Calamondin ∗ Le grand guide de A à Z

Les caractéristiques

• Nom scientifique: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
• Genre: Plants d'agrumes (Citrus)
• Synonymes: Oranger, oranger nain, oranger calamondin
• Origine: Asie
• Type de croissance: arbre à feuilles persistantes
• Hauteur de croissance: 100 cm à 200 cm
• Période de floraison: avril à juin
• Fruits: baie
• Propriété du fruit: comestible
• Période de maturation: hiver
• Goût: acidulé
• Rusticité: non rustique

fruit

calamondin est un hybride naturel des agrumes kumquat (Fortunella margarita) et mandarine (Citrus reticulata). L'hybride naturel a été découvert en Chine. D'un point de vue botanique, les termes commerciaux oranger, orange nain ou orange calamondin sont trompeurs. Un regard sur les propriétés permet de comprendre pourquoi le fruit du calamondin n'est pas une vraie orange :

• propriété des fruits: Fruit et peau comestibles
• Taille: 2cm à 3cm
• Couleur: vert (pas mûr), jaunâtre (semi-mûr), orange (mûr)
• temps de maturation: en hiver ou au printemps
• cohérence: juteux avec des graines
• Ingrédients: vitamine C, calcium, fer, phosphore

goûter

Le degré de maturité d'une orange calamondin détermine le goût. La couleur de la coquille donne un indice important :

• coquille verte: aigre-amer non comestible
• coquille jaune: tarte avec une pointe de douceur
• Coquille orange: aigre-doux rafraîchissant

Dans la vidéo suivante, vous pouvez découvrir un test de goût par le pape jardinier amateur Detlef Römisch avec le soutien actif de perroquet Coco :

Calamondin dans le test de goût de Detlef Römisch

apogée

Pendant la période de floraison principale au printemps, un calamondin brille d'une mer de fleurs blanches et parfumées. Les fleurs de 2 centimètres de large se trouvent seules ou en grappes à l'aisselle des feuilles, où elles contrastent de manière pittoresque avec les feuilles vert foncé. Parfois, la période de floraison se décale vers l'été, l'automne ou l'hiver, selon la vitalité et l'hivernage. Avec un peu de chance, les arbres se pareront de fleurs, de fruits verts, jaunes et oranges à la fois.

Investir dans des Citrus mitis greffés vaut la peine car ces orangers fleurissent et fructifient dès la première année. Les spécimens issus d'une bouture vous tiendront en haleine pendant quatre longues années avant la première période de floraison.

Calamondin végétal

Les calamondins sont cultivés sous nos latitudes sous forme de plantes en pot. De cette façon, les arbres sensibles au gel peuvent facilement passer l'hiver à l'intérieur. La bonne combinaison d'un substrat adapté à l'espèce, d'un récipient adapté et de l'emplacement idéal sont à la base d'un magnifique calamondin. Les sections suivantes expliquent des détails importants :

mélanger le substrat

Un sol aéré et meuble est la meilleure protection contre l'engorgement nocif. Les calamondins poussent très lentement et s'attardent dans le même récipient pendant des années. Cela nécessite un substrat structurellement stable qui ne s'effondrera pas. Les substrats disponibles dans le commerce pour les plantes d'agrumes ne peuvent pas toujours garantir cette prémisse. En mélangeant vous-même le substrat, vous jouez la sécurité. C'est comme ça que ça se passe :

• 4 pièces terre d'agrumes sans tourbe
• 1er chapitre terre de coco comme substitut de tourbe
• 1er chapitre granulés de lave ou alors argile expansée
• 1 partie de sable de quartz

Idéalement, donner une poignée comme engrais de démarrage organique copeaux de corne(9,00 € sur Amazon*) ajouté pour couvrir les besoins élevés en azote.

