La compote de pommes n'est pas seulement délicieuse en dessert, mais aussi dans les gâteaux. Ce gâteau moelleux à la compote de pommes est facile à préparer et a un goût irrésistiblement bon. Avec des ingrédients simples et bons, le délicieux gâteau est sur la table basse en quelques étapes simples.
Personne ne peut facilement résister à un morceau de gâteau fumant avec de la compote de pommes. Parce qu'il a deux fois meilleur goût quand vous le faites cuire vous-même. La compote de pommes rend le gâteau particulièrement juteux.
Pour faire cuire le gâteau juteux avec de la compote de pommes, vous avez besoin des ingrédients suivants :
160 g de beurre à température ambiante
180 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 tailles d'oeufs M-L
300 g de compote de pomme
230 grammes de farine
60 g de noisettes moulues
½ sachet de levure chimique
Un avis:
Soyez doux lorsque vous fouettez les œufs. Si vous travaillez trop vite, la masse peut rapidement floculer.
Conseil:
Pour le test des baguettes, percez le centre du gâteau avec une pique en bois. Si la pâte liquide colle encore à la brochette, le gâteau n'est pas encore cuit. Une brochette propre, en revanche, indique un gâteau bien cuit. Les miettes minimales sont bien.
Ce gâteau moelleux à la compote de pommes est une génoise classique. Les quantités sont suffisantes pour un moule à charnière de 26 cm. Alternativement, la quantité de pâte est également suffisante pour un moule à cake (30 x 11 cm) ou un moule à cake Bundt d'un diamètre de 22 cm. Cependant, cela peut également augmenter le temps de cuisson. Parce qu'avec une masse de pâte plus épaisse, la pâte a besoin de plus de temps pour cuire.