Landsberger Renette: Utilisation, Goût & Culture

La 'Landsberger Renette' est une variété assez ancienne qui convient particulièrement aux hautes altitudes plus fraîches. Si vous pouvez lui offrir un emplacement aéré et lui donner de l'espace pour se développer, vous obtiendrez une bonne récolte avec peu d'entretien.

Le 'Landsberger Renette' est une variété de pomme qui peut enrichir un jardin avec relativement peu d'effort. La coupe annuelle est nécessaire lorsque l'espace est limité. Cependant, si vous offrez à la variété un emplacement aéré sur un sol de jardin normal, la joie de délicieuses pommes n'est guère diminuée par la sensibilité aux maladies ou les problèmes de rendement. La variété 'Landsberger Renette' est particulièrement saine en tant qu'arbre standard et nécessite peu de travail.

Variété de pomme 'Landsberger Renette': profil

fruit	moyen à grand; Couleur de fond jaune verdâtre avec un peu de couleur de dessus jaune-orange
le goût	aigre-doux, vin doux
rendement	haut
moment de la récolte	à partir de septembre
maturité	à partir de fin octobre
durée de conservation	Bien; Les pommes récoltées tôt peuvent être conservées jusqu'à début janvier
croissance	moyen à fort
climat	adapté aux altitudes fraîches
maladies et ravageurs	sensible à la tavelure du pommier sur un sol trop sec; sensible à l'oïdium sur sol trop humide

Origine et histoire de la pomme

La variété de pomme 'Landsberger Renette' a été cultivée vers 1850 à Landsberg an der Warthe - dans la Pologne d'aujourd'hui - par un magistrat du nom de Burchhardt. Il a utilisé des graines d'un arbre de la variété 'Harberts Renette'. Cependant, la deuxième partie de la filiation de cet arbre est jusqu'à présent peu claire. Parmi les semis reçus, Burchhardt a sélectionné un arbre prometteur dont la croissance et le goût l'ont séduit. En raison de ses faibles exigences sur le climat et le sol, la variété était souvent utilisée, en particulier dans les endroits difficiles. À long terme, le nom 'Landsberger Renette' a prévalu. Aujourd'hui encore, la variété de pomme savoureuse et plutôt peu exigeante est la bienvenue dans les jardins des jardiniers amateurs, des passionnés et des pomologues.

Quel goût a la pomme 'Landsberger Renette' ?

La chair de la «Landsberger Renette» est blanc jaunâtre, à cellules fines et juteuse. Le goût est aigre-doux ou est décrit comme doux et vineux. Les fruits conservés sont sucrés et friables.
La pomme «Landsberger Renette» est de taille moyenne à grosse, arrondie et de forme souvent quelque peu irrégulière. La couleur de base de la coquille va du jaune verdâtre au blanc jaune et la couleur du dessus ne touche que le jaune orangé. Les lenticelles rouillées sont également plus proéminentes ici. La maison principale est plutôt grande et spacieuse avec des noyaux solides.

Culture et soin de la variété de pomme: particularités

La variété 'Landsberger Renette' pousse de taille moyenne à forte et malheureusement plus droite qu'horizontale. Dans le jardin potager, la croissance devrait être quelque peu ralentie par un porte-greffe à croissance lente: le porte-greffe M7 a ici fait ses preuves. Le porte-greffe MM 111 convient également aux arbres un peu plus gros. Dans les vergers de prairie, la culture peut également avoir lieu sur des semis ou sur leurs propres racines. Cependant, la variété pousse alors en hauteur et doit être récoltée avec une échelle ou un équipement de cueillette. D'autre part, la vieille couronne forme également beaucoup de bois en surplomb et donc richement fruité.
Le 'Landsberger Renette' peut être palissé sous toutes les formes souhaitées sur un porte-greffe convenablement sélectionné: des arbres standard, des demi-troncs et des buissons sont possibles. Seulement comme treillis, il ne convient pas.

Le 'Landsberger Renette' est peu exigeant sur son emplacement, mais sur un sol sec, il a tendance à ne produire que de petits fruits et est facilement attaqué par la tavelure du pommier. A l'inverse, les sols très humides et lourds augmentent la sensibilité à l'oïdium. L'emplacement doit être ouvert au vent, de préférence légèrement surélevé - de cette façon, les maladies des feuilles sont presque impossibles. Le 'Landsberger Renette' tolère sans problème les basses températures annuelles moyennes et les hivers glaciaux.

La fertilisation n'est normalement pas nécessaire pour cette variété. Ce n'est que sur des porte-greffes faibles comme M7 ou M26 que l'application d'un engrais à prédominance organique comme le nôtre Engrais organique universel Plantura recommander.
La taille du 'Landsberger Renette' doit privilégier la réduction du bois vertical et favoriser les pousses obliques. La croissance végétative des feuilles et des pousses est ralentie par la formation de bois fruitier. Une taille excessive peut entraîner une perte totale de récolte, c'est pourquoi il est extrêmement important d'utiliser des ciseaux chaque année. Tailler trop cette variété entraînera également des rendements irréguliers.
Parce que la floraison a lieu mi-tôt dans l'année, les variétés ‘Berlepsch‘, ‘Cox Orange‘, ‘James Grieve', 'pomme claire' et 'parmesan doré' pollinisateurs appropriés.

Landsberger Renette: utilisation et récolte

La récolte de la «Landsberger Renette» commence dans les régions chaudes dès septembre. Les fruits mûrs sont idéaux pour la conservation, qui peut se faire jusqu'à début janvier si l'humidité est moyenne et la température est basse. Attention: Si le fruit est stocké trop vert, il peut flétrir pendant le stockage.
Lorsqu'elle est prête à manger, la «Landsberger Renette» n'est cueillie sur l'arbre qu'à partir de la fin octobre et peut alors être utilisée immédiatement comme pomme de table. Mais la «Landsberger Renette» peut également être utilisée comme pomme de cuisine pour la compote, les pommes au four, pour le cidre doux ou le vin de pomme et le jus de pomme.

Une plantation soignée signifie un bon départ pour la jeune vie d'un pommier. On vous explique cela dans notre article spécial plantes de pommier en 10 étapes.