10 conseils pour la parfaite tomate du jardin

Avec les bons conseils, les plants de tomates peuvent produire des spécimens vraiment magnifiques. Avec ces astuces, vous pourrez bientôt récolter des tomates parfaites.

Tomates (Solanum lycopersicum) se retrouve dans toutes les cuisines et aussi dans tout bon potager. En tant que l'un des légumes les plus diversifiés, la tomate occupe une place au sommet de l'échelle de popularité. Cependant, la culture ne se déroule pas toujours sans heurts et la frustration augmente à chaque saison ratée. C'est pourquoi nous avons rassemblé ici les étapes les plus importantes vers la tomate parfaite pour vous.

Prendre soin des tomates est très facile avec les bonnes astuces. Avec les 10 conseils suivants, vous pouvez vous attendre à une riche récolte de fruits sucrés de votre propre jardin.

Astuce tomate 10: la bonne variété

Vous devez être très prudent lorsque vous choisissez une variété. L'une des principales raisons de l'échec total des récoltes est que Mildiou et mildiou des tomates, déclenchée par l'agent pathogène Phytophthora infestans. Le choix de cultivars résistants et rustiques ne préviendra pas complètement la maladie, mais il est susceptible de la prévenir. De plus, les souches biologiques sont plus adaptées au jardin que les souches à haut rendement développées pour les serres conventionnelles avec des conditions toujours contrôlées. En choisissant des variétés plus robustes, une récolte fiable et une meilleure qualité des fruits peuvent être garanties. Notre 60 meilleures variétés de tomates vous trouverez ici.

Astuce tomate 9: Trier et repiquer

Si vous ne cultivez pas vous-même vos tomates, mais que vous achetez des plants qui ont poussé tôt, vous devez porter une attention particulière à l'état des plants. Des mottes de racines lâches, des feuilles marbrées ou un retard de croissance ne sont pas seulement des signes de mauvaise qualité, mais affectent également le rendement. Même ceux qui préfèrent eux-mêmes leurs jeunes plants devraient faire attention à ces critères et trier les semis faibles. Ceux-ci meurent souvent lorsqu'ils se déplacent dans le jardin et ne portent que peu ou pas de fruits. Ils sont également plus sensibles aux maladies et peuvent donc également infecter des plantes saines. Pour le piquer après le semis, le premier tri est le bon moment, et plus tard juste avant la plantation au jardin. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article spécial Repiquer les tomates.

Astuce tomate 8: élever la progéniture

Aux fêtes des graines variétés de tomates À la fin de la saison, vous pouvez facilement récolter et sécher quelques graines pour l'année prochaine. Ainsi, l'idée de cultiver vos propres plants au lieu de les acheter a du sens. De petits semis se développent rapidement à partir des graines dans le sol de semences sur le rebord de la fenêtre. Cependant, vous devez faire attention à ne pas laisser trop peu d'espace aux tomates. Si les tomates poussent trop près les unes des autres, elles poussent dans la lutte pour la faible lumière du soleil, elles "poussent", forment des tiges plus fines et produisent moins de fruits. Il en va de même pour les semis semés trop tôt, qui doivent partager l'espace sur le rebord de la fenêtre même à des stades de croissance plus avancés. Par conséquent, les semis doivent être semés fin février à mi-mars au plus tôt.

Pointe: Avec un kit de culture comme celui-ci Ensemble de légumes Plantura cultiver des légumes est particulièrement facile. En plus des graines de tomates, vous trouverez également quatre autres types de légumes intéressants, ainsi que tout le matériel dont vous avez besoin pour semer des légumes.

