Pomme 'Schöner de Boskoop'

Un pommier sert non seulement de source d'ombre dans le jardin familial, mais fournit également au jardinier amateur de nombreux fruits lorsqu'il est entretenu de manière professionnelle. Quiconque préfère les pommes aigres est bien avisé de cultiver un Boskoop! Parce que cette pomme d'hiver a une teneur en acide particulièrement élevée, c'est pourquoi elle est particulièrement adaptée à la compote de pommes ou aux pommes au four.

Emplacement

Le Boskoop est un pommier à croissance très rapide, qui pousse à la fois en hauteur et en largeur. Parce que l'arbre rustique peut atteindre une hauteur de 4,5 mètres et forme une couronne particulièrement étalée au fil des ans. Par conséquent, lors du choix d'un emplacement, il est essentiel de s'assurer qu'il y a suffisamment d'espace, en respectant une distance de plantation d'au moins deux mètres. De même, il ne doit pas être trop près des murs ou des bâtiments, d'autant plus que le système racinaire peu profond pourrait soulever les pierres des chemins pavés. Le Boskoop se développe également mieux lorsque l'emplacement répond aux exigences suivantes :

• Climat pas trop rude
• un endroit humide est idéal
• plein soleil à mi-ombre
• trop d'ombre affectera la floraison

Voisins

Malheureusement, la culture et les soins professionnels d'un pommier ne promettent pas une récolte à haut rendement. Parce que tous les pommiers sont considérés comme autostériles et ont donc besoin d'un pollinisateur. Pour que l'arbre pollinisateur fonctionne comme donneur de pollen, il doit se trouver dans un rayon d'environ 20 à 30 mètres et doit fleurir en même temps que le Boskoop. Les variétés de pommes suivantes conviennent donc très bien comme pollinisateurs pour le Boskoop :

• Berlepsch
• Cox orange
• J'ai osé
• James Grieve
• Jonathan
• pomme claire

Sol

Le Boskoop ne tolère ni la sécheresse ni l'engorgement, c'est pourquoi le substrat optimal est crucial pour la croissance de l'arbre. En conséquence, les sols sablonneux sont moins adaptés, tandis que les sols limoneux humifères profonds sont considérés comme optimaux. Par conséquent, afin de favoriser une croissance abondante de la pomme d'hiver, il est conseillé de la planter dans un sol présentant les caractéristiques suivantes :

• lourd et crayeux
• humide
• modérément nutritif
• légèrement acide sont neutres

plantation

En règle générale, les arbres fruitiers sont achetés dans des conteneurs, ce qui signifie qu'ils peuvent être utilisés toute l'année. Cependant, il est conseillé de planter le Boskoop soit au printemps soit en automne. Cependant, si l'arbre est planté dans le sol en été, il doit être arrosé quotidiennement pour pouvoir pousser du tout. Afin de rendre la plantation aussi sans stress que possible pour l'arbre, la motte doit rester dans l'eau pendant quelques heures. Le Boskoop peut alors être planté comme suit :

• Creuser un trou de plantation
• environ deux fois la taille de la motte
• Bien ameublir le sol dans le trou de plantation
• couper les racines endommagées
• Insérez l'arbre à la verticale et au milieu
• Site de greffe à environ 10 cm au-dessus de la surface du sol
• Remplissez le trou dans le sol avec de la terre
• Idéalement, mélangez un peu de compost
• secouez soigneusement l'arbre entre les deux
• pour que la terre soit bonne
• Marchez sur la terre avec précaution
• bien laver

soutien

Pour les pommiers fraîchement plantés, il y a un risque de claquement lors de fortes rafales de vent. Il est donc conseillé de prévoir un support pour les jeunes arbres afin qu'ils ne puissent pas basculer par vent fort. Différentes méthodes sont disponibles à cet effet, le soutien avec un simple piquet étant particulièrement adapté au Boskoop. Il est préférable de l'appliquer avant la plantation comme suit :

• au bord du trou de plantation
• environ 15 cm de profondeur
• Distance au tronc d'arbre d'au moins 20 cm
• Attachez l'arbre au poteau
• de préférence avec une corde de noix de coco
• Nouez fermement les extrémités de la corde

Fertiliser

Les pommiers fraîchement plantés ne nécessitent généralement aucun paiement d'engrais supplémentaire au cours des premières années. Idéalement, le sol était enrichi de compost lors de la plantation, ce qui fournirait aux arbres suffisamment de nutriments pour les mois ou les années à venir. Les années suivantes, cependant, le pommier peut être fertilisé, en privilégiant l'utilisation d'engrais organiques. Cependant, il convient de noter que la surfertilisation doit toujours être évitée. Car cela favorise la croissance, mais au détriment de la fructification. Il convient donc de respecter les points suivants lors de la fertilisation :

• les engrais organiques à libération lente sont les meilleurs
• par exemple. Ex. fumier ou compost
• Fertiliser au printemps et en mai ou juin
• ne pas fertiliser après juin
• Sinon, les pousses ne peuvent pas mûrir

