'Wettringer Taubenpfel' est un bon choix pour tous ceux qui ont un grand jardin mais qui veulent consacrer peu de temps à l'entretien. La pomme de taille moyenne pousse sur un arbre vigoureux, heureusement très robuste et sain.
La variété de pomme 'Wettringer Taubenpfel' est aussi simplement appelée 'Wettringer', plus rarement 'Pigeon Apple from St. Luis'. La pomme 'Wettringer Taubenpfel' porte des fruits pointus à peau rose foncé rayée de bleu et est peu exigeante. Cependant, l'arbre pousse fortement et est donc particulièrement intéressant pour les propriétaires de grands jardins.
Contenu
- Pomme d'Angole Wettringer: profil
- Origine et histoire de la 'Pomme d'Angole Wetstringer'
- Propriétés, goût et aspect de la pomme d'automne
- Plantez et entretenez la variété de pomme 'Wettringer Taubenpfel'
- Pomme 'Wettringer Taubenpfel': récolte et utilisation
Pomme d'Angole Wettringer: profil
| synonymes | 'Wetstringer', 'pigeon de St. Luis' |
| fruit | de taille moyenne; couleur de fond jaune avec couleur de dessus rouge foncé |
| le goût | aigre-doux |
| rendement | haut, parfois oscillant; le plus souvent début précoce |
| moment de la récolte | à partir de mi-septembre |
| maturité | Octobre à novembre |
| durée de conservation | moyen; Les pommes récoltées tôt peuvent être conservées jusqu'à fin décembre |
| croissance | fort |
| climat | très peu exigeant; très résistant au gel |
| maladies et ravageurs | très résistant aux maladies et aux ravageurs |
Origine et histoire de la 'Pomme d'Angole Wetstringer'
En plus du 'Wettringer Taubenpfel' il y a d'autres Taubenpfel - la démarcation entre le Variétés n'est pas toujours facile, car les pommes pigeons sont un groupe assez ancien de variétés de pommes.
Le « Wettringer » serait une ancienne variété régionale de Moyenne-Franconie, née vers 1900. En revanche, la variété est souvent décrite comme identique à la variété 'Pigeon Apple of St. Luis', qui a pourtant vu le jour dès 1855. L'origine de cette variété n'est pas encore tout à fait claire, nous pouvons donc attendre avec impatience ce que les pomologues découvriront à ce sujet.
Propriétés, goût et aspect de la pomme d'automne
La pomme Wettringer est de taille moyenne et de forme partiellement irrégulière. Les moitiés sont parfois formées avec des épaisseurs différentes, mais sinon la surface est uniforme et ne montre que de faibles bords vers la tige. La forme est généralement conique, se rétrécissant en pointe, les fruits sphériques ou légèrement aplatis sont beaucoup plus rares. La couleur de base de la peau est jaune et la couleur supérieure striée rouge foncé peut couvrir toute la surface du fruit. La peau est cireuse et a un glaçage bleuâtre, semblable à celui d'une prune. Sous la peau moyennement épaisse se trouve une chair vert blanchâtre, moyennement fine et modérément lâche, qui ne contient pas beaucoup de jus et surtout qui a un goût aigre-doux sans ajouter d'arôme spécifique se dérouler.
Plantez et entretenez la variété de pomme 'Wettringer Taubenpfel'
La variété de pomme 'Wettringer Taubenpfel' est l'une des variétés de pomme les moins exigeantes, mais deux conditions doivent absolument être remplies :
- Bon sol: Si vous souhaitez planter le 'Wettringer', vous devez absolument améliorer les sols sablonneux et pauvres en nutriments ainsi que les sols lourds et humides ou, en cas de doute, en choisir un autre. variété de pomme ensemble. Si vous souhaitez préparer la terre de votre jardin pour la plantation du pommier 'Wettringer', vous pouvez le faire, par exemple, avec notre riche en nutriments et à faible teneur en tourbe. Terreau universel organique Plantura avec le nôtre Engrais organique universel Plantura mettre à profit. Notre compost améliore à la fois les sols trop légers et les sols trop lourds.
- Espace à développer: Le 'Wettringer Taubenpfel' pousse vigoureusement et ne convient donc pas aux petits jardins.
Le 'Wettringer Taubenpfel' est recommandé pour la culture dans les prés-vergers. Mais cela n'a pas seulement à voir avec sa forte croissance et sa cime haute et large, plus tard en surplomb. Le 'Wetstringer' convient avant tout à une culture extensive car il est extrêmement robuste et sain. Le bois et les fleurs sont résistants au gel et les fruits mûrissent bien même dans des endroits plus frais.L'arbre est très résistant aux maladies et aux ravageurs. L'oïdium et la tavelure du pommier ne peuvent se produire que dans des endroits absolument sans vent, alors que la culture à haute altitude est possible sans aucun problème.
Pour la culture dans de petits jardins, nous recommandons le greffage sur le porte-greffe à croissance moyenne M7 et la culture en demi-tige ou arbre de brousse, car cela assure un démarrage plus précoce du rendement, une croissance légèrement ralentie et rapproche l'arbre du gardien Sol. La croissance de la cime du 'Wetstringer' étant si rapide, une taille annuelle et éventuellement un soutien avec un tuteur sont indispensables - sinon le tronc peut à peine supporter la cime. Toute personne qui cultive l'arbre comme standard dans le verger doit le cultiver comme standard ou demi-tige sur sa propre racine ou sur le porte-greffe à forte croissance M25. Il n'y a pas de taille annuelle et l'arbre devient très grand.
Le Wettringer Taubenpfel fleurit mi-précoce et est un bon donneur de pollen. Il est lui-même, par exemple, des variétés 'Muskatrenette', 'Berner Rosenapfel', 'Eehriger Blutstreifling', 'ontario' et 'Idared' fécondé.
Pomme 'Wettringer Taubenpfel': récolte et utilisation
Dans des conditions climatiques normales, la pomme Wettringer peut être récoltée entre la mi-septembre et la fin septembre pour être conservée. Les pommes Wettringer récoltées tôt peuvent être conservées jusqu'à la fin décembre. Parce que les fruits sont résistants au vent, ils ne peuvent être cueillis sur l'arbre qu'en octobre ou novembre lorsqu'ils sont prêts à être consommés. Cependant, ces pommes, qui sont récoltées plus tard, ne sont plus adaptées au stockage. La «Wettringer Taubenpfel» est une pomme de table savoureuse, peut être utilisée pour faire de la bouillie et de la compote et convient particulièrement à la distillation d'eaux-de-vie de fruits.
Un merveilleux ajout à un 'Wettringer Taubenpfel' dans le jardin est le 'ontario‘. Les arbres peuvent non seulement se polliniser les uns les autres, mais ils se complètent également en termes de convivialité: Est-ce la fin de la conservabilité du 'Wettringer' est atteinte, la maturité du 'Ontario' commence, qui à plus correct Conservation des pommes dure jusqu'en mai.
