Poitrines de Vénus: planter et entretenir la tomate

La variété de tomates au nom, eh bien, inhabituel, se caractérise par sa forme particulière. Nous vous révélons comment planter correctement la poitrine de Vénus dans le jardin, son goût et quand la tomate est récoltée.

Les 'Seins Venus' sont disponibles en différentes tailles et couleurs. Dans ce profil, vous apprendrez tout sur les variétés, les propriétés et les exigences des tomates spéciales.

Seins de Vénus: profil

synonymes	'Piennolo del Vesuvio', 'Teton de Vénus'
fruit	tomate cocktail; rayé rouge foncé ou vert-rouge
le goût	doux et parfumé
temps de maturation	mi-tardif
croissance	Bâton de tomate, jusqu'à 2 m
lieu	Extérieur

Origine et histoire de la tomate

Les "seins de Vénus" ont été nommément mentionnés dès 1885. Cette variété de tomate proviendrait de la région de Naples, où elle est encore populaire aujourd'hui sous le nom de « Piennolo del Vesuvio » et séchée en gros régimes.

Poitrines de Vénus: goût et propriétés

Les 'poitrines de Vénus' désignent des tomates arrondies avec une petite pointe en bas. Elles sont disponibles sous forme de petites tomates cocktail en rouge foncé ou en variantes à rayures vertes et rouges, similaires à la ‘Zèbre noir‘. Une tomate cœur de bœuf rouge de taille moyenne est également disponible sous son nom français « Teton de Venus ». Leur point commun est la pointe distinctive au bas du fruit. Les plantes atteignent une hauteur allant jusqu'à deux mètres. La variété est une variété plutôt tardive qui peut être récoltée à partir du début du mois d'août. Les fruits des 'poitrines de Vénus' ont un goût agréablement sucré et aromatique. En tant que variété ancienne et résistante aux graines, les «Seins de Vénus» peuvent être semés à nouveau et cultivés à partir de leurs propres graines.

Planter la tomate 'Breast of Venus' dans le jardin

Les 'Venusbrüstchen' sont de bonnes tomates d'extérieur car elles sont faciles d'entretien et résistantes aux intempéries et aux agents pathogènes. Ils peuvent être placés à l'extérieur à partir de la mi-mai. Pour la plantation, nous recommandons un terreau spécialement adapté aux tomates, comme le nôtre Terreau pour tomates et légumes Plantura en qualité bio. Le substrat entièrement exempt de tourbe alimente les jeunes plantes des « seins de Vénus » en nutriments pendant la phase de croissance et stimule la formation de racines. En pleine terre, cette variété de tomate a un besoin urgent de soutien. Les feuilles les plus basses doivent être enlevées si elles touchent le sol pour éviter de transporter des agents pathogènes.

Au milieu de l'été, c'est le bon moment arroser les tomates C'est un sujet important, surtout à l'extérieur, car vous pouvez ainsi économiser des litres d'eau. Dès que les premiers fruits commencent à pousser, vous devez fertiliser les "seins de Vénus". Avec un engrais longue durée majoritairement organique comme le nôtre Engrais organique pour tomates Plantura vos plantes reçoivent tous les nutriments importants sur une période de deux mois. Ceci est suivi d'une deuxième fertilisation plus petite avec les granulés d'engrais à base de plantes. Jusqu'à la fin de la saison des tomates, deux doses suffisent pour une riche récolte de 'Seins de Vénus'.

Poitrine de Vénus: récolte et utilisation de la variété

Les 'Seins de Vénus' peuvent être grignotés directement sur la plante grâce à leurs nombreux petits fruits. Comme tomate snack pour l'entre-deux, c'est juste la bonne taille. Si certains fruits se retrouvent encore dans la cuisine, cette variété est particulièrement recommandée pour le séchage. Pour ce faire, suspendez le fruit avec la panicule à l'extérieur dans des conditions sèches jusqu'à ce que le fruit ait séché. Alternativement, les fruits coupés en deux peuvent être séchés plus rapidement au four à feu doux.

Un guide détaillé pour Séchage et conservation des tomates à retrouver dans notre article spécial.