Astuce tomate 7: Les premiers jours au jardin

Les jeunes tomates doivent d'abord s'habituer aux conditions du jardin afin de pousser de manière optimale plus tard. Il est donc préférable de placer les plantes dans le pot à l'extérieur pendant quelques jours et de les laisser s'acclimater. Si possible, le site doit être protégé à la fois de la pluie et de l'excès de soleil pour éviter les brûlures du jeune feuillage. S'il n'y a pas de serre, les semis ne doivent pas entrer dans le jardin avant la mi-mai. Les jeunes plantes attendent maintenant avec impatience un endroit chaud et ensoleillé avec une bonne ventilation et un substrat riche en nutriments et perméable, comme le nôtre Terreau pour tomates et légumes Plantura. Ici, vous pouvez enterrer la tomate cinq à dix centimètres plus profondément qu'elle ne l'était dans le pot, mais enlevez les feuilles du bas. Cela crée des racines supplémentaires qui donnent à la plante plus de stabilité et un meilleur apport en nutriments. Il doit y avoir une distance de 60 cm entre les plantes afin qu'elles aient suffisamment d'espace et de soleil. Pour les plantes en pot, le pot doit contenir 20 litres de terre.

Astuce tomate 6: L'engrais est un must

Dans la phase de croissance, avant même les premières fleurs, vous devriez commencer par une fertilisation régulière. Initialement, la plante a besoin de beaucoup d'azote, mais dès le début de la floraison, les besoins en potassium augmentent rapidement. Un engrais éprouvé est donc notre contenant du potassium Engrais organique pour tomates Plantura avec effet organique à long terme. Cela fournit aux plants de tomates des nutriments à long terme et favorise également une vie saine et active du sol. La Planture Engrais organique pour tomates Doux pour les personnes, les animaux domestiques et les animaux de jardin, car il ne contient aucun produit chimique. Alternativement, trois à cinq litres de compost par mètre carré peuvent être utilisés comme engrais. Mais aussi du fait maison purin d'ortie est un bon choix pour les tomates.

Pointe: Au milieu de la saison des tomates, des taches et des indentations brun-noir se forment souvent au bas des fruits encore en croissance, et les fruits peuvent rapidement devenir immangeables. Pour éviter ce soi-disant pourriture apicale des fruits et des fleurs, il faut veiller à assurer un apport suffisant en calcium. Vous pouvez simplement ajouter un peu de farine de pierre ou de chaux au purin d'ortie.

Fertiliser les tomates en bio: mode d'emploi & dosages

1. Avant plantation: 70 – 150 g/m² de notre Plantura engrais bio pour tomates incorporer dans les couches supérieures du sol
2. Arrosez bien le sol et les plants de tomates fraîchement plantés afin que le granulat puisse se détacher facilement
3. Après 2 mois, vous devez fertiliser à nouveau 50 - 80 g par plante
4. Une petite fertilisation environ 3 à 4 semaines avant la récolte soutient les plantes de manière optimale

Plus d'informations sur Fertiliser les tomates à retrouver ici dans notre article spécial.

Astuce tomate 5: Plus d'arôme, moins de vitesse

Dans le passé, l'étêtement et la défoliation des plants de tomates étaient souvent annoncés pour que les tomates mûrissent et rougissent le plus rapidement possible au soleil. Aujourd'hui, cependant, nous savons qu'une tomate qui pousse si vite a beaucoup moins d'arôme et de saveur. Les meilleures tomates, en revanche, poussent à l'ombre claire des feuilles et sont beaucoup plus aromatiques en raison de leur croissance lente. Pour cette raison, les tomates ne doivent pas être défoliées ou épointées et seules les premières feuilles doivent être enlevées jusqu'au point où les fruits poussent. À la fin de l'été, les inflorescences aux extrémités des pousses peuvent également être supprimées.

Astuce tomate 4: Une maison pour les tomates

Dans une serre ou un polytunnel, vos tomates sont bien mieux protégées contre les influences environnementales néfastes telles que la pluie, la grêle ou un fort ensoleillement. Cela signifie que les semis peuvent être plantés environ un mois avant que les tomates ne poussent à l'extérieur. Les conditions environnementales sont également beaucoup plus uniformes, ce qui peut conduire à un rendement plus élevé, en particulier avec des variétés plus sensibles. En raison des côtés fermés, il y a également moins de transmission de la pourriture des feuilles et de la pourriture brune, qui est transmise par le vent, entre autres. Cependant, vous devez l'aérer régulièrement et faire attention à l'humidité. S'il est trop élevé, le risque d'infection fongique augmente. La serre doit également avoir de bonnes options de ventilation pour éviter une forte accumulation de chaleur en été.

