Bleuet: semis, emplacement et utilisation

Le bleuet fournit non seulement de la nourriture à de nombreux insectes, mais est également souvent utilisé dans la cuisine. Leurs précieux ingrédients peuvent aider contre une grande variété de plaintes.

Le bleuet (Cyanus segetum) inspire généralement avec ses fleurs bleu vif, mais peut aussi fleurir dans d'autres couleurs. Nous présentons les plus belles variétés et donnons des conseils utiles sur le semis, l'entretien et l'utilisation.

Bleuet: période de floraison, origine et propriétés

Les fleurs bleues du bleuet sont connues de la plupart. On les trouve souvent avec le coquelicot dans les parcs ou dans les bandes fleuries à côté des champs de céréales. Puisqu'ils aimaient pousser au milieu du champ, le nom du bleuet n'est probablement pas tiré par les cheveux. Le bleuet fleurit de mai à septembre et vous pourrez profiter de ses fleurs voyantes mais inodores. Ceux-ci sont souvent visités par les abeilles et les insectes. La plante, également connue sous le nom de cyanure, est maintenant rarement trouvée à l'état sauvage dans les champs. Mais les bleuets sont-ils donc protégés? Non, les bleuets sont sur la liste d'alerte précoce de la liste rouge, mais ils ne sont pas encore protégés par la loi.

La plante herbacée annuelle est originaire de la région méditerranéenne et s'est propagée en Europe centrale, orientale et occidentale avec l'aide de l'homme. Il appartient à la famille des marguerites (Astéracées), appartenait autrefois au genre der centaurée (Centaurée), mais forme maintenant le genre de la centaurée bleue (cyane). Le bleuet pousse droit et a des feuilles de formes diverses couvertes de poils duveteux. Les feuilles supérieures du bleuet sont généralement entières et lancéolées, tandis que les feuilles inférieures sont dentelées et divisées. Les bleuets peuvent atteindre 90 cm de haut et se déclinent en une variété de variétés pour le jardin. Étant donné que le bleuet contient des ingrédients tels que des flavonoïdes, des tanins et des substances amères, il a été utilisé comme plante médicinale dans le passé. Aujourd'hui, il est parfois encore utilisé en cuisine, où les fleurs notamment sont utilisées pour décorer les plats.

Les bleuets sont-ils vivaces ? Non, les bleuets sont des plantes annuelles, ils ne repousseront donc pas l'année suivante. Cependant, par auto-ensemencement, les bleuets se multiplient dans des endroits appropriés et de nouvelles plantes sont créées.

Confusion de bleuets : Les différents représentants de la centaurée (Centaurée) ressemblent relativement au bleuet. Cependant, les centaurées ont des feuilles plus larges, pour la plupart incisées. Également chicorée commune (Cichorium intybus) ressemble un peu au bleuet. En y regardant de plus près, cependant, il peut être reconnu par les petites fleurs de formes différentes.

Les plus belles variétés

Il existe certaines variétés de jardin de bleuet qui impressionnent par leurs fleurs de couleurs différentes. Nous vous en présentons quelques-unes ici :

• Cyanus segetum « Boule bleue » : Cette variété vient dans le bleu bleuet classique et a des fleurs doubles qui semblent encore plus luxuriantes. Il peut atteindre des hauteurs de 80 cm. Malheureusement, les variétés doubles comme ‘Blue Ball’ sont moins favorables aux abeilles.

• Cyanus segetum "Classique Romantique": Vous pouvez obtenir plusieurs couleurs dans une seule fleur avec la variété 'Classic Romantic'. Les fleurs sont à motifs roses et blancs, parfois avec une proportion plus élevée de blanc, parfois avec plus de rose dans la fleur. La hauteur de croissance est de 60 à 90 cm.

• Cyanus segetum « Lola rouge » : Un bleuet en rose est la variété 'Rote Lola', qui peut atteindre 80 cm de haut.

• Cyanus segetum « Boule noire » : Le rouge-violet foncé du bleuet 'Black Ball' apparaît presque noir. A environ 60 cm, il reste légèrement plus petit que la plupart des autres variétés.

• Cyanus segetum 'Garçon bleu': Le bleuet 'Blauer Junge' fleurit dans un bleu intense et a des fleurs pleines. Il atteint 50 à 70 cm de haut.

Semer et planter des bleuets

Les bleuets sont un véritable accroche-regard dans le jardin et sont également faciles à entretenir. Le moyen le plus simple d'établir des bleuets est de les semer.

Le bon emplacement pour les bleuets

Un emplacement approprié pour le bleuet est ensoleillé et pas trop riche en nutriments. Le sol doit être meuble, perméable et de préférence légèrement calcaire. Le bleuet peut également s'adapter aux sols sablonneux.

Bleuets en culture mixte: Visuellement et aussi en termes d'exigences d'emplacement, ils s'adaptent coquelicot (Papaver rhoeas) ou marguerites (Leucanthème) excellent avec le bleuet. Comme le bleuet est un aimant pour les insectes bénéfiques, il fait souvent partie de Mélanges de semences pour prairies fleuries.