Planter dans le seau

Le seau droit offre à la motte un à deux doigts d'espace jusqu'au bord. Si le vaisseau est trop grand, votre calamondin se concentrera principalement sur la croissance de ses racines et négligera davantage la ramification avec des feuilles et des fleurs. Un trou au fond du pot pour l'évacuation de l'eau est obligatoire. Une jardinière de couleur claire qui réfléchit les rayons du soleil est recommandée afin que les racines ne surchauffent pas en été. Comment bien planter l'oranger :

1. Couvrir finement le fond du récipient avec argile expansée(19,00 € sur Amazon*) comme drainage contre l'engorgement
2. Remplir le substrat à mi-hauteur du pot
3. Formez un creux avec votre poing ou votre pelle à fleurs
4. Calamondin farci
5. Placez la motte dans le creux
6. Important: distance de 3 à 5 cm entre la surface de la motte et le bord du pot comme bord d'arrosage

Tout en tenant la plante droite d'une main, remplissez les cavités avec le substrat de l'autre main. Dans la dernière étape de la plantation, arrosez le calamondin jusqu'à ce que la soucoupe se remplisse. Veuillez jeter l'excès d'eau d'irrigation.

Emplacement

Comme tous les agrumes, votre calamondin aime un emplacement lumineux toute l'année. En tant que plante d'intérieur, l'adorateur du soleil est entre de bonnes mains sur la fenêtre orientée au sud ou dans la véranda chauffée. Un Citrus mitis aime passer la saison sans gel sur le balcon ensoleillé. Plus les rayons du soleil frappent le petit arbre, plus sa robe de feuilles, de fleurs et de fruits est luxuriante.

digression

Plante idéale pour débuter

Maintenir le calamondin

Les oranges naines Calamondin sont parmi les plus faciles à entretenir pour les agrumes au nord des Alpes. Les jardiniers d'intérieur adorent les arbres car ils peuvent passer l'hiver dans les salons. L'approvisionnement en eau et en nutriments est également possible sans la main verte. Contrairement au vrai oranger, les soins d'élagage sont simples et simples. Jetez un œil aux sections suivantes et vous saurez exactement comment entretenir correctement un calamondin :

Verser

En phase de croissance, votre calamondin se révèle être un pic dévoreur. Plus l'endroit est ensoleillé, plus les besoins en eau sont élevés. Les questions importantes reçoivent ici une réponse compacte :

• Quelle qualité d'eau ?: éventuellement avec eau de pluie ou l'eau du robinet.
• quand arroser: Lorsque le support a séché en surface sur une profondeur de 1 cm (test au doigt).
• comment arroser: Arrosez abondamment jusqu'à ce que le dessous de verre se remplisse.
• A quelle heure de la journée ?: Arrosez le calamondin le matin ou le soir, mais jamais en plein soleil.

Étant donné que l'engorgement détruira même les plantes d'agrumes nécessitant peu d'entretien, nous vous recommandons d'utiliser un humidimètre. L'outil simple fonctionne avec une sonde que vous collez dans le substrat. Une échelle indique si votre calamondin aimerait être versé ou non.

Fertiliser

La phase de croissance estivale est caractérisée par un besoin élevé en azote et en potassium ainsi que d'autres nutriments. Un spécial engrais aux agrumes a la composition parfaite dans ses bagages. Un engrais liquide est efficace à administrer. Ajoutez ceci à l'eau d'irrigation de mars à novembre selon les instructions du fabricant.

hiberner

Vous pouvez faire un calamondin comme un citronnier hiberner. L'hibernation dans l'appartement est possible, bien sûr la deuxième meilleure option. Toutes les options sont résumées dans l'aperçu suivant :

• Fraîcheur hivernale: lumineux de 3° à 10° Celsius dans la véranda, la cage d'escalier ou abri de jardin(591,00 € sur Amazon*) avec pare-gel
• Hiver chaud: ensoleillé sur la fenêtre orientée au sud, éclairer en plus 4 à 6 heures par jour avec moins de 1000 lux
• Se soucier: arrosez avec parcimonie, pas de décembre à février fertiliser (Fertiliser à la moitié de la concentration toutes les 4 semaines lors de l'hivernage à l'intérieur)

Le moment où vous donnez un calamondin dépend des quartiers d'hiver. Si l'arbre passe la saison froide à l'intérieur, vous devez apporter la plante suffisamment tôt pour qu'il n'y ait pas de changement brusque de température du froid au chaud. Si vous avez des quartiers d'hiver frais à offrir à votre calamondin, ne le laissez que peu de temps avant les premières gelées.

