L'hibiscus est-il toxique? Informations pour les enfants et les animaux

Lorsque le soleil d'été est haut dans le ciel et que ses rayons réchauffent la terre, il n'y a rien de mieux qu'un thé frais. Le thé à l'hibiscus est idéal à cet effet. Une fois refroidi, le thé de la plante de mauve se remplit et procure un coup de fraîcheur particulièrement intense. Même en hiver, l'hibiscus est un vrai régal pour le corps. Mais qu'en est-il des enfants et des animaux domestiques? L'hibiscus est-il toxique pour cela ?

Ingrédients

Ingrédients de l'hibiscus

Avant que la question de savoir si l'hibiscus est toxique ou non puisse être clarifiée, les ingrédients de la plante doivent être examinés de plus près. Ceux-ci fournissent des informations sur une éventuelle toxicité qui pourrait affecter les enfants, les chiens et les chats. Les ingrédients suivants se trouvent dans tous les types d'hibiscus.

1. Huile grasse

Les espèces d'hibiscus contiennent une huile végétale, qui se compose d'un grand nombre d'acides gras, qui, en raison de leur composition, ont des effets différents sur le corps et les organes humains. Dans le cas de l'hibiscus, il convient de mentionner en particulier les deux acides gras suivants, à partir desquels l'huile est formée.

• Acide sterculique dans les racines, les feuilles, les graines et les tiges
• Acide malvalique dans les feuilles et les graines

En raison de leur similitude, les deux acides gras cycliques sont souvent difficiles à distinguer lors de l'extraction de l'huile. Cependant, ils ont une chose en commun: les deux sont les plus communs dans les espèces végétales de la famille des mauves. Là, ils travaillent ensemble comme protection contre les prédateurs et les parasites, afin qu'ils n'attaquent pas les parties végétales de l'hibiscus.

2. Acides

La guimauve contient un grand nombre d'acides différents qui non seulement confèrent à la plante son arôme classique, mais ont également une variété d'autres tâches. Les acides les plus importants dans l'hibiscus sont les suivants.

• L'acide malique
• acide citrique
• Acide d'hibiscus
• L'acide tartrique
• Acide ascorbique

Ils travaillent ensemble comme une unité et soutiennent les plantes dans une multitude de processus vitaux. Par exemple, l'acide malique agit pour un métabolisme en douceur, tandis que l'acide ascorbique naturel est utilisé comme vitamine C.

3. Substances végétales secondaires

Comme toutes les plantes, les espèces d'hibiscus développent également des substances végétales secondaires qui sont responsables de la coloration de la guimauve ou soutiennent des fonctions importantes de l'organisme. Parmi ceux-ci, l'hibiscus contient principalement les éléments suivants.

• Pectines: poly-sucres et donc fibres alimentaires
• Phytostérols: composant de la membrane cellulaire
• Flavonoïdes: pigments floraux
• Anthocyanes: pigments végétaux

4. Mucilage

Le slime est un autre composant produit par la famille des mauves. Ceux-ci ont un effet efficace sur la croissance et la protection de la plante. Les substances sont un autre mécanisme de protection de la plante. Ce sont des polysaccharides (sucres multiples), qui se trouvent dans la plante à l'état visqueux et ont souvent un effet cicatrisant sur celle-ci.

Veuillez noter que les substances énumérées ci-dessus ne sont pour la plupart contenues que dans les formes sauvages de la guimauve. Les formes cultivées ont souvent des compositions légèrement différentes, mais il faut supposer que ceux-ci en ont aussi, car la structure des plantes n'est pas très différente de la forme sauvage dévie.

Toxicité

Toxique ou pas ?

Il a été confirmé que l'hibiscus est non toxique tant qu'il est utilisé correctement. Il n'y a pas de toxines dans la plante qui pourraient nuire aux humains. C'est aussi la raison pour laquelle de nombreuses parties de la plante peuvent être utilisées sans problème pour les boissons, en naturopathie et dans les plats, même les fleurs et les racines. Surtout pour les adultes, les chats et les chiens, il n'y a aucun problème à consommer la plante. Bien que certaines parties ne soient pas comestibles, à part les fruits et les fleurs, en termes de goût, elles ne sont pas toxiques. Néanmoins, il existe de légers problèmes avec les ingrédients qui pourraient être nocifs à long terme.

Huile végétale

Huile grasse

L'huile végétale qui se forme à l'intérieur de l'hibiscus est peu toxique et est considérée comme douteuse dès lors qu'elle est régulièrement intégrée à l'alimentation. À première vue, l'huile ne pose aucun problème, mais les deux acides gras susmentionnés pourraient avoir un effet durable sur certains processus de l'organisme.

1. Acide malvalique

Empêche le fonctionnement du foie de convertir certaines graisses pour permettre aux membranes cellulaires de fonctionner correctement dans le corps. Cela conduit à des problèmes métaboliques. Jusqu'à présent, cependant, cela n'a été donné qu'avec des références, pas avec des pièces justificatives.

2. Acide sterculique

A un effet négatif sur la reproduction, en particulier chez les animaux, et plus l'organisme est petit, plus la probabilité d'une dose mortelle est élevée, comme chez les rongeurs. Il a également un effet négatif sur la composition de la graisse corporelle. Des preuves ont été trouvées que l'acide peut être cancéreux, mais cela n'a pas été confirmé.

Pourtant, vous n'avez pas à vous inquiéter tellement que l'hibiscus est vraiment pour vous et même vos enfants pourrait être dangereux, car les feuilles, les fleurs et les fruits des plantes ne proviennent pas exclusivement de l'acide exister. Des quantités extrêmement importantes devraient être consommées sur une longue période de temps pour que ces effets s'installent.

Dangers possibles

Cependant, l'hibiscus n'est pas toujours sûr à manger, surtout si vous avez des enfants ou de petits animaux tels que des hamsters ou des souris. Les nombreux ingrédients ont un effet plus fort sur ces organismes et pourraient donc frapper plus rapidement. L'intolérance et les brûlures d'estomac sont des problèmes typiques pour les enfants, en particulier les tout-petits, lorsqu'il y a trop d'hibiscus en raison des nombreux acides. Les personnes allergiques aux acides individuels doivent absolument s'abstenir d'ingérer de l'hibiscus, car cela pourrait conduire à des situations dangereuses. Sinon, il n'y a pas de soucis pour la guimauve.

Sources:

• http://www.gizbonn.de/143.0.html
• https://de.wikipedia.org/wiki/Sterculiasäure
• https://de.wikipedia.org/wiki/Malvals%C3%A4ure
• https://www.kraeuter-buch.de/glossar/schleimstoffe-294.html
• https://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hibiskus/