Les vignes peuvent devenir très vieilles et se lignifier. Cependant, si la vigne boisée est à nouveau taillée, la plante peut à nouveau repousser en bonne santé et former des raisins savoureux.
En un mot
- les vieilles vignes ont besoin d'une taille d'hiver et d'été
- Coupez régulièrement les cannes usées en automne ou à la fin de l'hiver avant qu'elles ne germent
- Floraison et fructification en vigne uniquement sur nouvelles pousses d'un an
- laisser les yeux endormis sur le vieux bois, car de nouvelles pousses en sortiront
- la taille sévère réduit la récolte, mais augmente la qualité des raisins
Table des matières
- Instructions étape par étape
- taille d'hiver
- coupe d'été
- Questions fréquemment posées
Instructions étape par étape
Ce qui suit est une explication détaillée étape par étape de la façon de couper un vieil arbre ligneux vignes devrait avoir lieu. Il faut noter qu'il faut faire la distinction entre une coupe d'hiver et une coupe d'été :
taille d'hiver
La bonne période pour la taille d'hiver est de janvier à début mars avant les nouvelles pousses lorsque la vigne est encore en dormance. Cela dépend également de la zone climatique respective. Les vignes sous serre sont taillées dès le mois de décembre.
Un avis: Travaillez du bas de la vigne vers le haut. Lorsque vous atteignez la hauteur souhaitée pour la vigne, arrêtez de couper.
- Coupez chaque pousse latérale à deux à quatre bourgeons du bâton. Les nouvelles pousses qui portent les fruits en sortiront plus tard.
- Coupez toutes les vieilles pousses ligneuses et les pousses plus âgées qui poussent transversalement en une souche courte. Cela peut signifier un rajeunissement de la vigne, car il peut encore y avoir des bourgeons dormants ou dormants sur la souche, qui repoussent ensuite.
- Si les pousses sont mortes ou malades, elles sont complètement coupées et il ne reste aucune souche. Ceux-ci ne peuvent donc pas être une source de maladie possible. Si les plaies sont trop grosses, elles peuvent être saupoudrées de poudre pour plaies. Cependant, en règle générale, ces pousses retirées sont minces, ne laissant que de petites blessures à la base.
Un avis: Lors de la taille en hiver, vous devez vous assurer que cela n'est pas fait trop tard. La météo est un facteur important ici qui doit être pris en compte. S'il fait plus chaud en début d'année, la vigne risque de saigner car la sève coule déjà.
coupe d'été
La coupe été est une coupe shape. Coupez la vigne ligneuse quand elle en a beaucoup de nouvelles tire formé. Celles-ci poussent généralement très rapidement et ne produisent pas toutes des fleurs et des fruits. Cependant, pour qu'une récolte abondante ait lieu en automne, il est important d'effectuer également la taille d'été selon les étapes indiquées ici :
- Coupez toutes les vrilles à l'exception de deux feuilles au-dessus des raisins.
- S'il y a plusieurs raisins sur la pousse, coupez jusqu'au dernier raisin qui pousse le plus près de la vigne. Cela obtient le plus de jus et peut donc se développer encore plus vigoureusement.
- Toutes les pousses sans fruits sont coupées à environ 40 centimètres
- Quelques semaines plus tard, de nouvelles pousses se sont formées à partir de l'aisselle des feuilles des deux feuilles supérieures. Celles-ci sont toujours découpées en feuille.
Pointe: Afin de garder la croissance et la récolte sous contrôle, il est important d'effectuer la taille d'été au plus tard toutes les deux semaines.
Est-ce un vigne, qui n'a été choisi que pour la décoration et non pour la récolte, la taille d'été peut être entièrement omise, les pousses Dans ce cas, ils sont simplement tirés le long d'un mur de maison ou d'un treillis et seule la coupe d'hiver effectué.
Questions fréquemment posées
Si une partie des vignes est déjà lignifiée, il est conseillé de les tailler chaque année. Parce que le fruit ne pousse que sur les nouvelles pousses. Les vieilles pousses de fruits de l'année précédente commencent également à se lignifier, ne porteront plus de fruits et doivent donc être supprimées.
Les vignes poussent de très longues vrilles du printemps à l'été. Jusqu'à quatre mètres ne font pas exception. Cependant, la vigne doit également rester compacte en été et les raisins doivent pouvoir se développer de manière optimale. Moins les fruits reçoivent de lumière, moins ils mûrissent. La taille d'été est également recommandée pour prévenir les maladies de moisissures telles que le mildiou.
Pour s'assurer que la récolte soit riche et surtout savoureuse et juteuse, il est recommandé d'effeuiller régulièrement les vignes à partir de la mi-août et d'offrir ainsi plus de lumière aux fruits. Vous devez également supprimer les feuilles fanées qui apparaissent souvent sur la vigne à cette période de l'année.