Plus d'informations sur Cultiver des tomates dans une serre ou un tunnel poly vous trouverez ici.

Astuce tomate 3: Aides à la montée

Comme les tomates, à l'exception de la tomate buissonnante et de la tomate cocktail, sont cultivées avec une seule pousse, elles ont besoin d'un treillis pour éviter qu'elles ne ploient sous le poids de leurs fruits. Les tiges en spirale en acier inoxydable ou en aluminium ont fait leurs preuves, mais aussi les tentes en poteaux de bambou ou également des cordons qui sont lâchement enroulés autour de la plante et attachés à la gouttière, par exemple être capable. Ce qui est particulièrement pratique dans les options présentées, c'est qu'elles sont faciles à nettoyer et à désinfecter ou, dans le cas des cordons, peuvent également être renouvelées chaque année. De cette façon, les spores fongiques tenaces de l'année précédente peuvent être détruites. De plus, les tomates Beefsteak à gros fruits et les tomates doivent être pincées régulièrement. Les pousses latérales qui se développent à l'aisselle latérale sont cassées. Sinon, la tomate se transformerait rapidement en un fourré impénétrable qui favorise les infections fongiques et porterait des fruits plus petits et moins mûrs. Surtout avec les tomates cocktail et sauvages, cependant, les pousses latérales produisent rapidement des fleurs et des fruits eux-mêmes, de sorte que les grandes pousses avares inférieures peuvent rester comme des pousses séparées.

Astuce tomate 2: versez-la correctement !

Un bon arrosage d'une tomate est essentiel pour éviter les maladies. Il est mal arrosé si de l'eau éclabousse les feuilles ou est même versée d'en haut sur toute la plante. Cela augmente considérablement le risque d'infections fongiques, surtout si l'humidité persiste pendant une longue période et que l'arrosage abondant provoque des éclaboussures de terre sur les feuilles par le bas. Au lieu de cela, il est toujours versé en dessous, c'est-à-dire directement sur le sol. Les tomates doivent être arrosées régulièrement, voire plusieurs fois par jour par temps chaud. Vous ne devez jamais attendre que le sol soit sec, sinon les tomates fraîches peuvent éclater sur la plante. Si les températures et le sol sont encore plus frais, la tomate se porte bien lorsqu'elle est arrosée avec de l'eau tiède au lieu de froide.

Astuce tomate 1: Aides occupées

Les fleurs de la tomate sont pollinisées en grande partie par leur propre pollen. Cela fonctionne particulièrement bien si les bourgeons ouverts sont légèrement secoués le matin. Cependant, comme les tomates ont un pollen assez serré, secouer n'est pas toujours suffisant pour libérer tout le pollen. Surtout dans la serre, améliorez les insectes pollinisateurs tels que bourdons et les abeilles la nouaison de la tomate et sont donc également régulièrement utilisées dans les pépinières. Les insectes volants secouent le pollen, en recueillent une partie et le répartissent sur les différentes fleurs. Ce qui suit s'applique: plus il y en a, mieux c'est. Si les fleurs sont pollinisées plusieurs fois, il a été démontré que des fruits plus gros se développent. Donc, si vous voulez beaucoup de grosses tomates, vous pouvez aider les aides qui travaillent dur avec des fenêtres de serre ouvertes et des hôtels à insectes. Les apiculteurs sont également ravis lorsqu'on leur propose un emplacement pour leur colonie dans un grand potager et mettent souvent les petits pollinisateurs à disposition volontairement. Au fait, vous pouvez voir qu'un bourdon a visité la fleur par les petites marques de morsure de couleur plus foncée sur les cicatrices.

Pour vous assurer que vos tomates parfaites sont récoltées en toute sécurité, vous trouverez des informations supplémentaires ici cinq erreurs courantes lors de la culture de tomatesque vous devriez éviter.