Le thym est-il rustique? Comment bien l'hiverner

Le thym est un ajout populaire au jardin d'herbes aromatiques - mais est-il aussi rustique? Malheureusement, il n'y a pas de réponse unique à cette question, car la sélection et la variété déterminent la façon dont la plante réagit à des températures inférieures à zéro. Lors de l'hivernage, vous devez donc faire attention à quelques facteurs. Surtout si la plante doit rester à l'extérieur. Le climat et la variété décident si la protection est nécessaire et comment elle doit être conçue.

Variétés résistantes à l'hiver

Si vous laissez le thym - ou thymus, comme on l'appelle - à l'extérieur et dans la L'hiver veut protéger le moins possible, vous devez choisir une variété qui est ou qui est rustique une grande tolérance au gel ayant.

Ceci comprend:

• Thym des sables jusqu'à -30°C
• Coussin thym et Cascade Thym chacun descend à -28°C
• Du vrai thym, Thym parfumé et serpolet jusqu'à environ -22°C chacun

A moins que ces variétés ne soient plantées dans un climat particulièrement rude ou si de fortes baisses de température sont à prévoir, elles n'ont guère besoin de mesures de protection pendant l'hiver. Seul l'emplacement doit être adapté de manière optimale aux besoins des cultures.

Cela inclut pour une culture réussie et un stockage d'hiver approprié :

• lumière suffisante : Le thymus doit être exposé à la lumière pendant au moins quatre à six heures par jour en été. En hiver, il ne doit pas non plus être complètement à l'ombre, car c'est une plante à feuilles persistantes qui a besoin de lumière.
• Réduire les fluctuations de température : Les espèces de thymus robustes sont moins perturbées et affaiblies par le gel et plus par les fluctuations de température. Un emplacement très exposé est donc défavorable à un hivernage réussi. La culture dans des jardinières d'un diamètre inférieur à 30 centimètres est également déconseillée.
• pas d'engorgement : Les racines du thym souffrent rapidement lorsqu'elles sont dans un sol trop humide ou même exposées à l'engorgement. Cependant, cela peut aussi se produire rapidement dans des zones plutôt sèches en automne et en hiver. En plus d'un emplacement sec et d'un drainage adéquat, une protection contre les précipitations devrait également être offerte dans les zones pluvieuses. Par exemple, des piqûres d'aiguilles, qui sont réparties autour du thymus, conviennent à cela.
• Évitez la marjolaine : Si la marjolaine et le thym sont plantés à proximité l'un de l'autre, ils entravent mutuellement leur croissance. Les plantes entrent en hibernation déjà affaiblies. Cela augmente le risque que le thymus meure, même s'il est rustique.

Variétés sensibles au gel

Formes cultivées du thym sont nettement plus sensibles au gel. Le thym espagnol, par exemple, ne peut tolérer que des températures aussi basses que -10°C. Le thym carvi, le thym citron, les hybrides et les feuilles panachées ne conviennent pas non plus à l'hivernage en extérieur. Si vous ne savez pas de quelle variété il s'agit, vous devriez hiverner la plante pour plus de sécurité dans la maison.

Protection hivernale

Sur le terrain

Si le thym a été planté en extérieur et qu'il n'est pas certain que ce soit une variété rustique, ou si des températures négatives extrêmes sont à prévoir, les mesures de protection suivantes peuvent avoir du sens être.

• Couvrir le sol : Les feuilles, la paille et les broussailles protègent du gel et contribuent également à éviter les brusques variations de température.
• Protection contre l'humidité : En cas de fortes chutes de neige ou de pluie continue, le sol peut rapidement devenir très humide. Comme mentionné ci-dessus, les branches de conifères créent une certaine protection contre les précipitations. Une alternative sont les feuilles qui recouvrent le sol et peuvent spécifiquement éloigner l'eau à proximité immédiate.
• Gainage de la plante : Le thym est persistant et a donc besoin de suffisamment de lumière même en hiver. Si la température chute très fortement, il peut être encore nécessaire de protéger les feuilles et les brindilles. À cette fin, la plante peut être recouverte de toison, de jute ou de papier d'aluminium. Les jours plus chauds, cependant, la couverture doit être acceptée afin que la plante reçoive suffisamment de lumière.

hiverner

Dans le seau

Si le thym est cultivé en godet et doit être hiverné à l'extérieur, il a toujours besoin d'une protection appropriée. Parce que même variétés rustiques ceux qui ont une tolérance élevée au gel sont insuffisamment protégés en raison du plus petit volume de terre dans le pot. Les points suivants doivent donc être respectés.

• Léger: La plante a besoin d'un endroit lumineux et abrité. Le côté sud près d'un mur ou d'un mur est idéal.
• Isolement par le bas : Pour que les racines et le sol soient protégés du gel en dessous, la jardinière doit être placée sur un épais morceau de bois ou une épaisse plaque de polystyrène. Ceci s'applique également si le seau est sur le balcon et est donc déjà surélevé.
• Protection externe : Le seau doit être chemisé pour compenser le faible volume de terre et pour permettre à moins de givre de pénétrer. Les matériaux appropriés sont le film de base, le jute, le non-tissé en polystyrène, le non-tissé ou des revêtements antigel spéciaux pour les plantes.
• Taille de la jardinière : Si la jardinière a un diamètre inférieur à 30 centimètres, les mesures de protection décrites ne sont généralement pas suffisantes. Plus le volume de sol disponible est important, mieux la culture est protégée du froid.

Dans la maison

L'hivernage dans la maison est le moyen le plus sûr et le plus simple pour le thym, car très peu de choses doivent être prises en compte. Les facteurs suivants sont nécessaires.

• un endroit suffisamment lumineux : Les appuis de fenêtre sont idéaux. Une pièce lumineuse, un couloir ou un sous-sol avec des fenêtres est également suffisant.
• un endroit à l'abri du gel : L'herbe aromatique épicée peut être hivernée à froid ou à chaud - l'essentiel est qu'elle soit à l'abri du gel. Par conséquent, la cuisine est tout aussi adaptée que la cave.
• arrosage adapté : Plus la plante est chaude et légère, plus elle a besoin d'eau. En général, le substrat ne doit jamais sécher. Dans un hiver chaud et riche en lumière, l'arrosage est bien sûr plus nécessaire que dans une cave fraîche.

Notre conseil : L'hivernage frais signifie une pause vivifiante pour la plante. Si possible, les variétés qui ne sont pas rustiques devraient également être plus fraîches en hiver.