Instructions pour semer des bleuets

Le bleuet n'étant pas une plante vivace, il faut le semer à nouveau chaque année à moins qu'il ne s'auto-ensemence. Semer des bleuets est très facile:

• Semer les graines entre mars et avril
• Si le semis a lieu plus tard, les plantes resteront plus petites
• Semer en petites grappes d'environ 3 à 10 plantes
• Maintenir une distance de plantation d'environ 30 cm
• Ne couvrez que légèrement les graines avec de la terre, car le bleuet a besoin de lumière pour germer
• Germination après environ 14 jours

Bleuets en pot: Les bleuets peuvent être conservés en pots, par exemple dans des bacs de balcon, sans aucun problème. Étant donné que le bleuet développe des racines assez profondes, le pot doit mesurer au moins 30 cm de haut. De plus, une couche de drainage est absolument nécessaire pour que l'eau puisse bien s'écouler. Vous pouvez les fabriquer à partir de tessons, d'argile expansée ou de cailloux. Il est préférable d'utiliser du terreau de haute qualité mélangé à un tiers de sable comme substrat. Comme base, par exemple, la nôtre convient Terreau biologique Plantura, qui a une forte teneur en humus et peut bien stocker l'eau. De plus, il ne nécessite pas de tourbe et, grâce à ses ingrédients naturels, ne pose aucun problème aux animaux de compagnie et de jardin. La teneur en argile expansée de notre sol profite également au bleuet, car elle augmente la perméabilité. Vous êtes invités à mélanger plus d'argile expansée, alors le bleuet se sentira d'autant plus à l'aise.

Le bon soin

Étant donné que le bleuet est une plante facile d'entretien, il n'y a en fait pas grand-chose à faire après une germination réussie dans des endroits appropriés.

Le bleuet résiste généralement très bien aux conditions assez pauvres en nutriments et ne nécessite aucun engrais supplémentaire. Ce n'est que dans des cas particuliers, c'est-à-dire sur des emplacements très pauvres ou dans des bacs, lorsque le bleuet pousse dans un terreau très ancien ou réutilisé, que la fertilisation a un sens peu de temps avant la floraison. Dans ce cas, utilisez un engrais complet qui apporte tous les nutriments, comme le nôtre Engrais organique universel Plantura. Notre engrais soutient non seulement vos plantes, mais aussi la vie du sol. Un faible dosage suffit pour le bleuet. Incidemment, une surfertilisation est indiquée par un manque de floraison ou par des feuilles molles. Outre les tétranyques et les pucerons, la surfertilisation est la cause la plus fréquente de bleuets malades.

Conseil: Chez les représentants de la famille des marguerites, le capitule se compose de nombreuses petites fleurs individuelles, souvent confondues avec de simples pétales. L'anneau floral externe est stérile, seules les fleurs tubulaires centrales sont fertiles.

Vous n'avez qu'à arroser le bleuet pendant les périodes sèches plus longues ou au milieu de l'été. Évitez l'engorgement, en particulier avec les plantes en pots, et assurez-vous que l'eau peut s'écouler facilement.

Une taille n'est pas nécessaire, mais vous pouvez faire refleurir le bleuet en enlevant les inflorescences séchées.

Les bleuets sont-ils résistants ? Les bleuets ne sont pas rustiques, mais des plantes annuelles qui ne repoussent pas l'année suivante.

Propagation des bleuets

La meilleure façon de propager les bleuets est le semis, pour lequel vous pouvez également collecter vous-même les graines des fleurs. Après la floraison et la fécondation réussie, le pappus, typique de la famille des marguerites, se forme. Celui-ci a l'air poilu et repose sur le fruit. Les graines de bleuet peuvent être récoltées à partir de ce moment et doivent être conservées au sec jusqu'au semis du printemps prochain.

Les bleuets sont-ils comestibles ?

Les fleurs du bleuet sont comestibles et sont très décoratives sur les plats et les salades. La fleur entière ne doit pas être utilisée. Il vaut mieux arracher les petites fleurs individuelles. Contrairement aux fleurs, le calice et les feuilles n'ont pas un goût épicé, mais plutôt amer. Le bleuet n'est donc pas toxique, car il était même autrefois utilisé pour la guérison.

Effet et utilisation du bleuet

Le bleuet n'a pas d'importance particulière en médecine aujourd'hui. Cependant, comme il contient des ingrédients médicalement efficaces tels que le mucilage et les substances amères, Il était autrefois utilisé pour traiter les problèmes digestifs, les piqûres d'insectes et les toux chroniques, entre autres. déployé. Par exemple, les graines séchées ont été utilisées pour cela. On dit également qu'une teinture de fleurs bleues à base de fleurs de bleuet et de nombreuses autres herbes à fleurs bleues aide à lutter contre l'agitation. Pour un thé au bleuet, vous pouvez sécher les fleurs du bleuet ou les utiliser fraîches.

Une partie de la teinture de fleur bleue est également la bourrache. Avec nous, vous apprendrez tout sur la plantation, l'entretien et la récolte.