La variété de pomme 'Rheinischer Winterrambur' est idéale pour la culture standard. Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur la culture du Rambur d'hiver rhénan, ainsi qu'une description détaillée de la pomme.
Un très ancien variété de pomme est le 'Rheinischer Winterrambur' (peine « Rambur d'hiver rhénan »). Même si cette variété n'est guère cultivée commercialement aujourd'hui, certains jardiniers amateurs l'apprécient encore, car les pommiers sont frugaux et faciles d'entretien. Tout ce que vous devez savoir sur le 'Rheinische Winterrambur' se trouve dans notre article.
Contenu
- 'Rheinischer Winterrambur': profil
- Origine et histoire de la pomme
- «Rheinischer Winterrambur»: description des propriétés et du goût
- Culture de la variété de pomme 'Rheinischer Winterrambur'
- Période de récolte et utilisation de la pomme 'Rheinischer Winterrambur'
'Rheinischer Winterrambur': profil
| synonymes | 'Chancelier rouge suédois', 'Jägerapfel', 'Haslinger', 'La plus belle de la vallée du Neckar' |
| fruit | gros; couleur jaune-vert avec des rayures rouges |
| le goût | très doux, peu d'acidité |
| rendement | haute et alternée |
| moment de la récolte | à partir de mi-octobre |
| maturité | depuis décembre |
| durée de conservation | Bien; se conserve jusqu'en mars |
| croissance | fort |
| climat | réclamation faible; convient également aux hautes altitudes ainsi qu'aux endroits froids et humides; ne tolère pas les gelées extrêmes |
| maladies et ravageurs | sensible à l'oïdium |
Origine et histoire de la pomme
La variété de pomme 'Rheinischer Winterrambur' est connue sous plusieurs noms: Le pommier est aussi appelé 'Swedish Red Chancellor', 'Jägerapfel', 'Haslinger' ou 'Schönster vom Neckartal'. C'est une variété de pomme très ancienne et a probablement été cultivée dès 1650. Jusqu'à la première moitié du 20 Au début du 19ème siècle, cette variété était une pomme d'hiver populaire et était principalement cultivée en Rhénanie. Aujourd'hui, de nouvelles variétés ont remplacé cette ancienne variété de pomme et les arbres à longue durée de vie ne sont plus utilisés dans la culture fruitière commerciale. Le 'Rheinische Winterrambur' peut toujours être intéressant pour les jardiniers amateurs, car la variété est très facile à entretenir.
«Rheinischer Winterrambur»: description des propriétés et du goût
Les pommiers Rheinischer Winterrambur sont vigoureux et poussent de manière tentaculaire. Ils forment une grande et large couronne. L'arbre peut atteindre jusqu'à cinq mètres de haut. Il convient donc à la culture en tige haute ou à la culture en demi-tige. La variété est moins adaptée au palissage. La période de floraison du pommier est en mai. Vous pouvez en savoir plus sur la texture et le goût des fruits ci-dessous.
Caractéristiques des pommes Winterrambur :
- Gros fruits, ronds plats, la plupart du temps fortement côtelés
- Couleur de peau: Jaune-vert avec des rayures rouges
- De nombreux points lumineux sur la coque
- Chair ferme blanc jaunâtre
- Très doux, sans trop d'assaisonnement, peu acide
Culture de la variété de pomme 'Rheinischer Winterrambur'
Le 'Rheinische Winterrambur' nécessite peu d'entretien et est également résistant aux maladies et aux ravageurs. Cela en fait le pommier idéal pour un verger de prairie extensif. Lors de la culture, vous devez seulement noter que le 'Rheinische Winterrambur' a besoin de pollinisateurs pour pouvoir former des fruits. Les variétés 'Ingrid Marie', 'parmesan doré' ou 'Freiherr von Berlepsch‘. Nous avons résumé ci-dessous tout ce qui est important lors de la culture des pommiers Rhenish Winterrambur.
La culture de la variété de pomme ‘Rambur d'hiver rhénan‘ en un coup d'oeil :
- Nécessite un endroit ensoleillé et abrité
- La variété n'est que légèrement résistante au gel
- Planter dans un sol bien drainé et uniformément humide
- N'a pas besoin d'être coupé annuellement
- Résistant à Maladies et ravageurs des pommiers
- Uniquement vulnérable à moisissure
- Nécessite d'autres pommiers comme pollinisateurs
Un guide détaillé pour culture de pommiers dans votre propre jardin, vous pouvez lire à ce sujet dans notre article spécial.
Période de récolte et utilisation de la pomme 'Rheinischer Winterrambur'
Un phénomène très particulier va de pair avec la récolte et le rendement des pommes Rheinische Winterrambur: la variété de pomme donne des rendements élevés, mais seulement tous les deux ans. Grâce au rendement dit alterné, on peut s'attendre à une riche récolte de pommes tous les deux ans.
A partir de la mi-octobre, vous pouvez récolter les fruits du 'Rheinische Winterrambur'. S'ils sont conservés correctement, les fruits peuvent être consommés jusqu'au printemps.
En raison de son goût très sucré et peu perceptible, la variété convient moins comme pomme de table. Il est préférable d'en presser le jus de pomme ou de l'utiliser pour la tarte aux pommes, les pommes au four ou la compote.
Une variété de pomme qui produit des rendements plus réguliers mais qui préfère les emplacements légèrement plus chauds et plus secs que 'Rheinische Winterrambur' est 'Alcmène‘. Dans notre article spécial, vous trouverez des informations sur la culture et l'entretien de la variété de pomme.
