Miel de Manuka: le miel le plus cher du monde ?

Les abeilles de Nouvelle-Zélande produisent ce qui est probablement le miel le plus cher et le plus précieux au monde. Nous montrons ce qu'est le miel miracle Manuka.

Le miel est utilisé en médecine depuis des milliers d'années. Le soi-disant miel de Manuka de Nouvelle-Zélande aurait un effet très spécial. Dans ce qui suit, nous montrons quel effet le miel de Manuka a et comment l'utiliser au mieux et présentons une source d'approvisionnement recommandée.

le miel de manuka

Le miel est encore utilisé dans une grande variété de médicaments naturels aujourd'hui. Un type spécial de miel qui se démarque à cet égard est le miel de Manuka. Ses effets miraculeux ont été découverts pour la première fois en Nouvelle-Zélande en 1998. Mais qu'est-ce qui rend ce miel si spécial ?

Le miel de Manuka provient du nectar des fleurs du buisson de Manuka de Nouvelle-Zélande (

Leptospermum scoparium), un parent de l'arbre à thé australien. Manuka est également appelé myrte des mers du Sud ou myrte de Nouvelle-Zélande et ne se trouve qu'en Nouvelle-Zélande et dans la région sud-est de l'Australie. Cette plante pousse sous la forme d'un arbuste ou d'un arbre et peut atteindre jusqu'à quatre mètres de hauteur. Leurs fleurs blanches ou roses fleurissent souvent pendant des mois. Le véritable miel de Manuka est obtenu en plaçant des colonies d'abeilles à proximité des buissons de Manuka. Les producteurs de miel en Nouvelle-Zélande utilisent même des hélicoptères pour localiser les buissons sauvages, puis installent leurs ruches près d'eux.

Le buisson de Manuka, particulièrement résistant, peut survivre dans les zones défrichées. Exactement cette propriété est la bienvenue et est utilisée pour le reboisement de la végétation perdue. Après seulement 50 à 75 ans, un buisson de Manuka peut régénérer le sol à tel point que d'autres arbres peuvent également repousser. Étant donné que Manuka n'a pas bon goût pour les vaches, les moutons ou d'autres animaux, ils bénéficient non seulement des projets de reboisement les abeilles et avec eux les apiculteurs. Avec l'achat de miel de Manuka, vous ne faites pas seulement quelque chose de bien pour vous-même, vous soutenez aussi souvent la renaturation de la Nouvelle-Zélande.

Les effets du miel de Manuka

Le miel spécial de Manuka a non seulement un effet antiseptique et cicatrisant, mais a également un effet antioxydant. Il a également des effets positifs sur les bactéries et les champignons et peut même guérir les maladies virales. Il est également utile dans les maladies du tractus gastro-intestinal. Une application peut-être initialement surprenante du miel de Manuka est dans la bouche: L'or visqueux aide également à lutter contre les infections et même les bactéries de la carie dentaire grâce à ses ingrédients. Le miel de Manuka peut également être utilisé contre les verrues, l'acné, l'herpès et les cicatrices.

Ces différents domaines d'application du miel ont une raison particulière - l'ingrédient méthylglyoxal est beaucoup plus fort dans ce type de miel que dans les autres types de miel. Cette substance améliore les propriétés curatives du miel. Par exemple, si vous avez mal à la gorge, une cuillerée de miel suffit à remédier à la situation. Bien sûr, vous pouvez également dissoudre le miel de Manuka dans du thé chaud et le boire ensuite.

remarquer: Le miel ne doit pas être chauffé au-dessus de 40 °C afin que les précieux ingrédients soient préservés.

L'activité antibactérienne du miel de Manuka est indiquée à l'aide de la teneur dite en MGO. MGO signifie méthylglyoxal et décrit le principal ingrédient actif du miel. Le méthylglyoxal est naturellement présent dans le nectar des fleurs de Manuka avant d'être ingéré par les abeilles. Fait intéressant, le miel pur de Manuka contient entre 100 et 800 mg par kilogramme de méthylglyoxal, tandis que les autres miels en contiennent au maximum 20 mg. Si vous souhaitez acheter du miel de Manuka, vous devez absolument faire attention aux ingrédients. Le miel de Manuka de haute qualité a au moins une teneur en MGO de 400.

Comment fonctionne le miel de manuka ?

• Le miel de Manuka a un effet antiseptique, cicatrisant et antioxydant
• Le miel peut être utilisé contre une grande variété d'affections, des maladies du tractus intestinal marginal aux caries, à l'acné et aux maladies virales.
• L'ingrédient méthylglyoxal améliore l'effet cicatrisant du miel et est mesuré avec ce que l'on appelle la teneur en MGO
• Un miel de Manuka de haute qualité a au moins une teneur en MGO de 400

Acheter du miel de Manuka

Le miel de Manuka n'est pas produit en masse et a donc son prix. Un quart de kilogramme de miel peut coûter jusqu'à 80 euros. Plus le contenu MGO est élevé, plus il devient cher. La forte demande est également fatale pour l'or doux de Nouvelle-Zélande, car apparemment les prix élevés du miel entraînent également une fraude massive avec le miel de Manuka. Il y a quelques années, on a remarqué que plus de miel de Manuka était commercialisé sur le marché mondial que les abeilles néo-zélandaises n'auraient pu en produire. Environ 10 000 tonnes de "miel de Manuka" sont vendues dans le monde, bien que la Nouvelle-Zélande ne puisse déclarer qu'une production de 1 700 tonnes.

Une façon d'assurer la qualité consiste à tester la teneur en MGO en laboratoire. Par exemple, le miel de Manuka de beegut est examiné dans des laboratoires allemands pour exclure toute contrefaçon. Le Manuka de haute qualité a une teneur en MGO de 400+ et convainc par son emballage sans plastique. Vous pouvez trouver plus d'informations sur le miel de Manuka de beegut ici.