Couper

Vous n'êtes pas obligé de couper un calamondin à croissance lente chaque année. A intervalles de deux à trois ans, la vitalité et la forme bénéficient d'une taille modérée. Comment couper correctement :

• Le meilleur moment est au début du printemps avant qu'ils ne germent
• Éclaircissez les branches mortes au début
• Couper les branches tordues et à croissance défavorable
• Couper près d'une feuille ou d'un bourgeon

Vous pouvez couper des pousses isolées trop longues à tout moment. Comme outil de coupe, utilisez un ciseaux de contournement, dont vous désinfectez les lames au préalable avec de l'alcool.

Calamondin perd ses feuilles - que faire ?

Malgré sa réputation d'être l'un des agrumes les plus faciles à entretenir, un calamondin n'est pas à l'abri de la perte de feuilles. Ce n'est pas un sujet de préoccupation si vous connaissez les causes et les contre-mesures suivantes :

rempoter

Le substrat dans le seau est épuisé tous les deux à trois ans. Maintenant, vous devez rempoter votre calamondin dans un substrat frais, même si les racines ne remplissent pas complètement le récipient. Veuillez profiter de cette occasion pour examiner attentivement la motte racinaire. Coupez les racines rabougries, malades ou pourries avec un couteau bien aiguisé et désinfecté.

Variétés populaires

L'hybride calamondin, originaire naturellement de Chine, est l'ancêtre de nombreuses belles variétés :

• Feuilles Variegatis: panaché, variété très rare à feuilles panachées jaune-blanc-vert.
• mezzo: calamondin à feuilles vertes, greffé sur une tige de 70 cm à 90 cm de haut.
• piccolo: Citrus mitis orange nain distinctif comme un arbre de 60 cm de haut.
• Molto Grande: oranger majestueux calamondin en pot de 40 cm avec une hauteur de croissance de 170 cm.

FAQ

Peut-on manger du calamondin avec la peau ?

Oui, la peau d'un fruit de calamondin est comestible. Contrairement aux vraies oranges, vous pouvez goûter la peau très fine sans hésitation. Il est recommandé de consommer le calamondin avec la coque de votre propre récolte ou de culture biologique, qui est garantie de ne pas avoir été traitée avec des agents chimiques.

Avez-vous une suggestion de recette pour la confiture de calamondin?

Pour préparer une confiture rafraîchissante au goût aigre-fruité, il faut 1 kilogramme de fruits, 500 grammes de sucre à conserver (2:1) et des bocaux à vis. Les oranges calamondines pelées sont réduites en purée dans un grand chaudron. Mélangez maintenant le sucre à glacer à la purée de fruits. Porter le mélange à ébullition en remuant à plusieurs reprises et laisser mijoter doucement pendant 5 minutes. Remplir les bocaux propres avec la confiture de calamondin chaude. Bien fermé, retournez chaque pot de confiture pour qu'il refroidisse.

Puis-je faire pousser un nouvel oranger à partir d'une bouture?

Vous pouvez faire pousser un nouveau calamondin à partir d'une bouture. Avant le début de la phase de croissance, coupez un bout de branche d'un an avec trois à cinq bourgeons. La moitié inférieure est défoliée. Plongez l'interface dans poudre d'enracinement et plantez les boutures en vrac, bien humidifié terreau. Cependant, la jeune plante se développe comme un arbuste. Des orangers calamondins issus du commerce spécialisé sont greffés sur un tronc robuste en guise de base.