreuses situations.

Plantain large: origine et propriétés

Il est en fait assez facile de faire la différence entre le nerprun et le plantain à feuilles larges: alors que les feuilles du Les plantains larges sont courts et larges et reposent près du sol, tandis que les plantains sont longs et étroits et plus vers le sol orienté vers le ciel. Sinon, les deux espèces se ressemblent beaucoup. Le point commun au plantain est son extrême insensibilité aux coups de pied. En raison de ses feuilles situées près du sol, il n'est guère endommagé et a pu conquérir l'emplacement extrême des sentiers. Bien que le buckhorn soit également représenté ici de temps en temps, le plantain à feuilles larges a clairement son mot à dire sur et sur les chemins.

Acheter du plantain

Acheter du plantain n'est pas facile. Vous le trouverez difficilement en magasin. En ligne, il y a quelques revendeurs de graines comme www.kraeuter-und-Dust-plants.de et il y a aussi des plantes. Une source d'approvisionnement possible serait la pépinière, par exemple Hélélion dans l'Uckermark. En fait, vous pouvez facilement trouver des graines et des plantes à peu près partout à votre porte. Et si vous vivez en ville, la recherche d'un plantain adapté peut peut-être être combinée avec un agréable week-end dans la nature.

Cultiver du plantain

En règle générale, le buckhorn est cultivé. La plante pousse généralement plus dense et a même un pouvoir de guérison légèrement meilleur. Si vous préférez toujours le plantain large, vous pouvez procéder exactement de la même manière que pour le buckhorn.

Instructions pour la culture du plantain :

• Choisissez un endroit ensoleillé et chaud avec un sol riche en humus et légèrement acide
• Récolter des graines de spécimens sauvages
• Utilisez votre doigt pour creuser des trous d'environ 1,5 cm de profondeur dans le sol meuble
• Placez les graines dans les trous et couvrez les trous avec de la terre
• Bien humidifier le sol avec un vaporisateur
• Les plantes germent après environ 14 jours

multiplier la banane plantain

Si vous laissez littéralement le plantain végéter, il se multipliera tout seul. Il le fait soit à travers ses nombreuses graines, soit en formant des ramifications. Si vous voulez rendre le tout un peu plus ciblé, vous pouvez retirer les graines mûres de l'épi et les semer dans un bol ou un lit de plantes.

Cultiver le plantain

Le plantain est persistant et ne peut pas être décomposé. Si l'emplacement est bien choisi, l'entretien n'est pas non plus un gros problème. Assurez-vous simplement que le sol ne sèche jamais complètement et donnez-lui un peu au printemps compost ou Fumier de cheval comme engrais parmi les plantes.

Récolter et conserver le plantain

Ne récoltez que les jeunes feuilles du plantain. Les vieilles feuilles sont dures et ont des fils tenaces qui rendent la mastication difficile. Vous devriez de préférence récolter les feuilles avant l'apparition des premières fleurs, car elles ont alors un goût plus intense et sont plus riches en ingrédients précieux. Comme pour le buckhorn, les feuilles peuvent être stockées séchées ou sous forme transformée. Les graines récoltées après maturation doivent également être soigneusement séchées avant stockage. Comme les graines sont petites, cela peut facilement être fait dans un endroit sec à l'air frais.

Plantain: Utiliser comme plante médicinale

Bien que le plantain ait les mêmes propriétés curatives que le buckhorn, seul le buckhorn est reconnu en phytothérapie. La raison en est peut-être à rechercher dans la biomasse plus faible du plantain. Le buckhorn avec sa croissance luxuriante est plus rentable à cultiver et convient donc mieux à la production de médicaments.

En plus de Article sur le plantain Utilisation expliquée plus précisément pour soigner les piqûres d'insectes et les inflammations et utilisation en tisane contre la toux, la banane plantain permet également de prévenir les ampoules. Placez une feuille ou deux de la plante sur la zone sensible du pied et tirez la chaussette dessus. Lors de la course, la friction libère les substances anti-inflammatoires et cicatrisantes du plantain. Cela empêche la formation de bulles et les bulles déjà formées ne grossissent pas.

Résumé de la banane plantain comme plante médicinale :

• Comme compresse pour prévenir et soulager les ampoules
• Masse mâchée pour soulager les piqûres d'insectes et l'inflammation
• En tisane contre la toux et pour la purification du sang

Utilisez de la bouillie de plantain dans la cuisine

Alors que le buckhorn brille dans la cuisine en raison de sa biomasse élevée, le large plantain a beaucoup plus de graines à offrir. Après la floraison, récoltez les graines mûres des longs épis du plantain. Vous pouvez ensuite sécher les graines ou les rôtir légèrement dans une poêle. Le tout est très savoureux dans les salades, le muesli ou comme épice dans le pain maison. Mais vous n'avez pas à vous passer du plantain dans la cuisine quand il fleurit. Vous pouvez mettre les longues inflorescences fraîches dans la salade.

En automne, juste avant qu'il ne fasse vraiment froid, place aux légumes-racines. Un ajout savoureux aux suspects habituels de carotte, de persil racine et Co. peut être la racine du plantain à feuilles larges. Faites simplement cuire à la vapeur la racine soigneusement nettoyée avec les autres légumes dans la casserole. Bien sûr, vous pouvez également récolter les feuilles du plantain et les utiliser pour la cuisine, mais la récolte est chez les parents buckhorn nettement plus productif.

Résumé du plantain en cuisine :

• Graines séchées et torréfiées en muesli, en salade ou comme épice à pain
• Fleurir dans la laitue fraîche
• Racine mijotée dans des légumes-racines
• Feuilles fraîches en salade, épinards ou pesto

Si vous êtes maintenant aussi sur le buckhorn Si vous souhaitez être informé, vous trouverez ici toutes les informations importantes.