Faire soi-même une tisane: les meilleures herbes

De nombreuses herbes poussent dans votre jardin que vous pouvez idéalement utiliser pour faire vos propres mélanges de thé. Vous pouvez découvrir ce qu'ils sont et les recettes ici.

Quand il fait froid dehors, il n'y a rien de plus bénéfique qu'une tasse de tisane chaude. Cependant, ce thé n'a rien à voir avec le thé noir ou vert habituel. Il s'agit plutôt d'une infusion de parties de plantes dont les principes actifs sont dissous dans de l'eau chaude. Vous pourriez même trouver l'une ou l'autre herbe qui convient pour faire du thé dans votre jardin. Vous découvrirez ici quelles herbes sont idéales pour les mélanges de thé que vous avez préparés vous-même et vous trouverez également des idées de recettes que vous pouvez mettre en œuvre immédiatement.

Les meilleures herbes pour les mélanges de thé

Il existe une variété d'herbes qui conviennent à la préparation de thés aromatiques. Savoir comment fonctionnent les herbes individuelles et comment elles sont utilisées peut vous aider à créer un mélange de thé harmonieux. Vous trouverez ci-dessous les herbes adaptées à votre mélange de thé.

10. Mélisse (Melissa officinalis)

la Mélisse a un effet relaxant, anti-stress et améliore l'humeur. Une tisane de feuilles a un effet calmant sur l'insomnie et les humeurs dépressives. Son effet antiviral en fait également le thé d'hiver idéal. Mais même en été, une infusion de feuilles a un goût merveilleux comme thé glacé rafraîchissant. la Récolte de mélisse doit absolument être fait avant la floraison, car après cela, leur goût devient désagréable.

9. menthe (Menthe sp.)

Il en existe une multitude de différents sortes de menthequi conviennent aux mélanges de thé. Les aromatiques sont souvent utilisés menthe poivrée, la menthe pomme plus douce, la menthe chocolat noir ou la menthe ananas exotique. La menthe a un effet rafraîchissant et rafraîchissant. Le menthol contenu aide à lutter contre le nez bouché et les infections des sinus. Le thé aromatique est donc une boisson populaire pour les maux de gorge, les rhumes et les maux de tête. On dit aussi qu'il soulage l'indigestion et stimule la digestion. Cependant, le thé ne convient pas aux enfants et aux mères allaitantes.

8. sauge (Salvia officinalis)

la sauge est une herbe à thé savoureuse et populaire pendant la saison froide. Les tanins qu'il contient renforcent les muqueuses et aident ainsi à lutter contre l'inflammation de la bouche et de la gorge. Mais Prudence pendant la grossesse: La sauge peut inhiber la production de lait et doit donc être évitée pendant la grossesse et l'allaitement. Pour un thé aromatique, récoltez les jeunes feuilles avant qu'elles ne fleurissent.

7. camomille (Matricaria recutita)

De mai à juillet respire la camomille leur odeur incomparable. Le thé peut aider à lutter contre l'insomnie et assure une digestion saine. Mais la camomille n'est pas que l'une d'entre elles Herbes pour dormir: On dit aussi que le thé réduit les effets du stress et de l'anxiété. Si vous avez un rhume, vous pouvez augmenter son effet avec un peu de miel et de jus de citron. Le goût sucré et acidulé rend le thé très apprécié des enfants. Seuls les capitules délicats sont récoltés.

6. thym (Thymus vulgaire)

la thym est souvent utilisé pour l'assaisonnement dans la cuisine. Cependant, son effet et son arôme sont également merveilleux dans un mélange de thé. Ce n'est pas pour rien que le thym entre dans la composition de nombreux sirops contre la toux et pastilles contre la toux. Il a un effet antimicrobien, expectorant et favorise l'expectoration. Le thym citron (Thymus citriodore) est une forme hybride, qui convient également parfaitement comme herbe à thé.

5. verveine citronnelle (Lippia citriodora)

La sœur sud-américaine du natif Verveine exhale son parfum aromatique de citron au moindre contact. En été, vous pouvez préparer un thé glacé rafraîchissant à partir des feuilles fraîches. la verveine citronnelle a un effet relaxant, calmant et appétissant. On dit qu'un thé à base de feuilles remonte le moral et favorise un sommeil profond et réparateur. En France, le traditionnel thé du coucher s'appelle "Verveine".

4. Rose de Damas (Rose de Damas)

la Rose Bien qu'il n'ait qu'un effet curatif limité, les pétales du thé peuvent améliorer l'ambiance simplement par leur couleur et leur parfum. Les fruits mûrs sont récoltés à partir de septembre, coupés en deux et séchés dans un four légèrement ouvert à 50 °C. la églantier contiennent beaucoup de vitamine C pour renforcer le système immunitaire. Ils font un délicieux thé fruité pour les mois froids d'hiver.

