10 portions de fruits et légumes par jour ?!

La recommandation actuelle de 5 unités par jour a été récemment révoquée. Vous pouvez découvrir en quoi consiste cette nouvelle règle de régime ici.

Une étude menée par le prestigieux Imperial College de Londres a examiné comment notre alimentation affecte les maladies et les décès prématurés. Les résultats de l'étude sont sans appel: Manger 10 portions de fruits et légumes par jour est clairement le meilleur moyen de protéger son organisme des tueurs de notre époque. Les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer sont particulièrement notables. Une alimentation riche en fruits et légumes a un effet positif sur toutes ces maladies.

Bien que le groupe de recherche n'ait pas nié que 5 portions d'aliments à base de plantes sont bonnes pour le état de santé du corps, mais les effets étaient encore plus prononcés chez les participants qui ont mangé 10 unités mieux. Les chercheurs supposent même que 7,8 millions de décès prématurés pourraient être évités chaque année dans le monde si davantage de fruits et légumes pouvaient se retrouver dans les assiettes.

Mais qu'est-ce que cela signifie pour nous maintenant? Tout d'abord, il semble important de définir la quantité que les chercheurs ont définie comme une portion de fruits et légumes. En conséquence, une unité de fruits ou de légumes correspond à 80 g de l'aliment respectif. 80g correspond à une petite banane, une petite pomme, une poire ou encore une tomate.

Même si 10 unités semblent une quantité incroyable, cela semble plus faisable lorsqu'il est divisé en 3 repas et 2 petites collations. Par exemple, un muesli avec des bananes et des baies pour le petit déjeuner, une pomme comme collation jusqu'au déjeuner, puis une assiette de pâtes avec sauce tomate et légumes pour le déjeuner quelques carottes et céleri avec du houmous comme goûter puis une salade composée avec du pain délicieux pour le dîner et les 10 unités sont pleines.

Et vous n'avez pas à faire 10 unités tout de suite et à penser à la nourriture toute la journée. Mais cela semble toujours être vraiment bon pour nous d'intégrer plus de fruits et de légumes dans notre alimentation quotidienne. Bien sûr, il est meilleur avec des ingrédients de votre propre jardin ou balcon.