Verser

Le Boskoop aime être arrosé régulièrement car il est sensible à la fois à la sécheresse et à l'engorgement. Un approvisionnement en eau insuffisant se manifeste, entre autres, par l'éclatement ou la chute des fruits. Par contre, un substrat trop humide peut nuire considérablement à la santé de l'arbre. Par conséquent, une certaine sensibilité est requise lors de l'arrosage, les conseils suivants sont donc utiles :

• arroser environ chaque semaine
• La couche supérieure du sol ne doit jamais se dessécher complètement
• Bien arroser le sol à une profondeur de 20 cm
• de préférence avec de l'eau de pluie
• L'eau du robinet périmée convient également

Couper

Les pommiers sont généralement taillés une fois par an, à l'exclusion des jeunes arbres. La taille peut être effectuée au printemps et à l'automne, tant que les températures sont supérieures à 5 degrés. Une coupe régulière maintient non seulement la forme de la couronne de l'arbre, mais favorise également la santé de la plante. Si l'arbre est également régulièrement éclairci, le risque "d'alternance" est réduit. Il s'agit d'une fluctuation du rendement en fruits, de sorte que l'arbre ne porte de gros fruits que tous les deux ans. Il est donc conseillé de couper chaque année les pousses suivantes :

• branches mortes et malades
• pousses poussant vers le bas et vers l'intérieur
• branches gênantes
• Concurrents des principales branches
• Concurrents au centre en dernier
• Pousses d'eau (pousses poussant vers le haut)

Lors de la coupe, il est important de veiller à conserver trois à quatre branches principales, sinon de nombreuses pousses d'eau se reformeront. Le bois fruitier ne doit pas non plus être coupé, car c'est là que se forment les fleurs et par la suite les fruits. Cependant, ceux-ci peuvent être raccourcis dans des cas exceptionnels si les pousses poussent particulièrement fortement vers le bas. Il est important de s'assurer que vous coupez juste au-dessus d'un bourgeon qui pointe vers l'extérieur.

propagation

Bien que le Boskoop puisse se multiplier par semis, cette méthode n'est pas forcément recommandée. En règle générale, les plantes sont relativement faibles et ne portent presque pas de fruits. En revanche, la multiplication par greffage est plus courante et aussi plus prometteuse, le bourgeonnement étant particulièrement recommandé pour le Boskoop. Bien que cette méthode demande un peu de finesse, elle est particulièrement appréciée des jardiniers amateurs. Pour multiplier le Boskoop au moyen de l'oculation, vous avez d'abord besoin d'un greffon et d'un porte-greffe :

scion

• est obtenu à partir de l'arbre mère
• pousse mature, épaisse comme un crayon
• couper les feuilles
• seuls les talons doivent rester

document

• vient de la même famille botanique
• de préférence un pommier à croissance lente
• supprimer tous les accessoires

Oculation d'instruction

Une fois que le greffon et le porte-greffe ont été préparés pour le bourgeonnement, le traitement proprement dit peut continuer. Pour ce faire, une découpe en forme de T est d'abord pratiquée dans l'écorce du substrat puis l'écorce est détachée et dépliée. L'œil est ensuite retiré du greffon comme suit et placé dans la base :

• Couper un bourgeon de la partie médiane du greffon
• de préférence un œil bien exercé
• couper par le bas dans le sens de l'apex
• seulement couper à travers l'écorce, pas plus profondément
• Faites glisser Edelauge dans la coupe en T du coussin par le haut
• Couper l'excédent de la chasse d'eau
• de préférence avec une coupe horizontale en T
• Envelopper le point de greffe
• Bast ou une bande d'oculation convient pour cela
• Sceller la coupe avec de la cire d'arbre ou de la résine précieuse

récolte et stockage

Le Boskoop est généralement récolté de mi-octobre à novembre, mais le fruit n'est pas encore prêt à être consommé. Parce que la Boskoop fait partie des pommes d'hiver qui ont besoin d'une soi-disant maturité après la récolte pour développer tout leur arôme. La maturité de consommation dure environ de décembre à avril, et ne commence que pendant le stockage. Pour que le Boskoop développe son arôme puissant, les facteurs suivants doivent être pris en compte lors de la récolte et du stockage :

• Récolter les fruits assez tard
• cela prolonge la durée de conservation
• Stockage à environ 3-4 degrés
• Les pommes se conservent jusqu'en avril

maladies et ravageurs

Le Boskoop est particulièrement sensible à la pourriture du cœur, qui ne peut être observée que lorsque le fruit est ouvert. Une caractéristique de la pourriture est une enveloppe centrale brun rougeâtre, par laquelle la décoloration peut se propager à l'ensemble du fruit. Afin d'éviter la pourriture du cœur, une coupe annuelle et l'élimination des momies de fruits sont recommandées. Il est également conseillé de ne pas récolter les pommes trop tard et de veiller à ce que les engrais aient une faible teneur en azote. En plus de la pourriture du cœur, les maladies et ravageurs suivants constituent également une menace pour Boskoop :

• chair bronzée
• pourriture du collet
• carpocapse de la pomme
• pucerons

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