3. souci (Calendula officinalis)

la souci est une plante médicinale diversifiée qui a été utilisée pour traiter une grande variété de maux depuis le Moyen Âge. Entre autres choses, il a un effet anti-inflammatoire et aide en cas de problèmes digestifs et menstruels. Les capitules entiers ou les pétales individuels sont récoltés. Ils étaient autrefois vendus comme "faux safran" en raison de leur couleur jaune.

2. fromage peuplier (Malva sp.)

Les fleurs et les feuilles du peuplier à fromage contiennent du mucilage, qui a un effet irritant et analgésique sur les muqueuses enflammées. Pour une tisane contre la toux, laissez-les dans l'infusion froide pendant plusieurs heures (ne pas faire bouillir). Vous pouvez ensuite réchauffer légèrement le thé et le boire par petites gorgées. Le Grand Peuplier Fromager (Sylvestre) et le petit peuplier fromager (M négliger) ont le même effet. D'autres types de mauves sont en partie inefficaces ou ont une teneur en principe actif plus faible. Les fleurs sont également utilisées comme drogue décorative car elles colorent le thé en bleu.

1. mélisse (Monarde didymes)

La mélisse, également Monarde ou Ortie indienne appelé, était une importante plante médicinale et de thé des Indiens d'Amérique du Nord. En raison de son effet expectorant et somnifère, elle était utilisée contre le rhume. Les fleurons de rayons individuels sont arrachés et servent également de complément de couleur pour les mélanges de tisanes.

Faites votre propre mélange de tisane

Pour préparer du thé en hiver, vous devez déjà disposer d'un approvisionnement suffisant en herbes séchées pendant les mois d'été. Il est préférable de le récolter les jours secs. Dans le cas des herbes à fleurs, les fleurs ouvertes sont pincées. Dans le cas des herbes à feuilles, des feuilles individuelles ou des pointes de pousses entières peuvent être récoltées peu de temps avant la floraison. Les herbes sont ensuite séchées aussi doucement que possible dans un endroit aéré et chaud à l'abri de la lumière directe du soleil. Le processus de séchage est terminé lorsque les herbes craquent lorsqu'elles sont pressées. Les herbes individuelles peuvent ensuite être stockées dans des bocaux hermétiques.

Lors du mélange des herbes, il y a quelques règles de base à suivre. En général, pas plus de sept herbes doivent être combinées. Habituellement, trois à quatre herbes suffisent pour un mélange de thé. Si vous voulez obtenir un certain effet, vous mélangez des herbes avec les propriétés souhaitées. Il est conseillé de mélanger et de goûter une petite quantité pour commencer. La meilleure façon de préserver le goût, l'arôme et les propriétés médicinales est de préparer une simple infusion. Pour cela, versez de l'eau chaude sur les herbes et laissez infuser quelques minutes, selon la recette. Une fois que vous avez trouvé votre mélange préféré, vous pouvez le conserver dans un sac en papier, un bocal en verre ou une boîte à thé. N'oubliez pas de les étiqueter afin de pouvoir les reproduire si le pire devait arriver.

Recettes de mélanges de thé à essayer

Enfin, nous partageons avec vous trois de nos mélanges de thé de jardin préférés, afin que vous puissiez commencer tout de suite.

Recette 1: Feel Good Tea

Ingrédients: 5 parties de verveine citronnée, 3 parties de menthe ananas, 2 parties de mélisse, 1 partie de souci, 1 partie de rose

Une tisane estivale et fruitée avec des confettis de fleurs colorées. Assure une bonne humeur même les jours d'automne nuageux. Versez de l'eau chaude sur une cuillère à café par tasse et laissez infuser pendant 8 à 10 minutes.

Recette 2: Thé à l'haleine libre

Ingrédients: 5 parts de menthe poivrée, 4 parts de sauge, 2 parts de thym, 1 part de mélisse

En hiver, les premiers froids ne sont généralement pas loin. Respirez profondément et laissez les arômes de ce mélange de thé opérer leur magie sur vous. Versez de l'eau chaude dans une cuillère à café par tasse. Laisser infuser environ 6 à 8 minutes et sucrer avec un peu de miel si désiré.

Recette 3: thé au coucher

Ingrédients: 6 parties de mélisse, 3 parties de camomille, 2 parties de morceaux de pomme séchée, 1 partie de fleurs de mauve

Un thé de relaxation apaisant pour les heures du soir. Aide à s'endormir et promet de beaux rêves. Versez de l'eau chaude sur deux cuillères à café par tasse. Laisser infuser environ 8 à 10 minutes.

Les herbes peuvent soutenir la santé non seulement dans les thés. Dans notre article spécial nous vous présentons 10 herbes stimulant le système immunitaire qui peut également être cultivé dans votre propre jardin.