Red Berlepsch: soin et culture de la variété de pomme

click fraud protection

Le 'Red Berlepsch' est une variété de pomme ancienne, savoureuse et éprouvée. Nous expliquons les propriétés du pommier et du fruit du 'Red Berlepsch' et ce que vous pouvez considérer lors de la culture, de l'entretien et de la récolte.

Pommes Berlepsch rouges sur l'arbre
Le « Rote Berlepsch » est une variété avec les meilleures notes officielles pour le goût [Photo: Zeitgugga6897/ Shutterstock.com]

La 'Red Berlepsch' est une variété de pomme aux qualités multiples et aux exigences tout aussi élevées. Également connue sous le nom de pomme Hohenzollern, la variété est étroitement liée à la 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch' apparenté dont il descend. Le 'Roter Berlepsch' peut être cultivé en standard, en demi-tige ou en treillis, mais il nécessite également une localisation presque parfaite et des soins professionnels pour de bons rendements.

Contenu

  • Red Berlepsch: avis de recherche
  • Origine et histoire de la pomme
  • Caractéristiques et goût du Berlepsch Rouge
  • Particularités dans la culture et les soins
  • Variété de pomme 'Roter Berlepsch': Période de récolte et utilisation

Red Berlepsch: avis de recherche

fruit taille petite à moyenne; pardessus rouge
le goût juteux, aigre-doux
rendement irrégulier
moment de la récolte Octobre à décembre
maturité décembre à mars
durée de conservation Bien; Les pommes récoltées tôt peuvent être conservées jusqu'en février
croissance initialement fort, plus tard beaucoup plus faible
climat Bénin
maladies et ravageurs sensible au chancre des arbres fruitiers en sol trop lourd

Origine et histoire de la pomme

La variété de pomme 'Roter Berlepsch' est un mutant de la variété 'Freiherr von Berlepsch‘. Cela signifie qu'une seule pousse ou branche a été créée à la suite d'une erreur aléatoire dans la réplication du matériel génétique lors de la division cellulaire. avec des propriétés spéciales, qui a ensuite été propagé végétativement - c'est-à-dire de manière asexuée, par exemple via des boutures ou finition. Ce changement génétique aléatoire était l'apparition accrue de la couleur rouge du corps. Cependant, le goût et les autres propriétés de la pomme n'ont pas changé. Le 'Red Berlepsch' est donc une belle trouvaille !

D'ailleurs: Les variétés 'Freiherr von Berlepsch' et 'Kaiser Wilhelm' ont été examinées en génétique moléculaire en 2010 et il a été constaté qu'elles ne diffèrent en rien. Les sites de découverte des "deux" cépages - Nesselrode et Grevenbroich - ne sont distants que de 50 km. On suppose donc que la variété est apparue pour la première fois à Grevenbroich en 1830 en tant que semis accidentel et qu'elle a été à nouveau "découverte" sans le savoir en 1864 et nommée à nouveau.

Caractéristiques et goût du Berlepsch Rouge

A l'image de son origine génétique, le 'Red Berlepsch' possède également des fruits petits ou moyens et un arôme fruité à la chair ferme et blanc jaunâtre. Le pommier pousse également très fortement au début, mais plus tard beaucoup plus faible. Les cimes sont bien ramifiées, seule la floraison mi-tardive est malheureusement un peu sensible au gel. Les dommages aux fleurs qui en résultent entraînent souvent des rendements fortement fluctuants. De plus, le «Red Berlepsch» est sensible à diverses maladies dans des endroits inappropriés.
Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés des deux pommes Berlepsch dans l'article variété 'Freiherr von Berlepsch' lisez.

Particularités dans la culture et les soins

Comme son géniteur, le 'Rote Berlepsch' est un compagnon exigeant: pour de bons rendements de qualité, un climat plus doux est nécessaire L'emplacement est indispensable et le sol peut difficilement s'écarter de l'idéal "humide, profond, perméable, limono-sableux et riche en nutriments". différer. Cultivé dans des endroits pauvres, il conduit facilement au gel des fleurs et du bois, à la chute des fruits, à des rendements irréguliers, à une croissance réduite et à une incidence accrue de maladies.
D'autre part, le 'Rote Berlepsch' peut être très bien formé comme fruit en espalier car il pousse en ligne très droite. Cependant, la coupe classique en forme de pyramide ou en fuseau est difficile à mettre en œuvre en raison de la forte croissance aux extrémités des pousses et nécessite des coupes annuelles bien guidées.

Château de Witzenhausen, berceau de la pomme rouge Berlepsch
Le « Baron von Berlepsch » a d'abord été créé dans une pépinière près de Witzenhausen [Photo: hecke61/ Shutterstock.com]

Les variétés de pollinisateurs appropriées sont: 'Disovery', 'Cox Orange', 'pomme claire', 'James Grieve', 'Jonathan' et 'Ananas Renette'.

Pointe: Toutes les variétés de pommes n'ont pas des besoins aussi élevés en nutriments que le « Red Berlepsch ». Avec un engrais essentiellement organique comme le Plantura Engrais organique universel vous pouvez satisfaire cette variété affamée sans trop stimuler la croissance végétative au détriment de la fructification.

Variété de pomme 'Roter Berlepsch': Période de récolte et utilisation

En tant que pomme d'hiver, la 'Rote Berlepsch' est prête à être récoltée d'octobre à décembre. Les fruits récoltés tôt et qui ne sont pas complètement mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'en février. Il convient de souligner que le goût du «Roter Berlepsch» ne change que très peu au cours du stockage et que le goût de la variété peut encore être qualifié d'excellent. Si le «Rote Berlepsch» est stocké trop chaud, il a malheureusement tendance à flétrir très rapidement, donc il se recroqueville rapidement. À quoi peut servir le 'Rote Belepsch' en plus de la consommation fraîche peut être trouvé dans l'article sur le 'Freiherr von Berlepsch' trouver.

Vous êtes tombé amoureux du Red Berlepsch et vous souhaitez passer directement à la plantation? Ici, nous expliquons Planter des pommiers en 10 étapes.